K I M I A

B I O
Dosen Pengampu: Ratih Risqi Nirwana, M. Pd

Dalil-Dalil Naqli dan Aqli

Mempelajari Biokimia
Kelompok 8:
Laila Maghfiroh Mardliyatun Nasikhah

Miratus Sholihah Farida Septinawati

Ali Mu’ad
DALIL NAQLI
KARBOHIDRAT
‫م ۢن‬
ِ ‫ج‬ ُ ‫ك ذُل ُاٗل ۚا ي َ ۡخ ُر‬ِ ِّ ‫ل َرب‬ َ ُ ‫سب‬ ُ ‫ٱس لُكِي‬
ۡ ‫ف‬َ ‫ت‬ َ َّ ‫ل ٱ لث‬
ِ ‫م َٰر‬ ِّ ُ ‫من ك‬ِ ‫م كُلِي‬ َّ ُ ‫ث‬
ِّ ۡ َ ٌ ِ ‫م ۡختَل‬
‫ك‬َ ِ ‫في ذَٰل‬ ‫ن‬
ِ َّ ِ ِ َّ ‫إ‬ ‫س‬ۚ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ل‬ ‫ل‬ ‫ء‬ٞ ‫ٓا‬ َ
‫ف‬ ‫ش‬
ِ ِ ِ ُ ُ َٰ ‫ف أ‬
‫ه‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫ۥ‬‫ه‬ ‫ن‬‫و‬‫ل‬ َ ‫ها‬
ُّ ‫ب‬ٞ ‫ش َرا‬ َ ِ ‫بُطُون‬
َ ‫فك َّ ُر‬
٦٩ ‫ون‬ َ َ ‫ق ۡو ٖم يَت‬ ٗ َ ‫أَل ٓي‬
َ ِّ ‫ة ل‬
Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu
yang telah dimudahkan (bagimu). Dari perut lebah itu ke luar minuman (madu) yang
bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi
manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran
Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan (An-Nahl:69)
KARBOHIDRAT
‫ه‬ ۡ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ۡ ‫ر‬ ۡ َ ‫فأ‬ َ ۡ َ
‫ش‬ ِّ
‫ل‬ ُ ‫ك‬ ‫ات‬ ‫ب‬ ‫ن‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ۡ ‫ر‬ ۡ َ ‫فأ‬َ ‫ء‬ ‫ٓا‬‫م‬ ‫ء‬
ِ ‫ٓا‬ ‫م‬ ‫لس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ل‬َ ‫نز‬ َ ‫هو ٱلَّذي أ‬
ُ ‫ن‬ ِ َ ‫ج‬ َ ‫خ‬ ‫ء‬ٖ ‫ي‬ َ َ َ ‫ۦ‬ ِ ِ َ ‫ج‬ َ ‫خ‬ ٗ َ َ َّ ‫ٱ‬ َ ِ َ ٓ ِ َ ُ ‫و‬ َ
ٞ ِ ‫من طَ ۡل‬
