Jus untuk menaikan berat badan anak balita

Menurut Children Grow Up Clinic blog, kebutuhan nutrisi untuk anak usia 1-5 tahun adalah:
Energi: 1000 -1400 kkal
Protein: 25 gram
Kalsium: 500 mg
Zat besi: 8 mg
Kebutuhan nutrisi diatas dapat dipenuhi dengan berbagai makanan yang terdiri dari sayuran,
buah-buahan, daging, telur, nasi, dan susu. Sebagai alternatif, ayah bunda dapat memberikan
buah dan sayuran dalam bentuk jus. Dengan kombinasi bahan yang tepat, jus akan disukai si
kecil karena rasanya yang enak dan segar. Dibawah adalah tiga resep jus yang diambil dari
Buku Pintar Jus untuk Bayi dan Balita karangan Ayu Bulan Febry K.D, S.Km. dan dr. Zulfito
Marendra, khusus untuk menaikan bobot badan si buah hati.
Resep jus buah dan sayuran untuk meningkatkan berat badan balita
1. Resep jus alpukat toping gula merah
Bahan:
100 gram alpukat matang sempurna
250 ml susu sapi segar atau susu kedelai
2 buah kurma yang dibuang bijinya
2 sendok makan gula merah yang telah dicairkan
Cara membuat:
1. Campurkan alpukat, kurma, dan susu kedalam blender, kemudian haluskan sempurna
2. Tambahkan sirup gula merah kemudian aduk sempurna
3. Tuang kedalam gelas dan siap disajikan.
Satu porsi jus alpukat topping gula merah ini mengandung 321,9 Kkal, 3,28 gr protein, 11,19 gr
lemak, dan 50,05 gr karbohidrat. Jus ini juga kaya akan kandungan vitamin A, kalsium, zat besi,
dan fosfor.
2. Resep jus pisang kurma
Bahan:
100 gram pisang aambon matang sempurna
2 buah kurma yang telah dibuang bijinya atau 2 sendok makan sari kurma
gelas air matang
Cara membuat:
1. Blender pisang ambon, kurma, dan air sampai halus
2. Tuangkan kedalam gelas dan sajikan segera.
Dalam setiap 1 porsi jus pisang kurma ini mengandung 228,2 kkal, 1,9 gr protein, 1,1 gr lemak,
dan 55,8 gr karbohidrat. Jus ini juga diperkaya dengan Vitamin A, vitamin B1, kalsium, dan
fosfor.
3. Resep jus coco wortel
Bahan:
100 gram wortel segar, kupas dan cuci bersih
100 gram daging kelapa setengan tua, di bersihkan bagian kulit arinya
1 sendok simple syrup yang dibuat dengan melarutkan gula pasir dalam air dengan
perbandingan 1:1
Cara membuat:
1. Proses wortel dan kelapa menggunakan juice extractor, kemudian tampung jus nya kedalam
gelas.
2. Tambahkan simple syrup kemudian aduk rata dan sajikan dalam keadaan dingin.
Dalam setiap 1 porsi jus coco wortel ini terkandung 258,4 kkal, 5,2 gr protein, 15,3 gr lemak,
dan 28,7 gr karbohidrat. Jus ini juga diperkaya dengan vitamin A, C, fosfor, dan kalsium.