Puding susu kedelai

Bahan:
30 g tepung maizena
400 ml susu kedelai
20 g gula pasir
1 kuning telur
1/2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
1. Campur tepung maizena dengan sebagian susu, kuning telur, dan vanili bubuk.
isihkan.
2. !asak sisa susu, gula pasir, dan garam hingga mendidih.
3. !asukkan larutan maizena dan margarin, aduk hingga tidak berbutir.
4. etelah kental, angkat, tuang ke dalam gelas atau "etakan, biarkan mengeras.
impan dalam lemari es. a#ikan dingin.
Bahan Puding I:
600 ml susu kedelai
150 gr gula pasir
1 bks agar-agar warna putih
2 tetes pewarna hijau
Bahan Puding II:
600 ml susu kedelai
100 gr gula pasir
1 bks agar-agar bubuk warna putih
Pelengkap:
1 kl fruit cocktail
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan puding I, masak sampai mendidih. Tuang ke dalam loang bulat
ber!olume 1500 ml. "iarkan hingga agak mengeras.
2. Campur semua bahan puding II, masak kembali sampai mendidih, tuang di atas puding
berwarna hijau, biarkan hingga mengeras.
#. $ajikan puding dengan pelengkapna.
$esep kue kamir tape
%ape merupakan makanan hasil &ermentasi dari singk'ng (ang mempun(ai rasa
unik men(egarkan. elain dimakan langsung, tape #uga bisa di'lah men#adi aneka
makanan lain seperti kue dan puding. )ah, kali ini, (uk kita "'ba buat Kue Kamir
Tape (ang pastin(a asli Resep Indonesia.
Bahan*bahan (ang dibutuhkan untuk membuat $esep +ue +amir %ape:
* 300 gram tepung terigu pr'tein tinggi
* 1 send'k teh ,4 gram- ragi instan
* 2. gram margarin, lelehkan
* 1.0 ml min(ak untuk mengg'reng
* /. gram gula pasir halus
* 1.0 gram tape singk'ng, dihaluskan
* 1 butir telur
* 200 ml air
Cara membuat %esep &ue &amir Tape pun ternata 'ukup medah(
- )ertama anda perlu men'ampurkan terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam satu wadah.
&emudian, tambahkan tape singkong. &o'ok perlahan menggunakan mi*er spiral.
- $elanjutna, masukkan telur dan air. +asukkan sedikit-sedikit sambil terus diko'ok hingga
kalis.
- +asukkan juga margarin leleh. &o'ok rata. ,ntuk hasil maksimal diamkan 20 menit sampai
mengembang.
- -alu, panaskan 'etakan 'ara bikang. .angan lupa olesi 'etakan dengan minak.
- Tuang adonan penuh dengan hati-hati. "iarkan adonan sampai berkulit dan setengah matang.
"alik adonan. $etelah akin kamir telah matang, angkat.
%esep &ue &amir Tape ini bisa /nda buat menjadi 16 buah. &eluarga /nda pasti akan menukai
&ue &amir Tape enak ini.
Br'0nies kukus
Tidak ada ang tidak kenal dengan brownies kukus Amanda satu ini. Tak perlu jauh-jauh
datang ke "andung untuk mendapatkanna, karena sekarang anda sudah dapat membuatna
sendiri di rumah anda.
Bahan Brownies Kukus Amanda :
Telur 6 butir
0ula 225 gram
)asta Coklat
0aram se'ukupna
1mulsi2ier 1 sdt teh
Terigu 125 gram, aak, aduk rata dg 'oklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, aak, aduk rata dg terigu
$usu &ental +anis 3$&+4 55 ml
+inak goreng 155 ml
6ark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, 'ampur dg minak
Cara membuat Brownies Kukus Amanda
1. &o'ok telur gula, emulsi2ier, garam dan pasta 'oklat hingga mengembang dan kaku.
2. +asukkan 'ampuran tepung terigu dan 'okelat bubuk. /duk perlahan hingga rata.
#. +asukkan 'ampuran minak dan 'oklat ang sudah di'airkan, aduk hingga rata.
7. $isihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
"agi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan
adonan dg $&+ selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa
$&+, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. /ngkat.
Tips Pembuatan :
/donan telur, gula dan emulsi2ier harus diko'ok sampai benar benar kaku
&ukusan harus benar benar panas saat adonan dimasukkan ke dalam kukusan.
.angan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaa air kukusan tidak
turun dan membasahi kue ang sedang dikukus
)engukusan menggunakan api sedang, api ang terlalu besar menebabkan permukaan
brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang
Br'0nies kentang ke#u
Brownies pada dasarna sudah le8at, namun kue ini akan lebih terasa enak ketika diberi topping
lain dan dimasukkan 2ree8er sebelum disantap.
