TUGAS PRAKTIKUM TEKNOLOGI FARMASI

SEDIAAN SEMIPADAT DAN CAIR

“SEDIAAN EMULSI”

Kelas / Kelompok : A1 / 1 Kelas/Kelompok :A1/4

Nama Anggota : Nama Anggota :
1. Isabella Romu (2017210110) 1. Rista Ardiyanti S. (2018210156)
2. Henry Pratama (2018210010) 2. Romza Tasya (2018210159)
3. Reyner Aurelinus (2018210012) 3. Marelda Khansa G. (2018210163)
4. Yohan (2018210014) 4. Amelia Rukmasara S. (2018210164)
5. Kevin (2018210020)
 DATA PREFORMULASI
A. Zat Aktif
1. Oleum Olivae (FI IV Hal 882, HOPE hal 470, Martindale ed 36 hal 2356)
• Bobot Molekul : 0.91 – 0.915 g/mol
• Pemerian : Minyak kuning pucat atau kuning kehijauan terang ; bau dan rasa khas lemah dengan rasa
ikutan agak pedas
• Kelarutan : Sukar larut dalam etanol ; bercampur dengan eter ; dengan kloroform dan dengan karbon
disulfida
• Stabilitas : Ketika didinginkan, minyak zaitun menjadi keruh pada sekitar 10ºC dan menjadi seperti
massa mentega pada 0 ºC
• HLB : 7
• Kegunaan : Emoliensia
• Inkompatibilitas : Olive oil bisa di saponifikasi oleh alkali hidroksida
• Wadah : Dalam wadah tertutup rapat dan hindarkan dari panas berlebih
• Dosis : 5% ( Exclusive N.A, Distribusi CENTER CHEM, INC.NORWALK CT Volume 01-12/OS)
 DATA PREFORMULASI
• 
 DATA PREFORMULASI
• 
 DATA PREFORMULASI
3. Gliserin ( HOPE hal 283, FI V hal 507)
• Bobot Molekul: 92,09 g/mol
• Rumus Molekul : C3H8O3
• Rumus Struktur :
• Pemerian : Cairan seperti sirop; jernih tidak berwarna ; tidak berbau ; manis diikuti rasa hangat;
higroskopik
• Kelarutan: Dapat campur dengan air, dan dengan etanol (98%) P, praktis tidak larut dalam kloroform
P, dalam eter P dan dalam minyak lemak
• Stabilitas : Tidak rentan terhadap oksidasi oleh atmosfer, tetapi terurai pada pemanasan
• pH :7
• Kegunaan : Antimicrobial, cosolvent, emollient, humektan, pengental
• Konsentrasi : <20% (HOPE hal 283)
• Inkompatibilitas : Gliserin meledak bila dicampur dengan agen oksidasi kuat seperti chromium trioxide,
potassium chlorate atau potassium permanganate
• Wadah : Wadah penyimpanan tertutup rapat, kering dan sejuk
 DATA PREFORMULASI
4. BHT (Butil Hidroksi Toluena, HOPE hal 75, FI IV hal 158)
• Bobot Molekul: 220,35 g/mol
• Rumus Molekul : C15H24O
• Rumus Struktur :

• Pemerian : Padatan kristal putih / kuning pucat, bau khas lemah

• Kelarutan: Tidak larut dalam air, propilenglikol, gliserin, mudah larut dalam etanol 95%
• Stabilitas : Terlindung dari cahaya, kelembaban dan panas, karena warna dapat berubah dan
aktivitasnya hilang
• Kegunaan : Antioksidan
• Konsentrasi : 0.0075 – 0.1% (HOPE hal 75)
• Inkompatibilitas : Tidak bercampur dengan pengoksida kuat
• Wadah : Wadah tertutup rapat , terlindungi dari cahaya, kering dan sejuk
 DATA PREFORMULASI
5. Natrium Benzoat ( HOPE hal 672, FI III hal 395)
• Bobot Molekul : 144.11 g/mol
• Rumus Molekul : C7H5NaO2
• Rumus Struktur :

