KELOMPOK 2

 Muh Armansyah R
 Windi Astuti
 Ayu Nilu
 Yusman
 Abd Salam
 Fitra Andika
 Dimas Agung Prakoso

Program studi Aquakultur Universitas Tadulako

Ikan Kakap Putih

 Ikan kakap putih merupakan salah

satu komoditas budidaya laut
unggulan di Indonesia, karena
memiliki pertumbuhan yang relatif
cepat dan mudah menyesuaikan diri
dengan lingkungan budidaya (relatif
mudah dibudidayakan).
 Ikan kakap putih di alam dapat
hidup di muara sungai sampai laut
lepas, pada rentang kadar garam
dari 0 - 40 ppt.
Keramba Jaring Apung (KJA)

 Prospek pemasaran ikan kakap putih sangat

cerah, sehingga Permintaan yang cukup
tinggi terhadap komoditas kakap putih telah
mengakibatkan terjadinya eksploitasi yang
berdampak pada ketersediaannya di alam
semakin menurun.

 Budidaya ikan kakap putih dalam karamba

jaring apung (KJA) secara ekonomis telah
memberikan dampak positif bagi
peningkatan pendapatan pembudidaya ikan
dan memberikan dampak positif secara
ekologis, yaitu mengurangi tekanan terhadap
eksploitasi sumber daya ikan kakap putih di
alam.
Tahapan Pembentukan Kelompok Budidaya

Kelompok pembudidaya yang telah dibentuk

mendapat pengesahan dari pemerintah daerah, serta
dibina oleh Dinas Kelautan dan Perikanan.

Setiap kelompok pembudidaya sebaiknya

beranggotakan minimal 10 orang dan didampingi
oleh pendamping lapangan

Kelompok pembudidaya sebaiknya bergabung

dalam forum kerjasama antar kelompok

Untuk meningkatkan manajemen usaha, kelompok

dapat bermitra dengan perusahaan perikanan
maupun non perikanan
Legalitas Usaha Budidaya

 Usaha budidaya perikanan wajib memiliki Surat

Izin Usaha Perikanan (SIUP) atau memiliki Tanda
Pencatatan Usaha Pembudidayaan Ikan (TPUPI)
berdasarkan Peraturan Menteri Kelautan dan
Perikanan Republik Indonesia Nomor 49/Permen-
KP/2014 Tentang Usaha Pembudidayaan Ikan.

 Usaha budidaya perikanan skala kecil untuk

pembesaran ikan di laut sesuai dengan Peraturan
Menteri Kelautan dan Perikanan Republik
Indonesia Nomor 49/Permen-KP/2014 Tentang
Usaha Pembudidayaan Ikan, yaitu: 1.Melakukan
pembudidayaan ikan dengan menggunakan teknologi
sederhana 2.Melakukan pembudidayaan ikan di laut
dengan luas lahan tidak lebih dari 2 ha
3.Melakukan pembudidayaan ikan di air payau
dengan luas lahan tidak lebih dari 5 ha.
Perencanaan dan pemilihan lokasi budidaya
 Usaha budidaya kakap putih perlu
disesuaikan dengan kondisi lingkungan yang
ada di sekitar daerah tersebut untuk
mengurangi resiko akibat kondisi lingkungan
yang kurang baik bagi budidaya, misalnya
kondisi cuaca yang fluktuatif. Perencanaan
yang baik dapat meningkatkan keberhasilan
usaha.
 Salah satu hal yang sangat penting dalam
perencanaan awal budidaya kakap putih
adalah pemilihan lokasi. Lokasi yang baik
untuk kegiatan usaha budidaya ikan di laut
secara umum adalah daerah perairan teluk,
laguna dan perairan pantai yang terletak di
antara dua buah pulau (selat).
Syarat Budidaya ikan Kakap putih
Kualitas Air Budidaya

