PENGARUH GAS ETILEN TERHADAP

PERKECAMBAHAN KACANG HIJAU (Vigna radiata)

NAMA : FIRA SAFITRI

NIM : 9032127
DOSEN PEMBIMBING : 1. Dr. Linda Advinda, M.Kes
2. Sa’diatul Fuadiyah, M.Pd

JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
2020
 DIFUSI DAN OSMOSIS

Tujuan praktikum

Mengobservasi pertumbuhan kecambah kacang hijau akibat pengaruh gas etilen

Dari buah pisang masak

Waktu
Selasa / 23 Februari 2021

Tempat
Di Rumah masing2
 Alat Dan Bahan
ALAT

Gelas aqua kapas Air secukupnya

Kacang hijau

Kertas label pisang Toples plastik

 LANGKAH KERJA
Tiga pirin diberikan kapas yang
telah dibasahi air secukupnya Setiap pirin dikecambahkan
sebagai media lima biji kacang hijau.
perkecambahan.

Membuat tiga perlakuan

toples. Berikan label pada Setiap toples ditutup rapat dan
masing-masing toples, kecambah dibiarkan tumbuh
misalnya A, B, dan C selama satu minggu
 HASIL KEGIATAN
  Panjang batang Panjang akar Triple response
 20 cm  12 cm Tidak ada karena tidak diberi
14 cm 6 cm perlakuan berupa penambahan gas
Kacang hijau A HASIL KEGIATAN
8 cm 5 cm etilen
11,5 cm 9,5 cm
16c m 8 cm

 2 cm 0,3 cm Pemanjangan batang terhambat,

1,8 cm 0,2 cm terjadi penebalan pada batang dan
1,5 cm 0, 3 cm adanya lekukan (hook) yang
Kacang hijau B
0,8 cm 0,1 xm menyebabkan batang tumbuh secara
0,3 cm 0,1 cm horizontal atau mendatar

 Tidak terlihat adanya pertumbuhan  - Pemanjangan batang terhambat,

pada batang , tetapi terjadi terjadi penebalan pada batang dan
Kacang hijau C
pembengkakan pada pangkal/leher , adanya lekukan (hook) yang
dan kacang hijau merekah menyebabkan batang tumbuh secara
horizontal atau mendatar
 PEMBAHASAN

Buah pisang merupakan jenis buah klimakterik yaitu buah yang mengalami peningkatan laju respirasi yang
Tinggi selama proses pematangan. Jenis buah klimaterik adalah buah yang tetap melanjutkan proses
Pematangannya meskipun sudah dipetik . Sebagai buah klimakterik, buah pisang menghasilkan lebih banyak
etilen endogen daripada buah nonklimakterik. Gas etilen yang dihasilkan akan mempengaruhi pematangan buah
pisang lain yang ada disekitarnya, bahkan buah pisang yang cacat/luka akan menghasilkan gas etilen yang lebih
banyak dari pada buah pisang yang normal.

Pada pratikum kali ini kita meliat bagaimana pengaruh gas etilen terhadap pertumbuhan kacang hijau dan
didapati bahwa, kacang hijau yang diberi gas etilen mengalami triple response , yaitu berupa pemanjangan batang
terhambat (batang tumbuh kerdil), terjadi penebalan pada batang dan adanya lekukan (hook) yang menyebabkan
batang tumbuh secara horizontal atau mendatar. Sedangkan pada kacang hijau yang tidak diberi pisang (gas
etilen)
tetap mengalami pertumbuhan.
 KESIMPULAN

1. Produksi etilen juga dipengaruhi oleh faktor suhu. Suhu rendah dapat menekan produksi gas etilen
pada buah klimaterik Kerja enzim dipengaruhi oleh suhu, pH, inhibitor dan lain-lain.
2. kacang hijau yang diberi gas etilen mengalami triple response , yaitu berupa pemanjangan batang
terhambat (batang tumbuh kerdil), terjadi penebalan pada batang dan adanya lekukan (hook) yang
menyebabkan batang tumbuh secara horizontal atau mendatar.
3. Kacang hijau yang diberikan perlakuan tanpa pisang tetap mengalami pertumbuhan batang dan akar.