• Pemerian : Granul atau serbuk hablur, putih; tidak berbau atau praktis tidak berbau; stabil di udara
• Kelarutan : Mudah larut dalam air, agak sukar larut dalam etanol
• Stabilitas : Larutan air dapat disterilkan dengan autoklaf atau filtrasi
• pH : 8
• Kegunaan : Pengawet
• Konsentrasi : 0.1-0.5% (HOPE hal 672)
• Inkompatibilitas : Tidak bercampur dengan gelatin, garam besi, garam kalsium
• Wadah : Wadah tertutup rapat, sejuk dan kering
 DATA PREFORMULASI
6. CMC Na (FI ed V hal 606)
• Pemerian : Serbuk/granul, putih, higroskopik
• Kelarutan: Mudah terdispersi dalam air, tidak larut dalam etanol
• Konsentrasi : 0.25-1% (HOPE hal 119)
• KegunaaN : Pengental
• Stabilitas : Stabil walaupun higroskopis
• Inkompatibilitas : Larutan asam kemah, garam besi dan logam
 DATA PREFORMULASI
7. Aquadest (FI V hal 63)
• Bobot Molekul : 18.02 g/mol
• Rumus Molekul : H2O
• Pemerian : Cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau
• Stabilitas : Stabil di semua kondisi (gas, padat, cair)
• pH : 5-7
• Kegunaan : Pelarut
• Inkompatibilitas : Dapat bereaksi dengan logam alkali
• Wadah : Dalam wadah tertutup rapat
 DATA PREFORMULASI
A. Zat Aktif
1. Oleum Olivae (FI ed.III hal 458, FI ed.V hal: 882, HOPE 6th hal:470-471)
Pemerian : Cairan, kuning pucat atau kuning kehijauan, bau lemah, tidak
tengik, rasa khas, pada suhu rendah sebagian atau seluruhnya membeku.
Kelarutan : Sukar larut dalam etanol (95%) P, mudah larut dalam kloroform P, dalam eter P, dan dalam eter minyak tanah P.
Bobot Jenis : Antara 0,910 dan 0,915
Dosis : 20%
Stabilitas : Minyak zaitun saat didinginkan menjadi keruh pada suhu ±10°C dan menjadi massa mirip mentega pada suhu 0°C. Minyak
zaitun stabil jika disimpan ditempat yang sejuk dan kering, terlindung dari cahaya.
Incompatibilities : Tersaponifikasi oleh alkali hidroksida. Karena mengandung banyak asam lemak tak jenuh, minyak zaitun rentan terhadap
oksidasi dan tidak sesuai dengan agen pengoksidasi.
HLB :7
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik, terisi penuh
Khasiat : Antioksidan
B. Eksipien
1. Tween 80/Polysorbate 80 (FI ed.III hal: 509, FI ed.V hal: 1039, HOPE 6th hal: 551)
Pemerian : Cairan kental seperti minyak, jernih, kuning, bau asam lemak, khas.
Kelarutan : Mudah larut dalam air, dalam etanol (95%) P, etil asetat P, dan
dalam metanol P, sukar larut dalam paraffin cair P, dan dalam
minyak biji kapas P.
Bobot Jenis : Antara 1,06 dan 1,09
Konsentrasi : 1-15%
Stabilitas : Stabil pada asam dan basa lemah
Incompatibilities : Perubahan warna dan pengendapan terjadi dengan berbagai zat
HLB : 15
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat
Khasiat : Agen pengemulsi, surfaktan nonionik, agen suspensi
2. Span 80/Sorbitan monooleat (Martindale 36 hal: 1920, HOPE 6th hal: 675-677)
