MANAJEMEN

PERKANDANGAN AYAM
BROILER
OLEH

ROMANDUS ABI, S.Pt

Kandang merupakan unsur penting dalam usaha
peternakan ayam. Kandang dipergunakan mulai
dari awal hingga masa berproduksi. Pada
prinsipnya, kandang yang baik adalah kandang
yang sederhana, biaya pembuatan murah, dan
memenuhi persyaratan teknis (Martono, 1996).
Fungsi utama kandang adalah
untuk menjaga ternak tidak
berkeliaran dan memudahkan
pemantauan serta perawatan
ternak.
Kandang yang baik yang sesuai untuk peternakan
ayam harus terletak di lokasi yang lebih tinggi dari
tempat sekitarnya, arah kandang menghadap ke barat-
timur, dan dipisahkan dari percampuran orang,
predator maupun unggas lain (Martono, 1996).

Lokasi kandang harus jauh dari pemukiman penduduk,

memiliki sumber air yang cukup terutama pada musim
kemarau, bebas dari penghalang sehingga udara bebas
keluar masuk, serta lokasi harus memiliki akses jalan,
listrik dan telepon (Santoso, 2003).
Menurut Martono (1996) konstruksi kandang
yang baik terdiri dari beberapa bagian, yaitu: 
 ATAP
 DINDING
 VENTILASI
 CAHAYA MATAHARI
 • Atap kandang diusahakan menggunakan genting, karena
tidak mudah menyerap panas yang bisa mengakibatkan
ATAP temperatur di dalam kandang menjadi tinggi. Kemudian
bentuk atap yang biasa digunakanadalah atap muka dua
dengan lubang angin (sistem monitor) dan atap tunggal
denga lubang udara (sistem semi monitor).

• Dinding kandang biasa dibuat dengan

menggunakan bahan bambu, dan atau kawat.
DINDIN
G Celah celah pada dinding kandang hendaknya
tidak dapat diterobos binatang pengganggu
maupun predator.
 • Ventilasi diusahakan dibuat sebaik mungkin,
sehingga akan terjadi perputaran udara di
VENTILAS
I kandang, yaitu udara kotor didalam kandang
akan keluar dengan mudah, dan digantikan
dengan udara segar dari luar kandang

• Hal ini juga diusahakan, karena cahaya

CAHAYA matahari dapat menghambat pertumbuhan
MATAHA
RI bibit penyakit, dan merupakan provitamin
D.
 . Menurut Martono (1996) kandang yang biasa dipergunakan
antara lain:
 RENS
 CAGE
 LITTER
 PANGGUNG
Kandang yang mempunyai halaman
pengumbaran sehingga ayam dapat
bergerak dengan bebas. Sistem kandang
ini mempunyai dua bagian, yaitu bagian
kandang utama dan umbaran. Keuntungan
sistem ren adalah ayam akan mendapat
cahaya matahari lebih, dan ayam bisa
mendapatkan tambahan pakan dari
bagian umbaran. Kerugiannya antara lain
penyakit akan dapat menyebar secara
cepat dan ayam yang produktif dan yang
kurang produktif sulit dibedakan. 
Bangunan kandang berbentuk sangkar
berderet menyerupai batere dan alasnya
dibuat berlubang (bercelah). Keuntungan
sistem ini adalah tingkat produksi
individual dan kesehatan masing-masing
terkontrol, memudahkan tata laksana,
penyebaran penyakit tidak mudah.
Kelemahan sistem ini adalahbiaya
pembuatan semakin tinggi, ayam dapat
kekurangan mineral, sering banyak lalat.
 Merupakan kandang yang
menggunakan litter sebagai alas
kandang. Keuntungan sistem ini
adalah biaya relatif
rendah,menghilangkan bau
kotoran,jika litter kering,
pembuangan kotoran lebih mudah.
Kekurangannya adalah penyeberan
penyakit lebih mudah, pengawasan
kesehatan lewat kotoran sulit diamati
Sistem ini biasanya dibuat diatas kolam ikan
Bahan yang biasa digunakan untuk alas
lantai adalah bambu yang dipasang secara
berderet agar ayam tidak terperosok.
Kelebihannya adalah sisa pakan dapat
dimanfaatkan sebagai pakan ikan,
penyebaran penyakit relatif rendah.
Kekurangannya jika jarak pemasangan
bambu unutk alas terlalu lebar,akan dapat
mengakibatkan ayam terperosok,biaya
pembuatan relatif mahal.
 Kepadatan kandang berhubungan langsung dengan
ketersediaan oksigen bagi ayam untuk memberikan
hasil yang lebih optimal. Menghadapi perubahan
cuaca yang terus berubah-ubah, ayam sangat
memerlukan daya tahan tubuh yang kuat.
Beberapa faktor yang perlu diperhatikan
dalam menentukan kepadatan ayam yang
akan dipelihara antara lain :
 Tipe Kandang (Opened House atau Closed
House) ; tipe kandang tertutup (Closed
House)
 Tipe Pemeliharaan (Postal atau Panggung) ;
kandang panggung akan memuat ayam
lebih padat dari kandang postal.
 Peralatan Yang Dipakai (Otomatis atau
Manual) ;
SEKIAN & TERIMA KASIH