MEKANISME INDRA PENGECAP

NAMA KELOMPOK 4
CUT AZURA IZATUL NUFUS 180602013
NURUL MAKHFIRAH 180602004
• Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat
membantu pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan.
• Lidah berfungsi sebagai indera pengecap, mengatur makanan di dalam mulut
agar terkunyah dengan baik, membantu menelan makanan, dan membantu
mengucapkan kata-kata.
• Reseptor pada indera perasa/pengecap (Taste) adalah TASTE BUD
• Papila yang terdiri atas banyaknya kuncup pengecap ---> TASTES BUD
• Tastes bud terdiri atas 50 sel epitel yang termodifikasi menjadi sel penyokong dan
sel pengecap.
• Tastes bud terdapat pada beberapa macam papila di lidah dan di faring dan pangkal
tenggorokan.
• Reseptor menandakan lima kualitas rasa yaitu rasa manis, asin, pahit,
gurih (Umami) dan asam.
•
• Terdapat empat macam papila lidah:
• 1. Papila foliate, pada pangkal lidah bagian
• lateral,
• 2. Papila fungiformis, pada bagian anterior.
• 3. Papila sirkumfalata, melintang pada pangkal
• lidah.
• 4. Papila Filiformis, terdapat pada bagian
• posterior. Pada foliate tidak terdapat kuncup-
• kuncup pengecap.
CARA KERJA INDRA PENGECAPAN
• Untuk cara pengecapan berawal dari makanan atau minuman yang masuk
kedalam mulut, Makanan serta minuman yang sudah bercampur dan masuk
dalam mulut nantinya akan merangsang ujung-ujung saraf pengecap
selanjutnya oleh saraf pengecap , rangsangan rasa akan diteruskan menuju
pusat saraf pengecap yang ada di otak. Otak kemudian akan menanggapi
rangsangan itu sehinggga manusia bisa merasakan sesuatu rasa dari jenis
makanan atau minuman yang sedang dikonsumsi berikut
TERIMA KASIH...