Pemerian : Cairan warna kuning, kental, berminyak dengan bau khas
hambar.
Kelarutan : Tidak larut dalam air dan propilen glikol, larut dalam minyak
mineral dan nabati, dalam alkohol dan minyak lemak.
Konsentrasi : 1-15%
Stabilitas : Stabil pada asam dan basa lemah
HLB : 4,3
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat
Khasiat : Agen pengemulsi, surfaktan nonionik, agen suspensi
3. HPMC/Hydropropilmethylcellulose (HOPE 6th hal: 326)
Pemerian : Serbuk berwarna putih kuning, tidak berasa, tidak berbau.
Kelarutan : Larut dalam 1:25 etanol (25%) P, 1:5 propilen glikol, 1:2 air,
praktis tidak larut dalam minyak dan gliserin.
Konsentrasi : 2-6%
Stabilitas : Stabil pada pH 6,0-8,0 dengan viskositas larutan relatif tidak
terpengaruh.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat
Khasiat : Emulsifying agent, emulsion stabilizer, thickening agent
4. BHA/Butylhydroxyanisole (FI ed.V hal:266-267, HOPE 6th hal: 73)
Pemerian : Padatan seperti lilin, putih atau agak kekuningan, bau khas lemah.
Kelarutan : Tidak larut dalam air, mudah larut dalam etanol, dalam
propilen glikol, kloroform, dan dalam eter.
Konsentrasi : 0,005-0,02%
Stabilitas : Paparan cahaya menyebabkan perubahan warna dan hilangnya
aktivitas
Incompatibilities : Fenolik, zat pengoksidasi, dan garam ferri
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari cahaya, ditempat
yang sejuk dan kering
Khasiat : Antioksidan
5. Natrium Benzoat (FI ed.III hal: 395, FI ed.V hal:905, HOPE 6th hal: 627)
Pemerian : Butiran atau serbuk hablur, putih, tidak berbau atau hampir
tidak berbau.
Kelarutan : Mudah larut dalam air, agak sukar larut dalam etanol dan lebih mudah larut
dalam etanol 90%.
Konsentrasi : 0,02-0,5%
Stabilitas : Stabil di udara
Incompatibilities : Tidak cocok dengan senyawa kuartener, gelatin, garam besi,
garam kalsium, dan garam logam berat, termasuk perak,
timah, dan merkuri
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
Khasiat : Zat pengawet
6. Oleum Rosae (FI ed.III hal: 459, Martindale 36 hal:2381)
Pemerian : Cairan, tidak berwarna atau kuning, bau menyerupai bunga
mawar, rasa khas, pada suhu 25° kental, jika didinginkan perlahan-
perlahan berubah menjadi massa hablur bening yang jika dipanaskan
mudah melebur.
Kelarutan : Larut dalam 1 bagian kloroform P, larutan jernih.
Bobot Jenis : 0,848 sampai 0,863
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat
Khasiat : Pewangi
7. Aquadest (FI ed.III hal:96, HOPE 6th hal: 766)
Pemerian : Cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau, tidak
mempunyai rasa
Kelarutan : Bercampur dengan pelarut polar
Stabilitas : Stabil dalam berbagai kondisi (padat, cair, gas)
Incompatibilities : Dalam logam alkali
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
Khasiat : Pelarut
Kel. 1 Kel. 4
Bahan Formula Bahan Formula