‫م ۡن‬ ِّ ٖ‫جن َّٰ ت‬ َ ‫و‬َ ‫دانِي َ ة‬ َ ‫ن‬ٞ ‫وا‬ َ ‫ق ۡن‬ ِ ‫ها‬ َ ‫ع‬ ِ ‫ل‬ ِ ‫ن ٱلن َّ ۡخ‬ َ ‫م‬ِ ‫و‬ َ ‫مت َ َراكِبٗا‬ ُّ ‫حبّٗا‬ َ ‫ه‬ ُ ‫م ۡن‬ِ ‫ج‬ ُ ‫ر‬ ۡ
ِ ‫ض ٗرا ن ُّ خ‬ ِ ‫خ‬ َ
َۡ َ َ ْ ُ ۗ َ ٰ ۡ َ ۡ ۡ ۡ َ‫أ‬
‫م َر‬ َ ‫هۦٓ إِذَٓا أ ث‬ ِ ‫ر‬ ِ ‫م‬
َ ‫ث‬ ‫ى‬ ‫ل‬
ٰ ِ ٓ ُ ‫إ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫نظ‬ ‫ٱ‬ ٍ
‫ه‬ ِ ‫ب‬ ‫ش‬ َ ‫ت‬ ‫م‬
ُ ‫ر‬‫ي‬
َ َ ‫غ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ه‬
ٗ ِ ‫ب‬َ ‫ت‬‫ش‬ ‫م‬
ُ ‫ان‬
َ ‫م‬
َّ ‫لر‬
ُّ َ ‫ٱ‬ ‫و‬ ‫ون‬
َ ُ ‫ت‬ ‫ي‬ ‫لز‬
َّ ‫ٱ‬‫و‬َ ٖ‫ب‬ ‫ا‬ َ ‫ن‬
‫ع‬
٩٩ ‫ون‬
َ ُ ‫من‬ َ ِّ ‫في ذَٰلِك ُ مۡ أَل ٓي َٰ تٖ ل‬
ِ ‫ق ۡو ٖم ي ُ ۡؤ‬ َّ ِ ‫ه ۚۦٓ إ‬
ِ ‫ن‬ ِ ‫وي َ ۡن‬
ِ ‫ع‬ َ
Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu Kami tumbuhkan dengan air itu segala macam
tumbuh-tumbuhan maka Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami
keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang korma mengurai tangkai-
tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (Kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa
dan yang tidak serupa. Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah)
kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang
yang beriman (Al-An’am:99)
KARBOHIDRAT
َ ‫وٱلن َّ ۡخ‬ َ َ
۞‫ل‬ َ ٖ‫ت‬ ‫وش‬ َ ٰ ‫ر‬ ‫ع‬
ُ َ َ ۡ ‫م‬ ‫ر‬ ‫ي‬ۡ َ
‫غ‬ ‫و‬
َ ٖ‫ت‬ ‫وش‬ َ ٰ ‫ر‬ ‫ع‬ۡ ‫م‬
ُ َّ ٖ‫َ َّٰ ت‬ ‫ن‬ ‫ج‬ ‫أ‬ ‫نش‬ َ ‫يأ‬ ٓ ‫ذ‬ ِ َّ ‫و ٱل‬َ ‫ه‬ ُ ‫و‬ َ
َ ‫و‬
‫غ ۡي َر‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ب‬ ‫ش‬َ ٰ ‫ت‬ ‫م‬ ‫ان‬ ‫م‬ ‫لر‬ ‫و‬ ‫ون‬ ‫ت‬ ۡ ‫لز‬ ‫و‬ ‫ه‬ ُ ‫ل‬ ُ ‫ك‬ ُ ‫فا أ‬ ً ِ ‫م ۡختَل‬ َ ‫لز ۡر‬
