BAYI
KELOMPOK 3
ILMU GIZI
KEBUTUHAN DAN MASALAH GIZI
BAYI DAN BALITA
Kelompok III | Tingkat 1 A
REVALIN ENJELIKA
A FITRI
ROSDIANI FERIANI
SALSABIL RANI
A, HAURA,
ZAT GIZI YANG DIBUTUHKAN
Kolostrum ASI (4-10 hr)
Protein , N. >IgM, IgG, IgA
Vit A, leukosit. <KH, Protein, Laktosa
Lemak, KH. ASI (Mgg ke-3- ke- 5)
Magrofak Protein
Antibodi (IgM, IgA, Lemak
IgG)dsb. KH
KEBUTUHAN GIZI FASE BABYHOOD
Pada masa ini bayi mengalami pertumbuhan otak yang
sangat luar biasa.
Bayi mulai aktif dengan belajar merangkak-jalan.
Pemahaman terhadap bentuk benda.
Protein
FUNGSI:
Penunjang pertumbuhan
Energi
Pengatur proses tubuh
KH
Sumber energi bayi
(contoh: bubur susu, sereal,roti,nasi tim atau nasi.)
Lanjutan=====
Lemak
Zat penghasil energi
Berfungsi : pengosongan lambung, peningkat rasa
kenyang dan enak pada makanan
Vitamin
Berfungsi untuk mempertahankan fungsi tubuh.
Kekurangan vitamin akan menyebabkan tubuh
cepat merasa lelah, kurang nafsu makan, kerusakan
pembuluh darah dan sel saraf serta dapat
mengurangi ketajaman penglihatan.
Sumber vitamin:
– Vit A : hati, kuning telur, susu, keju, pepaya,
brokoli, tomat, wortel, sayur-sayuran hijau
(bayam), seledri.
– Vit B : beras merah
– Vit C : buah dan sayuran (jeruk, belimbing.
– Vit D : telur, susu, minyak ikan.
– Vit E : kecambah, biji-bijian, kuning telur, minyak
dari biji-bijian.
– Vit K : jambu biji, sayuran hijau, biji-bijian.
MINERAL
• Fungsinya untuk mengaktifkan metabolisme
tubuh
• Mineral antara lain :
– Kalsium : susu, tempe, tahu, ikan teri.
– Fosfor : daging, unggas, ikan, telur, beras.
– Zat Besi : hati, daging unggas, ikan, telur, sayuran
hijau, kacang- kacangan, biji-bijian.
– Iodium : garam beriodium, ikan dan hasil laut.
– Fluor : air minum, bahan makanan hewani
maupun nabati.
Faktor-faktor yang perlu diperlukan untuk pengaturan makan yang tepat adalah :
Umur
Berat Badan
Diagnosis dari penyakit
Keadaan mulut
Kebiasaan makan, kesukaan dan
ketidaksukaan,
PERHITUNGAN BERAT BADAN IDEAL
1. Bayi (0-12 Bln)
Penentuan BBI (Berat badan Ideal)
Bila tidak diketahui Berat Badan Lahir :
BBI = (USIA : 2) + 3 S/D 4 kg
Bila diketahui Berat Badan Lahir :
Usia 6 bulan : 2 X BBL
Usia 12 bulan: 3 X BBL
2. Balita
Penentuan BBI (Berat badan Ideal)
Usia lebih dari 12 bulan : (usia dalam tahun X 2) + 8 kg
KEBUTUHAN AKAN ZAT GIZI
KEP
DEFISIENSI OBESIT
VIT A
AS
DEFISIENSI DEFISIENS
IODIUM
I Fe
ALERGI
TERIMA KASIH……