DASAR PERANCANGAN PABRIK DAN LANGKAH-LANGKAH

PROSEDUR PERENCANGAN PABRIK KELAPA JELLY PAK AGUS

T. Irvandra alfarisi : 2105903030019

MODUL 1 : STATISTIKA DESKRIPTIF

 BAB I
PENDAHULUAN
Latar Belakang

Kelapa Jelly Awalnya Berasal Dari Thailand, Menyebar Ke Malaysia Hingga Ke Indonesia. Kelapa
Jelly Merupakan Salah Satu Pemanfaatan Buah Kelapa Sebagai Bahan Bakunya. Rasa Kelapa Jelly
Di Pengaruhi Oleh Komposisi Nutrijel Dan Daun Pandan Yang Di Gunakan. Selain Mempengaruhi
Rasa, Tentu Juga Mempengaruhi Harga Jual. Pola Pemilihan Ini Menjadi Menarik Bila Dihubungkan
Dengan Manfaat Kesehatan Yang Ada Di Dalam Kelapa Jelly. Selama Ini Penerimaan Konsumen
Pada Kelapa Jelly Dinilai Dari Karakteristik Yang Sesuai Dengan Selera Mereka. Kepuasan Yang Di
Capai Konsumen Ini Didasarkan Pada Karakteristik Fisik Seperti Rasa, Aroma, Tekstur Dan
Kemasan. Hal Ini Mendorong Produsen Berusaha Untuk Memenuhi Tingkat Kepuasan Konsumen
Dengan Berbagai Cara.
 BAB II
LANDASAN TEORI

Pengertian pabrik

Pabrik Merupakan Bangunan Industri Besar Serta Didalamnya Tempat Terjadinya Suatu Produksi Makanan,
Barang, Atau Produk Yang Dihasilkan Di Mana Para Pekerja Mengolah Benda Atau Mengawasi Pemrosesan
Mesin Dari Satu Produk Menjadi Produk Lain, Sehingga Mendapatkan Nilai Tambah. Kebanyakan Pabrik
Modern Memiliki Gudang Atau Fasilitas Serupa Yang Besar Yang Berisi Peralatan Berat Yang Digunakan
Untuk Lini Perakitan.
  MODUS

Modus adalah nilai yang sering muncul. Modus adalah nilai yang mempunyai frekuensi terbesar dalam suatu kumpulan data.
Modus berguna untuk mengetahui 11 tingkat keseringan terjadinya suatu peristiwa. Modus dapat digunakan untuk semua skala pengukuran
data mulai dari nominal hingga rasio.jika kita tertarik pada data frekuensi, jumlah dari suatu nilai dari kumpulan data, maka kita
menggunakan modus. Modus sangat baik bila digunakan untuk data yang memiliki skala kategorik yaitu nominal atau ordinal.
Rumus Modus :

Mo = L + i
Keterangan :
Mo = Modus
L = Tepi bawah kelas yang memiliki frekuensi tertinggi (kelas modus)
b1 = Frekuensi kelas modus dikurangi frekuensi kelas interval terdekat sebelumnya
b2 = Frekuensi kelas modus dikurangi frekuensi kelas interval terdekat sesudahnya
  Organisasi Pabrikan

Pabrik (plant atau factory) adalah tempat di mana faktor-faktor industri seperti manusia, alat, material, energi
uang (modal/capital), informasi dan sumber daya alam (tanah, air, mineral, dan lain-lain) dikelola bersama-sama
dalam suatu sistem produksi guna menghasilkan suatu produk atau jasa secara efektif, efisien, dan aman (Pustaka
Serpong, 2008). Industri dapat diklasifikasikan sebagai berikut:
1. Industri Penghasil Bahan Baku (extractive/primary industry) Industri dengan aktivitas produksi mengolah sumber
daya alam guna menghasilkan bahan baku maupun bahan tambahan lainnya yang dibutuhkan oleh industri penghasil
produk atau jasa. Contoh : industri perminyakan, industri pengolahan bijih besi, dan lainlain.
2. Industri Manufaktur (The Manufacturing Industries) Industri yang memproses bahan baku guna dijadikan
bermacam-macam bentuk/model produk, baik yang masih berupa produk setengah jadi (semi finished good) ataupun
produk jadi (finished goods product). Di sini akan terjadi transformasi proses – baik secara fisik maupun kimiawi –
terhadap input material dan akan memberi nilai tambah terhadap material tersebut. Contoh : industri permesinan,
industri mobil, dan lain-lain. 8
3. Industri Penyalur (Distribution Industries) Industri yang berfungsi untuk melaksanakan pelayanan jasa industri baik
untuk bahan baku maupun finished goods product. Di sini bahan baku ataupun bahan setengah jadi akan
didistribusikan dari produsen yang lain dan dari produsen ke konsumen. Operasi kegiatan akan meliputi aktivitas
pembelian dan penjualan, penyimpanan, sorting, grading, packaging dan moving goods (transportasi).
4. Industri Pelayanan / Jasa (Service Industries) Industri yang bergerak di bidang pelayanan atau jasa, baik untuk
melayani dan menunjang aktivitas industri yang lain maupun langsung memberikan pelayanan/jasa kepada
konsumen.
THANKS
03