Oleum Olivae 20 % Oleum Olivae 20%

Emulgator 2% Emulgator (Tween 80 2%
(Tween 80 dan dan Span 80)
Span 80)
HPMC 1,5%
Gliserin 10 %
BHA 0,1%
Na Benzoat 0.5 %
BHT 0.02 % Na. Benzoat 0,1%

Na CMC 1.5 % Ol.Rosae 0,01%

Aquadest ad 300 ml aquadest ad 300 mL

 PERHITUNGAN
• 
 PERHITUNGAN
• Kelompok 4
1. Oleum Olivae = 20% x 300 mL = 60 g
2. Emulgator = 2% x 300 mL = 6 g
Tween 80 15 2,7 2,7 x 6 = 1,5140 g
7 10
Span 80 4,3 8 8 x 6 = 4,4860 g
10
Air untuk Tween 80 = 2 x 1,5140 g = 3,028 mL
3. Natrium Benzoat = 0,1% x 300 mL = 0,3 g
4. BHA = 0,1% x 300 mL = 0,3 g
5. HPMC = 1,5% x 300 mL = 4,5 g
Air untuk HPMC = 20 x 4,5 g = 90 mL
6. Oleum Rosae = 001% x 300 mL = 0,03 g
7. Aquadest = 300 mL - (60+1,5140+4,4860+3,028+0,3+0,3+4,5+90+0,03)
= 300 mL - 164,158
= 135,842 mL
 CARA PEMBUATAN
Kelompok 1
1. Disiapkan alat dan bahan
2. Ditimbang bahan-bahan dan botol dikalibrasi 60 ml
3. Dikembangkan CMC Na dalam beaker glass dengan air untuk CMC
Na lalu digerus
4. Dipanaskan lumpang dan alu
5. Dimasukkan oleum olivae dan span 80 ke dalam cawan penguap,
dilebur di atas water bath (fase minyak) lalu ditambahkan BHT
6. Dimasukkan tween 80 ke dalam cawan penguap dan ditambahkan
air untuk tween, lalu dilebur di atas water bath (fase air)
7. Dimasukkan fase air ke dalam lumpang, lalu ditambahkan Na
Benzoat yang sudah dilarutkan dalam air dan di gerus ad
homogen
8. Ditambahkan sedikit demi sedikit fase minyak, digerus sampai
terbentuk corpus emulsi lalu ditambahkan gliserin
9. Ditambahkan CMC Na yang telah digerus kedalam corpus emulsi
lalu gerus ad homogen
 CARA PEMBUATAN
1. Disiapkan alat dan bahan, ditimbang masing-masing bahan
2. Dikalibrasi botol ad 60 mL
3. Dikembangkan HPMC selama 24 jam dengan air sebanyak 20 kalinya
4. Dilebur Span 80 dan Ol.Oliv diatas penangas air, ditambahkan BHA (M1)
5. Dicampur Tween 80 dan air, lalu dilebur diatas penangas air (M2)
6. Dicampurkan hasil leburan (M1) dan (M2) (M3)
7. Dimasukkan hasil campuran (M3) ke dalam lumpang yang telah berisi HPMC, digerus ad
terbentuk corpus emulsi
8. Kemudian, ditambahkan Na.Benzoat ke dalam lumpang, digerus ad homogen
9. Ditambahkan Ol.Rosae di dalam lumpang, kemudian dimasukkan ke dalam botol
10. Ditambahkan sisa air hingga batas kalibrasi, lalu diberi etiket dan dikemas
11. Diuji evalusi
 EVALUASI DAN TABULASI DATA
1. Uji Organoleptik (Kelompok 1) 1. Uji Organoleptik (Kel. 4)
Organoleptik Formula 1

Warna Putih Susu

Bau Tidak Berbau

Bentuk Kental
• 
Kelompok 4

Waktu   Formula 1
  Vu 50
15 Menit Vo 50
  F 1
  Vu 50
30 Menit Vo 50
  F 1
  Vu 50
45 Menit Vo 50
  F 1
  Vu 50
60 Menit Vo 50
  F 1
  Vu 50
1 Hari Vo 50
  F 1
  Vu 50
2 Hari Vo 50
  F 1
  Vu 50
3 Hari Vo 50
  F 1
 3. Uji Menentukan Tipe Emulsi (Kelompok 1) 3. Uji Tipe Emulsi (Kel.4)
Cara : - Disiapkan objek dan cover glass Cara :
- Emulsi tiap formula diteteskan pada object 1. Disiapkan object glass dan cover glass (masing-masing 2
glass (duplo) buah)
- Masing – masing object diteteskan dengan 2. Diletakkan sediaan emulsi pada object glass, ditambahkan
metilen blue dan sudan III masing-masing Methylene Blue dan Sudan III
- Diamati dibawah mikroskop 3. Diletakkan masing-masing object glass, dilakukan duplo
4. Dilihat preparat menggunakan mikroskop
• Methylene Blue ( Larut air) Emulsi M/A
• Sudan III ( Larut minyak ) Emulsi A/M
Formula Metilen Blue Sudan III Tipe
 
