Kelas 6D Agroteknologi

Mellyza Aprina 1710631090092

MENEMUKAN Nabilah Bilqis Fauziah 1710631090099
IDE BISNIS
KREATIF DAN Ugi Wulandari 1710631090025
INOVATIF Tiara Widyaputri 1710631090136

Kelompok 7
 RISET PRODUK DAN
BISNIS
Sebelum memulai sebuah usaha, Langkah pertama yang perlu
dilakukan yaitu dengan melakukan riset produk dan bisnis.
Riset yang dilakukan ini menggunakan metode survey dengan
62 orang pengisi survey.
Hasil dari survey tersebut didapatkan bahwa produk dan
Range harga
<Rp10.000
bisnis burger ini masih mendapatkan tempat di masyarakat
Rp10.000 - karena jumlah masyarakat yang suka lebih besar
21% 19% Rp15.000
Rp15.000 - dibandingkan dengan yang kurang suka dan tidak suka. Dan
Rp20.000
60% hasil survey tersebut juga dijelaskan bahwa range harga yang
paling banyak diminati adalah antara Rp10.000 – Rp15.000
 BELAJAR DARI MASALAH ORANG LAIN

Bahan Baku Roti Bahan Baku Sayuran Persaingan Harga

Bahan baku roti rentan terkena jamur Bahan baku sayuran mudah layu dan busuk Harus mampu dalam bersaing dan
sehingga harus dijaga dengan baik sehingga harus diperhatikan kesegarannya memikat para pembeli
kualitasnya
 BELAJAR DARI KESUKSESAN ORANG LAIN
Todd Brooks
Todd Brooks merupakan seorang pengusaha Burger sukses yang berasal
dari Amerika Serikat. Tood Brooks pernah putus sekolah namun berhasil menjadi
miliyarder dari hasil usaha Burgernya ini. Usaha ini berawal dari tempat kerjanya
yang terbakar dan hingga akhirnya Tood Brooks memutuskan membuka usaha sendiri.

Pada 3 tahun pertama, usaha yang dijalankan olehnya tidak menghasilkan

uang. Kemudian pada tahun ketiga ini, dia mulai bercengkrama dengan orang
disekitarnya dan melayani pelanggannya lebih baik lagi. Hal ini membawa dampak
positif.

Pada tahun 2013 (tahun keempat), restoran miliknya masuk ke dalam 10

restoran lokal terbaik di Naples versi TripAdvisor. Sejak itu, turis milai dating hingga
akhirnya restonya mendapatkann peringkat 1 secara lokal dan peringkat ke-6 se-
Amerika pada 2014. Penghasilan Todd Brooks pada tahu 2015 mencapai USD $1,3
juta.

Todd Brooks dikenal sangat inovatif terbukti dari menu yang dijual di
restorannya. Todd Brooks tidak peduli seberapa anehnya burger yang dia buat karena
akan selalu ada pelanggan yang suka dengan produknya. Kini, Brooks Burgers
mendapatkan peringkat burger terbaik no.2 di Amerika dan diberi ulasan bintang 5
oleh pelanggan di situs TripAdvistor.
 TREN SAAT INI

Burger saat ini menjadi salah

satu makanan yang sangat disukai oleh
berbagai kalangan terutama kaum milenial.
Karena burger merupakan salah satu
makanan yang praktis dan mengenyangkan.

Tren burger pada tahun 2020

diawali oleh The Blended Burger Project
milik James Beard Foundation yang
berusaha membuat daging burger alternative
berbasis nabati demi bumi lestari.
 “OUT OF THE BOX”

Pada umumnya bahan baku didalam

pembuatan burger adalah menggunakan roti.
Namun sebuah inovasi baru yang dapat
dikembangkan yaitu dengan menggunakan mie
ramen dan isian dari burger yang biasanya
menggunakan daging sapi diubah menjadi
menggunakan tempe yang nama burger ini
dinamakan “Ramen Burger”