MANFAAT

OLAHAN
MACAM OLAHAN
SINGKONG
SINGKONG
THAILAND

KERIPIK SINGKONG
KKN TEMATIK 66 T
UPN “V” YOGYAKARTA

END
 Manfaat Singkong

– SUMBER ENERGI BAGI TUBUH

– MENURUNKAN KOLESTEROL DARAH
– MENCEGAH ANEMIA
– MENGURANGI RISIKO PENYAKIT JANTUNG
– MENJAGA KESEHATAN TULANG DAN GIGI
– MENCEGAH KANKER
– MENCEGAH SEMBELIT & MENURUNKAN BERAT BADAN
– MENURUNKAN TINGKAT GULA DARAH

HOME
 Macam Olahan

Cenil Korket Singkong Donat Singkong Bolu kukus

HOME
 Singkong Thailand

HOME BAHAN RESEP VIDEO

 Keripik Singkong

HOME BAHAN RESEP VIDEO

 Bahan singkong thailand

- 1 kg singkong yang sudah dikupas dan dibersihkan

dari tanah yang menempel
- 3 sdt garam
- 5 lembar daun pandan wangi
- 1 ½ ltr air
- 250 gr gula pasir
- 500 ml santan kental
- 60 ml larutan maizena
- keju parut HOME 2
 Resep singkong thailand
– Potong-potong singkong dalam ukuran sedang, sisihkan.
– Rebus singkong tersebut dalam 1 ½ liter air dengan 2 lembar daun pandan.
– Tambahkan garam secukupnya, aduk, rebus kembali singkong sampai empuk.
– Tambahkan gula pasr, aduk kembali hingga mengental dan singkong menjadi lembut.
– Angkat, dinginkan, sisihkan singkong terlebih dahulu.
– Buat saus untuk singkong Thailand. Rebus santan kental hingga mendidih sambil diaduk.
– Tambahkan daun pandan dan sisa garam, aduk hingga tercampur dan daun pandan layu.
– Tuangkan larutan maizena sampai saus santan mengental, didihkan sampai kuah mendidih.
– Angkat saus, dinginkan.
– Siapkan singkong pada piring saji, siram dengan saus santan kental, tbauri dengan keju parut.
– Sajikan singkong Thailand untuk kudapan di sore hari atau makanan pembuka. HOME 2
 Bahan keripik singkong

– Bahan membuat keripik singkong :

1. Singkong
2. Royco penyedap
3. Garam
4. Minyak Goreng
5. Air
6. Bawang, cabai

HOME 2
Resep keripik singkong

Membuat Keripik Singkong :

– Pertama-tama, potong singkong tipis-tipis sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
Kemudian rendam singkong di dalam air yang telah dicampur garam. Aduk rata
kemudian diamkan selama 30 menit atau lebih.
– Setelah 30 menit, angkat singkong dan bilas dengan air bersih.
– Goreng singkong dengan minyak yang cukup. Minyak harus menutupi semua bagian
singkong. Goreng hingga singkong berwarna kekuningan.
– Haluskan bumbu-bumbu, seperti bawang dan cabai. Setelah itu tumis bumbu halus
hingga harum, jangan lupa tambahkan gula dan garam.
– Campurkan bumbu dengan keripik singkong sambil digoreng secara bersamaan.
Setelah merata, angkat dan simpan dalam wadah.

HOME 2
SELAMAT MENCOBA