 
 
 
1
4. Viskositas dan Rheologi
• Alat : Viskometer Brookfield
• Cara : - Dipasang spindel yang disesuaikan dengan kekentalan sediaan
- Spindel diturunkan sampai tercelup ke dalam sediaan yang diukur viskositasnya
- Alat dinyalakan, tunggu hingga jarum 3x berputar
- Baca skala yang ditunjuk
- Dihitung Viskositasnya
-Skala < 10 naikkan RPM
- Skala > 100 ganti spindle

 
Kelompok 1
No.Spin Skala Faktor RPM ɳ (cPs) F
del (dyne/cm
2
)

4 17 20000 0.3 340000 11452.9

4 31.5 10000 0.6 315000 21221.55

4 65.5 4000 1.5 262000 44127.35

4 31.5 10000 0.6 315000 21221.55

4 18 20000 0.3 360000 12126.6

5. Uji Daya Sebar (Kelompok 1)
• Cara : 1. Cetakan logam diletakkan diatas kaca
2. Emulsi diletakkan pada bagian tengah cetakan / logam yang
berbentuk bulat
3. Cetakan logam diangkat, ditutup dengan kaca sesuai dengan kaca
bagian bawah
4. Beban ditetapkan pada bagian tengah kaca atas
5. Dihitung panjang jarak sebaran yang terjadi pada sediaan
menggunakan jangka sorong
6. Pengukuran dilakukan secara horizontal dan vertikal

Formula Percobaan Horizontal Vertikal

ke

1 1 6.95 7.27
6. Uji pH (Kelompok 1) 4. Uji pH (Kel.4)

