Evaluasi Proyek

BIAYA DAN MARGIN

PEMASARAN

DISUSUN OLEH :
Desi Purwanti (170302036)
Eka Kanda Pratiwi (170302009)
Havifadea Nisa D (170302061)
Rafitah Islamiyah (170302001)
Fitriyani Br Manullang (170302021) 

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

UNIVERSITAS SAMUDRA
T.A. 2020/2021
 A. PENGERTIAN

1. Biaya Pemasaran
Biaya pemasaran adalah biaya-biaya yang dikeluarkan
dalam proses mengalirnya produk dari titik produksi (tangan
produsen) ke titik konsumsi (tangan konsumen akhir).

Pembiayaan pemasaran adalah penyediaan dan investasi

modal terhadap produk dan fasilitasfasilitas yang diperlukan dalam
proses pemasaran.  Besar kecilnya biaya pemasaran (produk
pertanian) TERGANTUNG DARI besar kecilnya kegiatan lembaga
pemasaran dan jumlah fasilitas yang diperlukan dalm proses
pemasaran tersebut.
Setiap jenis produk yang dihasilkan, maka biaya pemasaran
yang dikeluarkan juga berbeda-beda.
 2. Pengertian Marjin

Marjin pemasaran adalah selisih antara harga yang

diterima produsen dengan harga yang dibayarkan oleh
konsumen.
Dalam teori harga diasumsikan bahwa penjual dan
pembeli bertemu langsung sehingga harga hanya ditentukan
oleh kekuatan penawaran dan permintaan secara agregat.
Dengan demikian tidak ada perbedaan antara harga ditingkat
petani dengan harga ditingkat pengecer atau konsumen akhir.
B . K om
ponen
Margin Biaya d
Pe m a s an
aran

Bahwa Biaya dan Margin pemasaran atau

tataniaga komoditas adalah selisih harga dari dua
tingkat rantai pemasaran atau selisih harga yang
dibayarkan ditingkat pengecer (konsumen) dengan
harga yang diterima oleh produsen. Dengan kata lain,
Biaya dan Margin pemasaran merupakan perbedaan
harga ditingkat konsumen (harga yang terjadi karena
perpotongan kurva permintaan primer/primary demand
curve dengan kurva penawaran turunan/devided supply
curve) dengan harga ditingkat produsen (harga yang
terjadi karena perpotongan kurva pemawaran
primer/primary supply dengan permintaan
turuna/devided demand).
 C. Fakto
r-
Mempen faktor yang
g a r uh i M
Pemasar argin
an

Margin pemasaran suatu komoditas

dipengaruhi berbagai aspek, yaitu
diantaranya jenis produk, jumlah pelaku
pasar, mekanisme perdagangan,
infrastruktur, kebijakan pemerintah, dan
waktu.
 . C on t o h B i aya
D a rgin
a r an d an M
Pemas

1. Biaya Pemasaran
Biaya pemasaran padi LEBIH BESAR daripada biaya
pemasaran sayur bayam pada ukuran satuan volume yang
sama.
Alasannya

Karena di Sebabkan Oleh :

Perbedaan perlakuan yang diberikan untuk masing-masing
produk. Seperti : Padi harus dikumpulkan (1), disimpan di gudang
(2), diolah menjadi beras (3), diangkut (4), dipacking (5), dijual ke
pasar (6).Sementara itu … Bayam langsung dipetik (1) dan diikat
kemudian dijual ke pasar (2). Jadi, terdapat 4 perbedaan fasilitas
kegiatan dimana masing-masing kegiatan ini tentunya
memerlukan biaya (cost).
Lanjutan.....
Lanjutan...............

Lanjutan.......
Lanjutan...............
 2. Margin Pemsaran

Contoh : Jika harga beras per kg yang diterima petani Rp.10.000, dan harga yang
dibayar oleh konsumen Rp.15.000, maka marjin pemasaran adalah Rp.15.000 –
Rp.10.000 = Rp.5.000. Jika penyaluran beras tsb melalui banyak lembaga, maka
marjin pemasarannya adalah jumlah marjinmarjin dari setiap lembaga
pemasaran yang dilalui.
La
nju
ta n..
.. ....
....

Total Rp 1.020.000,-
 Lanjutan......................

*****Marjin pemasaran (M)****

M = He – Hp, dimana :
Hr = Harga retail (eceran)
Hp = Harga petani

ATAU M = B + ∏ , dimana :
B = biaya pemasaran per satuan produk
∏ = keuntungan yang ditarik lembaga
pemasaran per satuan produk
Lanjutan...............
 Beberapa cara yang dapat
dilakukan untuk meningkatkan
harga di tingkat petani :
1)Menaikkan harga eceran (dgn syarat
B dan ∏ tetap)
2)Menurunkan biaya dan ∏ (dgn syarat
He tetap)
3)He dan ∏ tetap tetapi B diturunkan
4)He dan B tetap tetapi ∏ diturunkan
 E. Perincian Biaya Pemasaran
 1. Biaya Persiapan & Biaya Pengepakan
Meliputi biaya pembersihan, sortasi dan grading,
juga biaya pengepakan (packaging) yg tergantung
tujuan tempat penjualan
2. Biaya Handling
Biaya u/ melakukan pengepakan (packed) dan
pembukaan pak (unpacked), bongkar muat di
berbagai tingkat lembaga pemasaran.
3. Biaya Prosesing
Biaya prosesing perlu perhatikan faktor konversi.
Besarnya biaya prosesing tergantung biaya BBM,
biaya depresiasi, pajak, upah TK, dll.
LANJUTAN...

4. Biaya Modal
Uang / modal yg dipinjam perlu ditambah biaya kolateral
dan bunga. Biaya yg tidak berasal dari pinjaman perlu
diperhitungkan biaya kesempatan (opportunity cost).
5. Pungutan pungutan, Komisi, dan Pembayaran Tidak Resmi
contoh : retribusi pasar, komisi ke broker, pajak, pungli.
 Daftar Pustaka

• Firdaus, Muhammad. 2008. Manajemen

Agribisnis. Jakarta: Bumi Aksara
• Anindita,Ratya.2004. Pemasaran Hasil
Pertanian. Papyrus. Surabaya
• Mubyarto, 1989. Pengantar Ekonomi
Pertanian.LP3ES, Jakarta