Praktikum Makanan Oriental 1

Disusun untuk memenuhi salah satu syarat mengikuti praktikum mata kuliah makanan oriental 1 yang di bimbing oleh : Ibu Dr. Atat Siti Nurani, M.si dan Ibu Tati ,M.si

Disusun oleh : Leha julaeha Puspita Ayu Bella Vera Susanti ( 1104938 ) ( 1105243 ) ( 1100584 )

PENDIDIKAN TATA BOGA FPENDIDIUKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA FAKULTAS PENDIDIKAN TEKNOLOGI DAN KEJURUAN UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA 2012

DAFTAR ISI

1. Katapengantar................................................................................ i 2. Daftar Isi........................................................................................ ii 3. BAB I Pendahuluan....................................................................... 1 a. Tujuan...2 b. Deskripsi menu yang diperaktekan..2 4. BAB II Resep......4 5. BAB III Perencanaan Bahan dan Barang...7 a. Perencanaan Kebutuhan Alat..............................................7 b. Daftar Belanja.................................................................... 8 6. BAB IV Teritib Kerja Dan Alokasi Waktu...9

KATA PANGANTAR
Assalamualaikum wr.wb Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT karena berkat rahmat dan karunia-Nya kami dapat menyelesaikan penyusunan laporan yang berjudul laporan praktikum makanan oriental1 dapat diselesaikan.Kami berterima kasih kepada ibu Dr. Atat Siti Nurani ,M.Si dan ibu Tati ,M.Si selaku dosen pembimbing mata kuliah makanan oriental yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat bermanfaat bagi kami. Penyusunan laporan praktikum makanan oriental I, ini dimaksudkan sebagai salah satu syarat untuk mengikuti praktikum kuliah makanan oriental. Kami selaku penyusun masih menyadari masih adanya kesalahan dari laporan yang kami buat. Baik secara penulisan maupun isi dari laporan ini. Oleh karena itu, kami memohon maaf kepada seluruh pihak atas adanya kesalahan tersebut. Akhir kata kami ucapkan terima kasih dan mohon maaf apabila ada kesalahan.

Bandung, 02 September 2012