َ ٗ ِ َ ُ َ َّ ُّ َ ‫ٱ‬ َ ُ ‫ي‬ َّ ‫ٱ‬ َ ُ ‫ۥ‬ ُ ‫ع‬ َّ ‫وٱ‬ َ
ْ ۡ َ
ۖ‫هۦ‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ص‬ ‫ح‬
ِ ِ َ َ َ َ ُ َ ‫م‬‫و‬ ۡ ‫ي‬ ‫ۥ‬‫ه‬ َّ
‫ق‬ ‫ح‬ ‫وا‬ ُ َ َ َ َ ‫هۦٓ إِذَٓا أ‬
‫ت‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫م‬ ‫ث‬ ِ ‫ر‬ ِ ‫م‬َ َ ‫من ث‬ ِ ْ ‫شب ِ ۚهٖ كُلُوا‬ َٰ َ ‫مت‬ ُ
١٤١ ‫ين‬ ‫ف‬ ‫ر‬ ‫س‬ ۡ ‫م‬ ‫ٱل‬ۡ ‫ب‬ ‫ح‬ ‫ي‬ ‫اَل‬ ‫ۥ‬ ‫ه‬ ‫ن‬ ‫إ‬ ْ
‫ا‬ ۚ ‫فو‬ ُ ‫ر‬ ‫س‬ ۡ ‫ت‬ ‫اَل‬ ‫و‬
َ ِ ِ ُ ُّ ِ ُ ُ َّ ِ ٓ ِ ُ َ
Dan Dialah yang menjadikan kebun-kebun yang berjunjung dan yang tidak berjunjung,
pohon korma, tanam-tanaman yang bermacam-macam buahnya, zaitun dan delima yang
serupa (bentuk dan warnanya) dan tidak sama (rasanya). Makanlah dari buahnya (yang
bermacam-macam itu) bila dia berbuah, dan tunaikanlah haknya di hari memetik hasilnya
(dengan disedekahkan kepada fakir miskin); dan janganlah kamu berlebih-lebihan.
Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang yang berlebih-lebihan (Al-An’am:141)
 KARBOHIDRAT
َ ‫يل و ۡٱلأ‬
ِ ۚ ‫م َٰر‬
‫ت‬ َ َّ ‫ث‬‫ل‬ ‫ٱ‬ ِّ
‫ل‬ ُ ‫ك‬ ‫ن‬‫م‬ِ ‫و‬ ‫ب‬
َ َ َ ٰ ‫ن‬
‫ع‬ ۡ َ َ ‫خ‬ِ َّ ‫وٱ لن‬ َ ُ ‫لز ۡيت‬
َ ‫ون‬ َّ ‫وٱ‬ َ ‫ع‬ َ ‫لز ۡر‬
َّ ‫ه ٱ‬ ِ ِ ‫ت لَكُم ب‬ُ ِ ‫ي ُ ۢنب‬
١١ ‫ون‬ َ ‫فك َّ ُر‬
َ َ ‫ق ۡو ٖم يَت‬َ ِّ ‫ة ل‬ُ َ ‫ك أَل ٓي‬
َ ِ ‫في ذَٰل‬ ِ ‫ن‬ َّ ِ ‫إ‬
Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, korma, anggur dan
segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda
(kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan (An-Nahl : 11)

