Lipid di dalam plasma darah ialah kolesterol, trigliserida (TG), fosfolipid dan
asam lemak yang tidak larut dalam cairan plasma. Lipid-lipid ini memerlukan
modifikasi dengan bantuan protein untuk dapat diangkut dalam sirkulasi darah
karena sifatnya yang tidak larut dalam air.
Lipoprotein merupakan molekul yang mengandung kolesterol dalam bentuk
bebas maupun ester, trigliserida, fosfolipid, yang berikatan dengan protein
yang disebut apoprotein. Dalam molekul lipoprotein inilah lipid dapat larut
dalam sirkulasi darah, sehingga bisa diangkut dari tempat sintesis menuju
tempat penggunaannya serta dapat didistribusikan ke jaringan tubuh.
Lipoprotein