Kasus TB PPOK dan Hati

Adinda Fitri Amir

1805025027
4A
Kasus TB PPOK
 Diagnosis
1. Domain asupan
NI.1.3 Kelebihan asupan energi yang berkaitan dengan makan 3 – 4 kali sehari, makanan pokok
nasi 3 centong nasi, suka makan cemilan mecin yaitu lays dan chitato serta suka dengan
gorengan. yang ditandai dengan riwayat makan pasien

2. Domain klinis
NC 3.3 Kelebihan berat badan/Overweight/Obesitas yang berkaitan dengan kelebihan asupan
makanan dan sering mengkunsumsi cemilan lays dan chitato serta gorengan yang ditandai
dengan melalui pengukuran antropometri yaitu hasil status gizi pasien 33,20 (obesitas)
3. Domain perilaku
NB 1.4 kurang dapat menjaga/memonitoring diri yang berkaitan dengan kurangnya pengetahuan
mengenai masalah gizi, yang ditandai dengan sering mengkonsumsi makanan yang mengandung
micin seperti lays dan chitato dan mengkonsumsi gorengan sehabis minum kopi.
 Prinsip dan syarat diet
• Prinsip diet : Energi dan Protein Tinggi

• Syarat diet :

1) Energi : 20 - 35 kkal/kgBB/ . Protein : 1.2 - 1.7 g/kg BB/hari (140 %

dari BMR ). Lemak : 30% - 45% total energy Karbohidrat : 40 - 50%
total energi.

2) Cukup serat dan cairan untuk mencegah konstipasi serta mencegah

dehidrasi.

3) Cukup vitamin A, C, D, dan B6.

4) Serta mineral Fe, Mg, Zn, Selenium dan Kalsium yang cukup.
 Perhitungan Energi
Rumus Mifflin
 
RMR Laki-laki = (10 x BB) + (6,25 x TB) – (5 x usia) + 5
= (10 x 85) + (6,25 x 160) – (5 x 35) + 5
= 850 + 1000 – 175 + 5
= 1680 kkal
Energi = RMR x AF X IF
= 1680 x 1,2 x 1,3
= 2620,8 kkal
Kebutuhan zat gizi makro :
KH = = 262,08 gram
P = = 127,5 gram
L = = 87,36 gram
 Dokumentasi Makan Malam

Energi : 537,5 kkal

Protein : 27,5 gram
Lemak : 20 gram
Karbohidrat : 57 gram
 Dokumentasi Selingan Pagi

Energi : 337,5 kkal

Protein : 10,5 gram
Lemak : 14 gram
Karbohidrat : 39 gram
Dokumentasi

Timbang nasi 200 gram Lalu, masukan kedalam panci dan

berikan air

Nasi tim siap dihidangkan

Dokumentasi

Timbang telur 55 gram Lalu, pecahkan telur dan masukan daun

bawang ke dalam mangkuk dan aduk-
aduk

Setelah digoreng, siap dihidangkan

 Dokumentasi

Timbang ayam tanpa kulit 40 gram Lalu, potong ayam tanpa kulit

Setelah di tumis, siap dihidangkan

Dokumentasi

Timbang tahu 110 gram Lalu, di potong-potong

Setelah ditumis, siap dihidangkan

 Dokumentasi

Timbang pisang ambon 45 Timbang keju 35 gram Timbang margarin 5 gram

gram
Kasus Hati
 Diagnosis
1. Domain asupan

NI.1.2 Asupan energi in adekuat yang berkaitan dengan makan 2x sehari dengan porsi 1 centong
sekali makan, yang ditandai dengan riwayat makan pasien kurang dari kebutuhan sehari.

2. Domain klinis

NC 3.3 Kelebihan berat badan/Overweight/Obesitas yang berkaitan dengan sering mengkonsumsi

makanan yang bersantan, kopi dan jamu-jamuan yang ditandai dengan melalui pengukuran
antropometri yaitu hasil status gizi pasien 26,7 (overweight).

NC 2.2 Perubahan nilai lab terkait gizi yang berkaitan dengan penyakit sirosis hepatitits yang
ditandai dengan kadar Hb, trombosit, hct, albumin rendah. Bilirubin total, direk, indirek, SGOT,
SGPT tinggi.
 Diagnosis
3. Domain perilaku

NB 1.5 Gangguan pola makan yang berkaitan dengan kurangnya pengetahuan tentang
pola makan yang baik yang ditandai dengan makan 2x sehari dengan porsi 1 centong
sekali makan.
 Prinsip dan syarat diet
• Prinsip diet : Energi Tinggi Protein Tinggi

• Syarat diet :

1) Sirosis hepatis dapat diberikan 25 – 365 kkal/kgBB

2) Lemak sedang (cukup), yaitu 20-25 persen dari kebutuhan energi total,
dalam bentuk yang mudah dicerna atau dalam bentuk emulsi.

3) Protein tinggi, yaitu 1,25-1,5 g/Kg BB agar terjadi anabolisme protein

4) Vitamin B kompleks, C dan K serta mineral seng dan zat besi bila ada
anemia.
 Prinsip dan syarat diet
5) Rendah garam atau cairan dibatasi bila terjadi penimbunan
garam/air.

6) Mudah dicerna dan tidak merangsang.

7) Bahan makanan yang mengandung gas dihindarkan

 Perhitungan Energi
 Rumus  
Energi = 40 x 42,5

= 1700 kkal

 
Kebutuhan zat gizi makro :

KH = = 255 gram

P= = 64 gram

L = = 56,7 gram
 Dokumentasi Makan Malam

Energi : 512,5 kkal

Protein : 12,5 gram
Lemak : 16,5 gram
Karbohidrat : 71,5 gram
 Dokumentasi Selingan Pagi

Energi : 100 kkal

Protein :-
Lemak :-
Karbohidrat : 24 gram
 Dokumentasi

Timbang beras bubur 400 gram Lalu, masukan kedalam panci dan
berikan air

Bubur siap dihidangkan

Dokumentasi

Timbang telur 55 gram Lalu, pecahkan telur ke dalam mangkuk

dan aduk-aduk

Setelah digoreng, siap dihidangkan

 Dokumentasi

Timbang ayam tanpa kulit 40 gram Lalu, potong ayam tanpa kulit

Setelah di tumis, siap dihidangkan

 Dokumentasi

Timbang buncis dan wortel 87,5 gram Lalu, di potong-potong

Setelah ditumis, siap dihidangkan

 Dokumentasi

Timbang melon 190 gram Lalu, di potong-potong

 Dokumentasi

Timbang mangga 90 gram Lalu, blender dan siap dihidangkan