‫سن ً ۚا‬ ً ۡ َ ۡ ۡ َ ‫خيل و ۡٱلأ‬

َ ‫ح‬
َ ‫ا‬ ‫ق‬ ‫ز‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ر‬
ِ َ ٗ َ ُ‫ك‬‫س‬ ‫ه‬‫ن‬ ‫م‬
ِ ‫ون‬
َ ُ ‫ذ‬‫خ‬ِ َّ ‫ت‬َ ‫ت‬ ‫ب‬
ِ َ ٰ ‫ن‬‫ع‬ َ ِ ِ َّ ‫ت ٱ لن‬ ِ ‫م َٰر‬َ َ ‫من ث‬ ِ ‫و‬َ
٦٧ ‫ون‬ َ ُ ‫قل‬ ِ ‫ق ۡو ٖم ي َ ۡع‬ ٗ َ ‫ك أَل ٓي‬
َ ِّ ‫ة ل‬ َ ِ ‫في ذَٰل‬ ِ ‫ن‬
َّ ِ ‫إ‬
Dan dari buah korma dan anggur, kamu buat minimuman yang memabukkan dan rezeki yang
baik. Sesunggguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi
orang yang memikirkan (An-Nahl : 67)
LIPID
ٓ ‫شجرةٗ ت َ ۡخرج من طُور س ۡينَٓاءَ ت َ ۢنبت ب ٱلد ۡهن وص ۡبغ ل ِّ ۡلأ‬
‫ين‬
َ ِ ‫ل‬ِ ‫ك‬ ٖ ِ َ ِ ُّ ِ ُ ُ َ ِ ِ ُ ُ َ َ َ ‫و‬ َ
ُۡ‫ولَك م‬ ُ ۖٗ ۡ َ ۡ َ ۡ ‫في‬
َ ‫ا‬ ‫ه‬
َ ِ ‫ن‬ ‫و‬ ‫ط‬ ُ ‫ب‬ ‫ي‬ ‫ف‬
ِ ‫ا‬‫م‬َّ ‫م‬
ِّ ‫م‬ُ ‫ك‬ ‫ي‬‫ق‬ِ ۡ
‫س‬ ُّ ‫ن‬ ‫ة‬ ‫ر‬
َ ‫ب‬ ‫ع‬
ِ ‫ل‬ ِ ‫م‬ ‫ع‬
َ ٰ ‫ن‬ ‫أ‬
‫ٱل‬ ِ ۡ‫ن لَك ُ م‬ َّ ِ ‫وإ‬
َ ٢٠
٢١ ‫ون‬ َ ُ ‫ها ت َ ۡأكُل‬ َ ‫م ۡن‬
ِ ‫و‬ َ ‫ة‬ٞ ‫ير‬ َ ِ ‫ع كَث‬ُ ‫ف‬ ِ َٰ ‫من‬
َ ‫ها‬ َ ‫في‬
ِ
Dan pohon kayu keluar dari Thursina (pohon zaitun), yang menghasilkan minyak, dan
pemakan makanan bagi orang-orang yang makan
Dan sesungguhnya pada binatang-binatang ternak, benar-benar terdapat pelajaran yang
penting bagi kamu, Kami memberi minum kamu dari air susu yang ada dalam perutnya, dan
(juga) pada binatang-binatang ternak itu terdapat faedah yang banyak untuk kamu, dan
sebagian daripadanya kamu makan (Al-Mukminun:20-21)
LIPID
َ
‫قال‬ ‫كرب‬
َ ‫دي‬ِ ‫ع‬ْ ‫م‬َ ‫قدَام ِ بْن‬ ْ ‫م‬ ِ ‫ن‬ْ ‫ع‬
َ ‫ي‬ِّ ِ ‫حيَى بْن جابِر الطَّائ‬ْ َ‫ن ي‬ْ ‫ع‬ َ
‫ي‬
ّ ‫م‬
ِ َ‫مأل آد‬ َ ‫ما‬ ُ ‫و‬
َ ‫ل‬ ْ ‫ق‬ َ َّ ‫سل‬
ُ َ‫م ي‬ َ ‫و‬ ِ ْ ‫علَي‬
َ ‫ه‬ َ ‫صلَّى اللّه‬ َ ‫ول اللّه‬
َ ‫س‬ُ ‫ت َر‬
ُ ‫ع‬ ْ ‫م‬
ِ ‫س‬َ
‫إن‬
ْ ‫ف‬ ُ َ ‫صلْب‬
َ ‫ه‬ ُ ‫ن‬ َ ‫م‬
