BAWANG

GORENG
 KELOMPOK 5 (CV.KEMAJUAN UTAMA)

Muh.Irsan /E32121094
Fatima /E32121095
Hijrawati Adam /E32121096
Hadad Alwi /E32121097
Masyanti M.Kahar /E32121099
BAWANG GORENG
• Bawang merah adalah jenis sayuran yang banyak
digemari masyarakat Indonesia, terutama sebagai
bumbu penyedap masakan (bawang goreng).
Bawang merah yang lebih dikenal dengan nama
brambang (jawa) berasal dari Asia/Mediterania.
Bawang merah dibedakan atas bawang merah
bombai,dan bawang merah bakung.
• Bawang goreng adalah bawang merah yang diiris
tipis dan digoreng dengan minyak goreng yang
banyak. Pada umumnya, masakan Indonesia berupa
soto, sup juga bubur ayam menggunakan bawang
goreng sebagai penyedap sewaktu dihidangkan.
 Alat Dan Bahan
Alat Bahan
Etalase Bawang Goreng
Kompor dan gas Garam
Baskom Minyak Goreng
Kerajang bawang
Pisau
Wajan
Spatula
Peniris minyak
 Komponen biaya produksi

Biaya Variabel Biaya tetap

Biaya bahan baku= Rp 150.000.000 Listrik = Rp 10.000.000
Transportasi = 20.000.000 Sewa gedung = 35.000.000
Peralatan= Rp 100.000.000 Penyusutan = 10.000.000
Penyusutan = Rp 20.0000 Pemeliharaan Gedung = 5.000.000

Total = Rp 290.000.000 Total = Rp 60.000.000

Biaya Produksi
is

TC=TVC+TFC
= Rp 290.000.000 + Rp 60.000.000
= Rp. 350.000.000
 Harga pokok penjualan
Dik: Total Cost = Rp 350.000.000
Jumlah produksi = 30.000 pcs/thn
Didapatkan,
HPP= TC : Jumlah Produksi
= 350.000.000 : 30.000
= Rp 11.666
 Harga Jual

Harga jual = Harga pokok + ( 50% x Harga Pokok)

= Rp. 11.666 + ( 50% x Rp 11.666)

=Rp. 11.666+ Rp 5.883
= Rp 29.166
Sehingga di dapatkan harga jual bawang goreng Rp 29.166
 Penentuan BEP ( break even point )

BEP = x 1 Unit

BEP = x 1 Unit = 30.000 pcs Bawang Goreng

=
= 3.428 pcs
 Estimasi pendapatan Per-Tahun
Jumlah produksi dalam 1 tahun = 30.000 pcs
Bawang goreng akan di jual dengan harga Rp. 29.166 /pcs,
maka :

Total Pendapatan = Harga X Quantitas

= Rp 29.166x 30.000
= Rp. 873.480.000
 Estimasi Kelayakan Usaha

R/C Ratio = TR /TC

= 873.480.000 : 350.000.000
= 2,4

Jadi berdasarkan hasil di atas dapat di simpulkan

bahwa usaha bawang goreng layak membangun
usaha karena memiliki angka rasio 2,4 > 1
 HIDUP KESEPIAN
Cuci Tangan Sampai
TAMPA
Bersih,cukup Sekian Dan
KEKASIH,CUKUP
Terimakasih.
SEKIAN DAN
TERIMAKASIH