Proses

Proses
Industri
Industri
Kimia
Kimia
Pembuatan Mie Instan Pt. Indofood Sukses Makmur Tbk.

Disusun Oleh : Min Ismy Vistarayu

NIM : 4022022032
Latar Belakang
Mie instan didefinisikan sebagai
produk makanan kering yang dibuat
dari tepung terigu dengan atau tanpa
penambahan bahan makanan lain dan
bahan tambahan makanan yang
diizinkan, berbentuk khas mie dan
siap dihidangkan setelah dimasak
atau diseduh dengan air mendidih.
Did you know?
Bahan Pembuat Mie

Bahan Tambahan
Bahan Utama
Tapioka
Terigu Hard Flour

Terigu Medium Hard Flour Air

Terigu Soft Flour Garam

Soda Abu

Minyak Goreng
 Proses Pembuatan Mie Instan
Tepung Pengadukan Pembelahan
Terigu Pengepresan

Pemotongan
Pengemasan

Pengeringan Pencetakan
Pendinginan
 KESIMPULAN
Meningkatkan pengendalian mutu setiap
tahapan proses produksi secara cermat dan
efisien mengingat setiap tahap produksi saling
mempengaruhi khususnya terhadap mutu dan
kualitas mie instan yang dihasilkan
Thank you!
Thank you!
Do you have any questions?