versi Ganu
Resepi 1ekor ikan baung/patin pon blh gak 5 ulas bawang merah-Tumbuk 1" kunyit - Tumbuk 10 biji cili padi - tumbuk 1" lengkuas - Tumbuk 2 keping asam gelugur daun kesom garam ! s" perasa #ara membuatnya $idihkan bahan yang ditumbuk dengan air"%ir tu agak2la yer" &ila dah gelegok masukkan ikan" 'asukkan daun kesum garam ! s perasa"