Formula pH

1 7
 PEMBAHASAN
• Pada praktikum ini digunakan Tween 80 dan Span 80 sebagai emulgator, tujuannya agar fase air dan fase minyak pada emulsi dapat bergabung
dan stabil. Lalu digunakan Natrium Benzoat sebagai pengawet, tujuannya agar emulsi tidak dapat ditumbuh mikroba dan stabil. Digunakan
Natrium Benzoat karena cocok untuk topical dan oral. Lalu digunakan gliserin sebagai pengental, dan digunakan CMC Na sebagai pengental
sekaligus penstabil emulsi karena CMC Na dapat mengikat fase air dan fase minyak sehingga tidak pecah.
• Uji organoleptic bertujuan untuk mengetahui apakah bentuk, warna, dan bau dari sediaan yang dibuat sesuai dengan harapan atau tidak. Pada
praktikum ini didapatkan warna putih susu, bentuk kental dan tidak berbau.
• Uji volume sedimentasi bertujuan untuk mengetahui apakah emulsi stabil atau tidak ditandai dengan adanya endapan atau tidak. Pada
praktikum ini emulsi yang didapatkan tidak menunjukan sedimentasi selama 3 hari, menandakan emulsi stabil. Hal ini terjadi karena pemilihan
bahan dan jumlah persentasenya sesuai, dan pada saatn penggerusan konstan dan panas.
• Uji tipe emulsi bertujuan untuk mengetahui tipe emulsi pada sediaan yang dibuat. Pada praktikum ini, menggunakan methylene blue dan sudan
III didapat tipe A/M karena bobot fase minyak lebih banyak dibandingkan bobot fase air
• Uji daya sebar bertujuan untuk mengetahui daya penyebaran dan penetrasi sediaan pada kulit. Pada praktikum ini didapat diameter horizontal
6,05 cm dan vertical 7,27 cm, menandakan emulsi yang didapat masuk klasifikasi emulsi semi cair
• Uji pH bertujuan untuk mengetahui apakah sediaan emulsi yang dibuat memiliki pH yang cocok untuk kulit atau tidak. Pada praktikum ini didapat
pH sediaan 7, sedangkan kulit memiliki pH 7, sehingga sediaan aman untuk digunakan
• Uji viskositas dilakukan untuk mengetahui kekentalan dan sifat alir dari suatu sediaan. Pada percobaan ini diperoleh viksositas rata rata sebesar
318.400 cPs dan sifat alirnya pseudoplastis. Sifat alir pseudoplastis menandakan sediaan agak encer sehingga saat di beri gaya pada saat
penuangan dari wadah akan lebih mudah.
• Metode mikroskopis dilakukan untuk mengetahui ukuran sediaan dan juga luas permukaan sediaan karena ukuran partikel menentukan suatu
efek dari obat tersebut, mulai dari farmakokinetik dan farmakodinamik.
 PEMBAHASAN
(Kel.4)
1. Pada praktikum pembuatan emulsi kali ini, digunakan Ol.Oliv sebagai zat aktif. Sedangkan, untuk zat
tambahannya digunakan Tween 80, Span 80, HPMC, BHA, Na. Benzoat, Ol. Rosae, dan aquadest.
2. Tween 80 dan air digunakan sebagai fase air, sedangkan Span 80 dan Ol. Oliv sebagai fase minyak.
3. Pada pembuatan emulsi kali ini, digunakan HPMC sebagai pengental, BHA sebagai antioksidan, Ol. Rosae
sebagai pewangi, dan aquadest sebagai pelarut.
4. Pada percobaan kali ini, dilakukan uji evaluasi seperti, uji organoleptik, uji tipe emulsi, dan uji volume
sedimentasi.
5. Pada pengujian organoleptik, dilakukan secara makroskopik dengan mengamati warna, bau, dan bentuk
sediaan. Pada percobaan kali ini dihasilkan sediaan emulsi berwarna putih, berbau khas lemah, dan berbentuk
emulsi.
6. Pada pengujian volume sedimentasi, diamati sediaan pada selang waktu 15 menit, 30 menit, 45 menit, 60
menit, 1 hari, 2 hari, dan 3 hari. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sediaan stabil pada HLB 7 dengan F=1.
7. Pada pengujian tipe emulsi, digunakan methylene blue dan sudan III yang diteteskan pada sediaan dan
kemudian dilihat menggunakan mikroskop. Hasil menunjukkan bahwa sediaan termasuk ke dalam tipe M/A.
8. Pada sediaan emulsi yang diteteskan methylene blue (larut air) menghasilkan butiran-butiran minyak
(berwarna putih) yang tersebar ke dalam air (berwarna biru). Sedangkan dengan menggunakan sudan III (larut
minyak), menghasilkan warna merah pada butiran-butirannya.
9. Pada sediaan emulsi kali ini, didapatkan pH=5 dengan menggunakan pengukuran pH universal.
 KEMASAN
Kelompok 1

Kegunaan
Olivelia® Olivelia® Mengatasi kulit kering,
Komposisi melindungi kulit dari
Hand and Body Hand and Body
Minyak Zaitun, Span 80, Lotion
sinar UV, sebagai
Lotion
Gliserin, Tween 80, antioksidan, dan
Natrium Benzoat, Butil melembabkan kulit.
Hidroksitoluen, Aquadest
Penyimpanan
Simpan dalam wadah
Cara Pakai tertutup rapat pada suhu
Gunakan secara teratur. 25 ͦC.
Setelah mandi dan
setiap diperlukan.
Oleskan ke bagian Perhatian
tangan dan kaki sebagai Hanya untuk pemakaian
perlindungan kulitmu luar,hindarkan dari
sebelum beraktivitas. jangkauan anak-
anak,apabila terjadi
iritasi hentikan
Netto : 60 ml Netto : 60 ml pemakaian iritasi
Diproduksi oleh: berlanjut hubungi dokter.
Diproduksi oleh:
PT. MEDICCA PT. MEDICCA
Jakarta-Indonesia Jakarta-Indonesia

No.Reg : NA20860905712C3
No. Batch : 135678
Mfg. Date : Maret
2020
Exp. Date : Maret
2022
Kelompok 1
Kelompok 1
KEMASAN, ETIKET DAN BROSUR