GIZI DALAM PERSFEKTIF ISLAM

KELOMPOK 7

Nikmah Khairani
Pramilenia Rosdiana Putri
Rahma Safitri
Raudah Syifa Nur Lubis
Rima Anjalia Syuhada
 DEFINISI GIZI SECARA UMUM

Gizi adalah terjemahan dari kata "Nutrition" yang disebut

sebagai nutrisi. Gizi juga dapat artikan sebagai sesuatu yang
mempengaruhi adanya proses perubahan pada setiap makanan
yang masuk dalam tubuh yang dapat mempertahankan tubuh
tetap sehat. Para ahli yang mempelajari tentang Gizi disebut
sebagai Ilmu Gizi.
 Pengertian Ilmu Gizi

Ilmu yang zat-zat gizi yang ada pada makanan dan

penggunanya dalam tubuh yang meliputi masukan, pencernaan,
penyerapan, pengangkutan (transpor), metabolisme, interaksi, dan
penyimpanan serta pengeluaran, semua hal ini merupakan proses
zat gizi pada tubuh.
 Pengertian Zat Gizi

Nutrisi adalah zat pada makanan yang dibutuhkan oleh

organisme untuk pertumbuhan dan perkembangan yang
dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh yang meliputi
protein, vitamin, mineral, lemak dan air. Zat gizi diperoleh dari
makanan yang didapatkan dalam bentuk sari makanan dari
hasil pemecahan pada sistem pencernaan.
 Gizi menurut islam

Gizi berasal dari bahasa arab “ Al Gizzai “ yang artinya

makanan dan manfaatnya untuk kesehatan . Al Gizzai juga
dapat diartikan sari makanan yang bermanfaat untuk
kesehatan.
 Pengertian Makanan dan Gizi menurut Islam

Ajaran Islam mencangkup seluruh aspek kehidupan, tak

terkecuali masalah makan. Oleh karena itu bagi kaum
muslimin, makanan di samping berkaitan dengan pemenuhan
kebutuhan fisik, juga berkaitan dengan rohani, iman dan
ibadah juga dengan identitas diri, bahkan dengan perilaku.
 Makanan atau tha'am dalam bahasa Al'Qur an adalah segala
sesuatu yang di makan atau di cicipi. Karena itu "minuman" pun
termasuk dalam pengertian tha'am. Al-Quran surat Al-Baqarah
ayat 249, menggunakan kata Syariba (minum) dan yath'am
(makan) untuk objek yang berkaitan dengan air minum.
 Makanan adalah bahan, biasanya berasal dari hewan atau
tumbuhan, di makan oleh mahluk hidup untuk memberikan
tenaga dan nutrisi. Cairan di pakai untuk maksud ini sering di
sebut minuman, tetapi kata "makanan" juga bisa di pakai.
Istilah ini kadang-kadang di pakai dengan kiasan, seperti
"makanan untuk pemikiran".
 Gizi menurut Islam berasal dari bahasa Arab "Al-Gizzal" yang
artinya makanan dan mamfaatnya untuk kesehatan. Al Ghazzai
juga dapat di artikan dari sari makanan yang bermanfaat untuk
kesehatan.
 Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang di
konsumsi secara normal melalui proses digesti, absobsi, transportasi
penyimpanan, metabolisme, dan pengeluaran zat-zat yang tidak di
gunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi
normaldari organ-organ, serta menghasilkan energi. Tak satu pun jenis
makanan yang mengandung semua zat gizi, yang mampu membuat
seseorang hidup sehat, tumbuh kembang dan produktif. Oleh karena itu,
setiap orang perlu mengkonsumsi anekaragaman makanan.
 Makanan yang beraneka ragam yaitu makanan yang mengandung unsur-
unsur zat gizi yang di perlukan tubuh baik kualitas maupun kuantitasnya,
dalam pelajaran ilmu gizi biasa di sebut dengan triguna makanan yaitu,
makanan yang mengandung zat tenaga, pembangun dan zat pengatur. Apabila
terjadi kekurangan atau kelengkapan salah satu zat gizi tertentu pada suatu
jenis makanan, akan di lengkapi oleh zat gizi serupa dari makanan yang lain.
Jadi makan makanan yang beraneka ragam akan menjamin terpenuhinya
kecukupan sumber zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur. 
 MAKANAN YANG DI HALAL
Segala jenis makanan apasaja yang ada didunia halal untuk dimakan kecuali
ada larangan dari allah SWT dan Nabi Muhammad SAW untuk dimakan.
Agama islam menganjurkan kepada pemeluknya untuk memakan makanan
yang halal dan baik. Makanan halal maksudnya makanan yang diperoleh dari
usaha yang diridhoi Allah, sedangkan makanan yang baik adalah yang
bermanfaat bagi tubuh, makanan bergizi. Makanan yang enak dan lezat belum
tentu baik untuk tubuh dan boleh jadi makanan tersebut berbahaya bagi
kesehatan. Selanjutnya makanan yang tidak halal bisa mengganggu kesehatan
rohani. Daging yang tumbuh dari makanan haram akan dibakar di hari kiamat
dengan api neraka. Makanan halal dari segi jenis ada tiga yaitu, berupa hewan
yang ada di darat maupun di laut, seperti kelinci, ayam, kambing, sapi, burung,
ikan. Yang kedua, berupa nabati (tumbuhan) seperti padi, buah-buahan, sayur-
sayuran,dll. Yang ketiga, berupa hasil bumi yang kain seperti garam semua.
 MINUMAN YANG DI HALALKAN

jenis minuman apa saja yang ada di dunia ini halal untuk diminum kecuali ada larangan
yang mengharamkan dari Allah dan Nabi Muhammad SAW.

Minuman halal menurut jenisnya ada tiga, yaitu :

1). Halal minuman yang dihasilkan oleh hewani seperti susu sapi, madu, minyak samin,
dll.

2). Halal minuman yang dihasilkan oleh tumbuhan seperti jice wortel, juice jeruk, juice
anggur, juice tomat, juice avokad, dll.
 MAKANAN DAN MINUMAN YANG DIHARAMKAN

•semua bangkai adalah haram kecuali bangkai ikan dan belalang dan semua
darah haram kecuali hati dan limpa.
• Semua jenis makanan yang dapat mendatangkan mudharat terhadap jiwa,
raga, akal, moral dan aqidah
• Bagian yang dipotong dari binatang yang masih hidup
•Makanan yang didapat dengan cara yang tidak halal seperti makanan hasil
curian, rampasan, korupsi, riba dan cara-cara lain yang dilarang agama.

•