Bahan:
#55 gr kentang organik
2 sdm tepung terigu
9 sdt baking powder
100 gr mentega
100 gr gula kastor
# btr telur organik
55 gr 'okelat masak putih, potong-potong, tim hingga meleleh
50 gr keju 'heddar parut
Cara membuat:
1. &upas dan potong-potong kentang. Cu'i bersih. &ukus hingga matang. /ngkat dan
haluskan selagi panas. $isihkan.
2. Campur tepung terigu bersama baking powder, aduk rata. $isihkan.
#. &o'ok mentega dan gula kastor dengan mi*er hingga lembut. +asukkan telur satu per
satu sambil ko'ok terus dengan ke'epatan rendah hingga adonan rata.
7. +asukkan 'ampuran tepung terigu dan kentang halus, aduk rata. Tambahkan 'okelat
leleh, aduk hingga rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loang tahan panas. %atakan, taburi atasna dengan keju
parut.
6. )anggang dalam o!en panas selama 20-#0 menit hingga matang. /ngkat. &eluarkan dari
loang, potong-potong.
Puding tape
bAHAN :
1 tape ubi ,halus- 1 mangkuk
1 gula halus 1 'ns
1 tepung terigu 1 'ns
1 telur 3 butir
1 mentega 1 'ns
1 vanili 1/2 send'k the
CARA MEMBUAT PUDING TAPE :
1 %elur, gula, mentega, vanili dik'"'k. %erigu dan tape dimasukkan dan diaduk
sampai rata.
1 +emudian masukkan dalam "etakan dan dibakar dengan api di ba0ah, setelah
pinggirn(a kuning
2pin(a dipindah di atas.
1 !atang , siap disa#ikan.
Puding tape kelapa
BAHAN :
1 agar*agar bubuk putih 3333 1 bungkus
1 gula pasir ,kalau kurang manis bisa ditambah 1 atau 2 send'k- 33 1 'ns
1 tape hi#au ,2 galas 4 airn(a dibuang- 3333 4 bungkus
1 daun su#i 3333 10 lembar
1 daun pandan 33 10 lembar
1 telur a(am 33 2 butir
1 kelapa muda 33. 1 butir
1 air 3 12. ""
1 santan dari 3/4 kelapa 33 /.0 ""
CARA MEMBUAT PUDING TAPE KELAPA :
1 5aun su#i dan daun pandan ditumbuk peras airn(a lalu tuangi air seban(ak 12.
"",
"ampurlah air daun su#i ini dengan /.0 "" santan, gula pasir dan agar*agar ,
kemudian dimasak sampai mendidih ,selama dimasak #aga #angan sampai
santann(a pe"ah-.
1 etelah mendidih angkat dari api lalu masukkan k'"'kan 2 butir telur di dalamn(a
dan diaduk sampai rata,
siapkan l'(ang taruhlah tape di dasarn(a sampai rata lalu siramkan 1 /3 bagian
ad'nan tadi,
aduk sebentar lalu ratakan lagi, kemudian taruhlah ker'kan kelapa muda di atasn(a
se"ara
merata dan tuangi lagi dengan 2/3 bagian ad'nan se"ara perlahan*lahan ,
supa(a kelapan(a tak berantakan, setelah didinginkan, b'leh dip't'ng*p't'ng dan
dihidangkan
Puding ketan hitam vla rhum
BAHAN :
1 %ape ketan hitam 600 gram
1 usu en"er 6 gelas
1 7ula pasir .00 gram
1 2gar agar merah 2 bungkus
1 8anili dan garam se"ukupn(a
BAHAN UNTUK MEMBUAT VLA :
1 +uning telur 4 butir
1 usu en"er 4 gelas
1 7ula pasir 200 gram
1 %epung maizena 2 sdm
1 $hum 2 sdm
CARA MEMBUAT PUDING TAPE KETAN HITAM VLA RHUM :
1 2gar*agar diseduh dengan susu 10 send'k makan. 9alu sisa dari susu tadi
dimasak bersama vanili, gula pasir dan garam sampai mendidih. Baru kemudian
dituangkan ad'nan tadi ke dalam l'(ang sudah dibasahi dengan air. :ngat agar*agar
dimasukkan dahulu sebagai dasar baru kemudian tape ketan hitam dituangkan
bersama sisa dari agar*agar dan dibiarkan dalam "etakan hingga dingin supa(a
mudah untuk dikeluarkan.
CARA MEMBUAT VLA :
1 +uning telur susu di#adikan satu dik'"'k*k'"'k lalu ditambah dengan tepung
maizena dan gula ,dimasak sampai mendidih. etelah itu ad'nan diangkat untuk
didinginkan baru kemudian disiramkan pada pudding. iap dihidangkan