LAPORAN PRAKTEK

KERJA INDUSTRI
Komang Diki Wirawan
HOTEL PURI SARON BARUNA
BEACH CATOGGES & SPA

Desa Pemaron, Lovina – Singaraja

Bali
 POKOK PEMBAHASAN
01 02 03
PENDAHULUAN KAJIAN TEORI HASIL &
Latar Belakang,
Rumusan Masalah,
Pengertian dan Jenis PEMBAHASAN
Hotel
Tujuan, Manfaat

04
KESIMPULAN
01 PENDAHULUAN
 Latar Belakang
Bali merupakan daerah wisata yang banyak di kunjungi wisatawan. Pulau Bali di dihiasi
dengan berbagai keindahan sehingga terkenal dengan pulau seribu pulau atau pulau
dewata kesenian tradisional dan juga tempat-tempat yang indah untuk di kunjungi
seperti pantai di daerah perkotaan dan juga di daerah pergunungan.

Praktek kerja industry merupakan salah satu mata pelajaran dalam kurikulum yang
wajib diikuti oleh seluruh siswa sekolah pariwisata Bali. Praktek kerja industri ini
merupakan suatu kegiatan yang di lakukan diluar sekolah untuk menambah
pengetahuan siswa tentang dunia industry agar dapat mempraktekan seluruh teori yang
diproleh di sekolah didunia industri.

Didalam bidang dunia paiwisatadan perhotelan pengetahuan teori dan praktek

yang dipelajari disekolah harus ditunjang dengan praktek yang dilakukan 2 didunia
industri,dalam hal ini dilakukan dalam praktek kerja industri. Sehingga diharapkan akan
sangat pengaruhnya dalam usaha peningkatan kemampuan serta profisionalisme kerja
guna mempersiakan diri untukberhadap langsung dengan dunia pariwisata khususnya
perhotelan.
 Rumusan Maslah
1. Dimana siswa melaksanakan Praktik Kerja Industri?
2. Bahan dan alat apa saja yang digunakan saat
melaksanakan praktek?
3. Apa saja kegiatan siswa saat melaksanakan
praktek kerja?
4. Kendala apa saja yang dialami siswa saat
melaksanakan praktek kerja industri?
1. Memiliki keterampilan yang
propesional berwirausaha agar
nantinnya menjadi Wirausahawan yang
hebat dan mampu bersaing.
2. kita bisa melatih diri untuk
meningkatkan kualitas sikap mental. Tujuan
3. menambah pengalaman kerja dalam
melaksanakan PKL.
4. menambah softskill siswa yang
melaksanakan PKL.
5. mempersiapkan diri untuk bekerja.
 Manfaat

Bagi Industri Bagi Sekolah

• Mendapatkan tenaga kerja • Sebagai perbandingan
sementara. • Meningkatkan citra sekolah
• Mendukung program pendidikan • Sekolah mendapat masukan untuk
pemerintah. mengembangkan dan perbaikan
• Meningkatkan citra perusahaan kurikulum.
tersebut.
Bagi Siswa
• Memperluas wawasan siswa dalam dunia
kerja.
• Membuka wawasan tentang dunia industri.
• menerapkan ilmu yang di dapat di sekolah.
02 KAJIAN TEORI
 Pengertian Hotel
Hotel adalah bangunan berkamar banyak
yang disewakan sebagai tempat untuk
menginap dan tempat makan orang yang
sedang dalam perjalanan. Pengertian lain
dalam KBBI, hotel adalah bentuk akomodasi
yang dikelola secara komersial, disediakan
bagi setiap orang untuk memperoleh
pelayanan, penginapan, makan dan minum.
 Housekeeping Departement
Room Section Laundry Section

Room Section adalah Laundry Section adalah

membersihkan dan bertugas untuk mencuci,
merapikan ruangan atau menyetrika dan melipat
kamar setelah tamu check semua kain yang digunakan
out di hotel.