 Perbedaan pasang naik dan

pasang surut sebaiknya 100 -
200 cm.
 Kedalaman air > 5 m.
 Kecerahan air > 2 m.
 Pergerakan air cukup baik
 Kecepatan arus berkisar 10 -
30 cm/detik.
Sarana dan Prasarana Budidaya
Desain Keramba Jaring Apung
Lanjutan
Lanjutan
 Budidaya ikan Kakap putih di Tambak

 Kontruksi tambak Memiliki desain yang

mendukung proses budidaya dan disesuaikan
dengan tambak dengan kontruksi tanah, beton
ataupun plastik HDPE (high density
polyethylene). Petakan tambak terdiri dari
petakan budidaya, petakan tandon dan saluran
yang terpisah untuk memasukan dan
mengeluarkan air. Luas yang efektif untuk
budidaya ikan kakap adalah 3000 m2 sehingga
mempermudah dalam proses pemberian pakan
dan pemeliharaan.
 Kemiringan dasar tambak sekitar 0,2% (selisih
20 cm ke arah pembuangan / outlet).
 Konstruksi Tambak

Pintu air berfungsi untuk mengisi air ke dalam petakan

tambak dan membuang air pada saat pemeliharaan dan
panen ikan kakap. Pintu air dapat terbuat dari kayu atau
semen dan dilengkapi dengan saringan untuk mencegah
masuknya sampah atau ikan liar ke dalam tambak pada
saat pengisian air. Pintu air sebaiknya terpisah antara
pintu pemasukan dan pengeluaran air.
Pintu Monik. Ukuran idealnya adalah lebar mulut pintu
0,8-1 m, dan dipasang 2 buah tiap petakan 0,3 Ha,
sehingga mampu membuang air bagian dasar.
Pintu air pipa PVC dengan sistem pipa goyang. Jumlah
pipa untuk luas 3000 2 m minimal 4 buah dengan
diameter pipa 8 inci, sehingga dapat membuang air
dengan cepat.
Lay out Saluran Air
Persiapan Lahan Budidaya
Sarana Penunjang Budidaya

 Pemasangan Kincir, Kincir disiapkan

untuk membantu penambahan oksigen ke
dalam air dan mulai digunakan saat mulai
tebar hingga panen. Pengaturan posisi
kincir diatur sedemikian rupa agar
kotoran bisa terkumpul dan terbuang
keluar pada saat pergantian air.
 Pemasangan Pompa, Siapkan pompa untuk
menambah ketinggian air tambak.
Tempatkan pompa pada lokasi yang dapat
menghisap air dengan mudah, terutama
pada saat pasang tidak terlalu tinggi.
 Persiapan Air

Pengisian air dilakukan pada saat air laut pasang melalui pintu
air atau menggunakan pompa, serta warna air tidak keruh.
Proses pengisian tambak ini dilakukan selama 4-6 hari.
Isi tambak hingga ketinggian air mencapai ketinggian optimal.
Dalam melakukan pemasukan air, siapkan sarana penunjang
budidaya yaitu: 1. Tandon Merupakan tempat untuk menampung
air yang akan digunakan dalam proses budidaya. Luasan tandon
disesuaikan dengan luasan tambak yang akan diisi air, dengan
perbandingan 1 tandon untuk 2 tambak .
Saringan dipersiapkan untuk pintu monik maupun untuk
pemasukan menggunakan pipa. Saringan yang digunakan
adalah saringan berupa bahan waring hitam (diameter 1
cm). Saringan ditempelkan pada frame atau bingkai dari
kayu yang akan di masukkan ke dalam pintu monik.
Kemudian pada pemasukan air yang menggunakan pipa,
saringan dibuat berbentuk bulat yang diikat ke pipa.
Click icon to add picture
Click icon to add picture
ADD A SLIDE TITLE - 1
ADD A SLIDE TITLE - 2
Add a Slide Title - 3
Add a Slide Title - 4
Add a Slide Title - 5