ْ ‫ق‬ِ ُ ‫أكالت ي‬
ٌ ‫م‬َ َ‫ب ابْن آد‬ ِ ‫س‬ ْ ‫ح‬ َ ِ‫ن ب‬ ْ
ِ ‫ن بَط‬ ْ ‫م‬ِ ‫ش ًّرا‬َ ً‫عاء‬ َ ‫و‬
َ
‫ه‬
ِ ‫فس‬
ِ َ ‫ث لِن‬ٌ ُ ‫وتُل‬
َ ‫ه‬ َ ِ‫ث ل‬
ِ ِ ‫ش َراب‬ ٌ ُ ‫وتُل‬
َ ‫ه‬
ِ ‫م‬ِ ‫عا‬َ َ‫ث لِط‬ ٌ ُ ‫فتُل‬
َ ‫ة‬ٌ َ ‫حال‬
َ ‫م‬
َ ‫كان ال‬
َ
Dari Yahya bin Jabir Ath-Tho’i dari Miqdam bin Ma’dikarib berkata: aku mendengar Rasulullahn
SAW bersabda “Manusia tidak memenuhi wadah yang buruk melebihi perut, cukup bagi manusia
beberapa suapan yang menegakkan tulang punggungnya, bila tidak bisa maka sepertiga untuk
makanannya, sepertiga untuk minumannya, dan sepertiga lagi untuk nafasnya (HR. Tirmidzi
2302)
PROTEIN DAN ASAM AMINO
ُۡ‫ولَك م‬ ُ ُ ۡ ۖٗ ۡ َ ۡ َ ‫في ۡٱلأ‬ ُ َ‫ن ل‬
‫ا‬
َ َ ‫ه‬ِ ‫ن‬ ‫و‬ ‫ط‬ُ ‫ب‬ ‫ي‬‫ف‬ِ ‫ا‬‫م‬ ‫م‬
َّ ِّ ‫م‬ ‫ك‬ ‫ي‬‫ق‬ِ ‫س‬ ُّ ‫ن‬ ‫ة‬ ‫ر‬
َ ‫ب‬ ‫ع‬ِ ‫ل‬ ِ ‫م‬ ‫ع‬
َ ٰ ‫ن‬ ِ ۡ‫م‬ ‫ك‬ َّ ِ ‫وإ‬َ
ۡ
٢١ ‫ون‬
َ ُ ‫ل‬ُ ‫ك‬ ‫أ‬ َ ‫ها ت‬ َ ‫م ۡن‬ِ ‫و‬َ ‫ة‬ٞ ‫ير‬ َ ِ ‫ع كَث‬ ُ ‫ف‬ ِ َٰ ‫من‬ َ ‫ها‬ َ ‫في‬ ِ
Dan sesungguhnya pada binatang-binatang ternak, benar-benar terdapat pelajaran yang
penting bagi kamu, Kami memberi minum kamu dari air susu yang ada dalam perutnya, dan
(juga) pada binatang-binatang ternak itu terdapat faedah yang banyak untuk kamu, dan
sebagian daripadanya kamu makan (Al-Mukminun:21)
PROTEIN DAN ASAM AMINO
ِ ‫م ۡكتُوبًا‬ َّ ُ ‫ول ٱلنَّبي ۡٱلأ‬
‫في‬ ِ ۡ‫ه م‬ ُ َ‫عند‬ َ ُ ‫ۥ‬‫ه‬ َ ‫ن‬ ‫و‬ ‫د‬‫ج‬
ُ ِ َ ‫ي‬ ‫ي‬ ‫ذ‬
ِ ‫ل‬ ‫ٱ‬ ‫ي‬ ‫م‬
َّ ِّ َّ ِ َ ‫س‬ ُ ‫لر‬ َّ ‫ون ٱ‬ َ ‫ع‬ ُ ِ ‫ين يَتَّب‬ َ ‫ذ‬ ِ َّ ‫ٱل‬
َ َ ۡ ۡ ۡ ۡ ۡ ‫ة و ۡٱلإنجيل ي‬
,‫م‬
ُ ُ ‫ه‬ ‫ل‬ ُّ
‫ل‬ ‫ح‬
ِ ُ ‫ي‬‫و‬َ ِ ‫ر‬ ‫ك‬ ‫ن‬ ‫م‬
ُ ‫ٱل‬ ‫ن‬
ِ ‫ع‬
َ ۡ‫م‬ ‫ه‬ ٰ
ُ َ َ‫ى‬ ‫ه‬ ‫ن‬ َ ‫ي‬ ‫و‬ ‫وف‬
ِ ‫ر‬ ‫ع‬ ‫م‬
ُ َ ِ ‫ٱل‬ ‫ب‬ ‫م‬ ‫ه‬ُ ُ ُ َ ِ ِ ِ َ ِ ٰ ‫ٱلت َّ ۡو َرى‬
‫ر‬ ‫م‬ ‫أ‬