Garden Section

Garden Section adalah bertanggung

jawab atas keindahan taman dan
bunga-bungaan di sekitar hotel.
 Jenis – Jenis Hotel
hotel yang umumnya
City
terletak di daerah
Hotel
perkotaaan.
Resifential Hotel yang umumnya
Hotel terletak di daeah pinggiran
kota-kota besar.
Resort Hotel yang lokasinya
Hotel didaerah pegunungan.
hotel yang lokasinya
Motel berada di seapanjang
jalan raya.
03 HASIL &
PEMBAHASAN
 Hasil Training
Periode kegiatan Praktek Kerja Industri yang penulis laksanakan
adalah dari tanggal 23 Juni 2022 sampai tanggal 23 Desember 2022
di PURI SARON BARUNA BEACH COTTAGES & SPA, penulis berada
pada departement housekeeping, di departement housekeeping
dibagi menjadi 2 yaitu public area dan room attendant. Public area
biasanya membersihkan lobby, restaurant, ruang meeting,
accounting, store, ruang HRD dan lain-lain. Room attendant
tugasnya bertanggung jawab atas semua kebersihan kamar seperti
biasanya tugas room attendant antara lain membersihkan kamar
check out, menyiapkan kamar EA dan lain lain.
Pembahasan
Puri Saron memiliki 84 jumlah kamar
yang terbagi Hotel menjadi 5 type
kamar yaitu Superior (59 kamar),
Deluxe (16 kamar), Junior Suite (2
kamar), President Suite (1 kamar) dan
villa (6 kamar). Kelima tipe kamar
tersebut di bagi lagi berdasarkan
fasilitas, harga, luas, dan
pemandangan.
Puri Saron Baruna Beach Cottages &
Spa ini keberadaannya di Kab.
Buleleng. Alamat: DesaPemaron,
Lovina-Singaraja.
 Kendala dan Gangguan
1. Di awal melaksanakan prakerin traine masih lamban dalam bekeja karena banyaknya
perbedaan cara kerja di hotel yang di anggap lebih mudah cepat. Meskipun begitu
karna tidak terbiasa tetap saja melambatkan kinerja penulis.

2. Sulitnya menghafal letak kamar karena bangunan hotel yang terpisah pisah.

3. Antara senior satu dan yang lain, cara kerjanya berbeda beda, sehingga terkadang
membuat binggung traine.

4. Pada hari-hari pertama siswa binggung tugas apa yang akan dikerjakan karena
praktik yang didapat di sekolah sedikit berbeda dengan di hotel.

5. Traine belum bisa beradaptasi pada awal training karena belum mengetahui
jobdescription hotel pada saat training.
 04
PENUTUP
Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan
Pembelajaran di dunia kerja adalah suatu strategi yang
member peluang peserta mengalami proses belajar
melalui dunia industri secara langsung. Dengan adanya
praktek kerja industri saya selaku pelaksana dapat
merasakan bagaimana pelaksanaan praktek langsung
di lingkungan kerja yang disamping pembimbing secara
langsung oleh pihak industri. Prakerin dapat
menunjang siswa untuk menjadi tenaga kerja
menengah yang ahli dan professional dalam bidangnya.
Dengan begitu siswa-siswi akan mempunyai sikap yang
akan menjadi bekal dasar pengembangan diri secara
berkelanjutan dan dapat mengamalkan apa yang telah
diperolehnya dalam kehidupan sehari-hari.
Saran
Untuk Perusahaan:
• Hubungan karyawan dengan siswa siswi pelaksana prakerin
diharapkan selalu terjaga.
•Tingkatkan terus kedisiplinan serta kerjasama antar karyawan
dan siswa-siswi pelaksana prakerin.

Untuk Sekolah:
•Pemantauan terhadap siswa-siswi pelaksana prakerin agar
lebih ditingkatkan lagi untuk meyakinkan pihak perusahaan
terhadap program prakerin ini.
•Dalam pembekalan materi fisik maupun mental agar lebih
ditingkatkan terutama untuk pembinaan mental siswa-siswi
pelaksana prakerin.
•Dan diharapkan selalu memberikan motivasi, bimbingan, dan
keringanan kepada siswa-siswi pelaksana prakerin.
Thank You