Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kuih Tako

    Diunggah oleh

    Akim Lncp
    38 tayangan1 halaman
    Resepi kuih tako lapisan menggunakan dua lapisan - lapisan hijau bawah terdiri daripada tepung jagung, gula, air, pewarna hijau dan sengkuang cina manakala lapisan atas putih menggunakan santan, tepung jagung dan garam. Kedua-dua lapisan dimasak sehingga pekat dan digaul secara berasingan sebelum disusun mengikut proses pembuatan kuih tako lapisan.

    Deskripsi Asli:

    resepi

    Judul Asli

    kuih tako

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Resepi kuih tako lapisan menggunakan dua lapisan - lapisan hijau bawah terdiri daripada tepung jagung, gula, air, pewarna hijau dan sengkuang cina manakala lapisan atas putih menggunakan santan, tepung jagung dan garam. Kedua-dua lapisan dimasak sehingga pekat dan digaul secara berasingan sebelum disusun mengikut proses pembuatan kuih tako lapisan.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    38 tayangan1 halaman

    Kuih Tako

    Diunggah oleh

    Akim Lncp
    Resepi kuih tako lapisan menggunakan dua lapisan - lapisan hijau bawah terdiri daripada tepung jagung, gula, air, pewarna hijau dan sengkuang cina manakala lapisan atas putih menggunakan santan, tepung jagung dan garam. Kedua-dua lapisan dimasak sehingga pekat dan digaul secara berasingan sebelum disusun mengikut proses pembuatan kuih tako lapisan.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    kuih tako Lapisan Bawah :

    1 cawan tepung jagung 1 cawan gula 5 cawan air sedikit pewarna hijau 2 helai daun pandan-disimpul 4 biji sengkuang cina- kupas kulitnya,cuci dan potong kecil

    Lapisan Atas

    4 1/2 cawan santan pekat 3/4 cawan tepung jagung 1/2 sudu kecil garam

    Cara-cara 1. Satukan bahan2 lapisan bawah dan masak hingga pekat, dlm 15 minit dan hendaklah sentiasa di kacau. Guna api sederhana je. Keluarkan daun pandan tadi. 2. Masukkan sengkuang cina yg telah di dadu kecil dan gaul sebati. Matikan api. 3. Sediakan mangkuk2 kecil atau kelongsong pandan dan tuangkan adunan hijau hingga 1/2 paras mangkuk kecil atau kelongsong pandan tadi.Ketepikan. 4. Satukan bahan2 utk lapisan atas dan masak hingga pekat, dlm 15 minit juga. Adunan hendaklah sentiasa di kacau guna whisk ya. Matikan api. 5. Tuangkan adunan putih ke atas lapisan hijau hingga memenuhi mangkuk/kelongsong pandan.Sejukkan 6. Simpan tako pandan di dalam peti ais untuk didinginkan.

    Anda mungkin juga menyukai