‫ل ٱلَّتِي كَان َ ۡت‬ َ َٰ ‫و ۡٱلأ َ ۡغل‬َ ۡ‫ه م‬ ُ ‫ص َر‬ ُ ‫ع ۡن‬

ۡ ِ ‫ه مۡ إ‬ َ ‫ع‬ ُ ‫ض‬َ َ ‫وي‬ َ ‫ث‬ َ ِ ‫خبَٰٓئ‬َ ‫م ۡٱل‬ ُ ‫ه‬ َ َ ‫م‬
ِ ‫عل ۡي‬ ُ ‫ح ِّر‬َ ُ ‫وي‬ َ ‫ت‬ ِ َٰ ‫ٱلطَّيِّب‬
ُ ‫وه ونَصروه وٱتَّبعوا ْ ٱلنُّور ٱلَّذي أ‬,‫عزر‬ َ ۚۡ‫ه م‬
َ ‫نز‬
‫ل‬ ِ ٓ ِ َ ُ َ َ ُ ُ َ َ ُ ُ َّ َ ‫و‬ َ ‫هۦ‬ ِ ِ ‫منُوا ْ ب‬ َ ‫ين ءَا‬ َ ‫ذ‬ ِ َّ ‫فٱل‬ َ َ
ِ ‫عل ۡي‬
ُ ‫معهۥٓ أ‬
١٥٧ ‫ون‬ َ ‫ح‬ ُ ِ ‫م ۡفل‬ ُ ۡ
‫ٱل‬ ‫م‬ُ ‫ه‬ُ َ
‫ك‬ ِ ‫ئ‬َ ٰ ٓ ‫ل‬‫و‬ْ ُ َ َ
(Yaitu) orang-orang yang mengikut Rasul, Nabi yang ummi yang (namanya) mereka dapati tertulis di dalam
Taurat dan Injil yang ada di sisi mereka, yang menyuruh mereka mengerjakan yang ma´ruf dan melarang
mereka dari mengerjakan yang mungkar dan menghalalkan bagi mereka segala yang baik dan mengharamkan
bagi mereka segala yang buruk dan membuang dari mereka beban-beban dan belenggu-belenggu yang ada
pada mereka. Maka orang-orang yang beriman kepadanya. memuliakannya, menolongnya dan mengikuti
cahaya yang terang yang diturunkan kepadanya (Al Quran), mereka itulah orang-orang yang beruntung (Al-
A’raf:157)
DALIL AQLI
 Sesuai dengan dalil naqli QS. Al-Maidah ayat 3 bahwa memakan
babi haram hukumnya, kemudian berdasarkan Dalil Aqlinya adalah
bahwa menurut ilmu kedokteran biokimia babi hanya mengeluarkan
2% dari kandungan sampah dalam darah yang terbentuk akibat
metabolisme tubuh yang tidak sempurna dan sisanya 98%
tersimpan dalam tubuhnya.

Buka Puasa dengan Kurma

“Jika salah seorang kalian berbuka puasa hendaklah ia
berbuka dengan kurma karena di dalamnya terdapat
berkah. Jika ia tidak menemukannya hendaklah ia
berbuka dengan air (HR. Tirmidzi)”

Tapi pernakah kita meneliti kaitan puasa dengan anjuran

nabi untuk mengawali berbuka dengan kurma secara
medis?
 Kurma makanan sehat
untuk bayi lho
MBAK/MAS.... Seperti
aku yang suka makan
kurma.

Pada saat puasa, kadar konsentrasi glukosa dan insulin dalam darah di hati menurun. Terutama di akhir puasa tingkat
penyerapan terhadap zat makanan meningkat. Pada saat glukosa berkurang, fisik mengambil energi dari zat asam di otak dan
yang diproduksi di hati. Karenanya, dalam kondisi seperti ini, konsumsi terhadap glukosa secara cepat sangat dibutuhkan oleh
tubuh karena akan meningkatkan konsentrasi glukosa ke urat darah di hati. Kemudian ia masuk ke sel hati, sel otak, sel darah,
syaraf, urat, dan organ lainnya. Dari sanalah kemudian menghasilkan energi kembali.