Hah nie pun atas permintaan kawan aku Anne dan juga Mamu.. Harap2 korang pueh
hati leh ek Hehehe.. Kali nie aku nk tunjuk resepi tuk buat BBQ.. Cara2 nk perap
daging, kambing dan juga ayam.. Harap maaf lg sekali ek terlambat nk post sbb
pelbagai hal hehhehehhe.. Semoga resepi nie dpt memuaskan hati korang dan juga
tetamu yg hadir k.. Untuk Mamu happy pre-birthday ek hehheheh i love u all
soooooo much muuuaaahhhhh. Jom kite layan resepi nyer ek..
Bersihkan daging, letak dalam bekas, kemudian masukkan semua bahan2 dan gaul
rata. Masukkan dalam plastik dan perap dalam peti ais 2- 24 jam.
Cara2 nk masak
Aku xbakar sbb xde grill so aku masak atas kuali je hehehhe.. Panaskan kuali, bila
kuali dah betul2 panas masukkan daging yg telah diperap td, tunggu dlam 2-3 minit
br terbalikkan, masak lg 2-3 minit, masak sampai seperti dalam gambar. Kalau
korang nk well done masak ler lama ckit. Letakkan black pepper sauce dan sedia tuk
dihidangkan.
Campur semua bahan dalam mangkuk kecil dan kacau rata sampai minyak sebati ngan
bahan2.
Letak lamb dalam bekas, dan tuang bahan2 perap td keatas lamb dan gaul rata.
Letak dalam plastik dan perap dalam peti ais 2-24jam.
Cara2 nk masak
Panaskan kuali dan masak sampai lamb garing or mcm mana korang suker.
Letakkan black pepper sauce dan siap tuk dihidangkan..
Masukkan semua bahan kedalam chopper or blender. Blend sampai hancur seperti
dalam gambar. Andai kata blenda xmau jalan korang tambah ler olive oil lg, jgn
sesekali tambah air.
Masukkan ayam kedalam bekas dan tuang bahan2 blender td, perasakan dengan
garam. Gaul rata dan masukkan kedalam plastik perap dalam peti ais 2-24 jam.
Cara2 nk masak
Masukkan ayam dalam oven dan bakar selama 30-45 minit atau sampai ayam garing
seperti dalam gambar. Suhu 180c. Letakkan black pepper sauce dan siap tuk
dihidangkan..
Ok siap sumer resepi yg kawan aku nk.. Kalau korang nk resepi black pepper
sauce click sini. Kalau korang nk buat lebih dr 1/2 kilo korang pandai2 lah double,
triple kan resepi yg aku bg td k.. Sebenar nyer kalau korang xnk mkn ngan black
pepper sauce pun boleh, korang bedal je lah ngan sos yg korang suker hehhehe aku
tak paksa ekkekkekkeke.. Tuk Mamu ngan Anne kalau korang nk tambah sausage
bakar korang leh sapu sos BBQ kat sausage tu, rasa nyer perggggghh sedap
xcaya tgk sini. Tuk side dish korang leh buat nie Pasta salad dan juga ini Potato
salad. Ok kawan2 selamat mencuba daaaaaaaaaa... Kalau aku rajin Insyaallah aku
akan post resepi untuk blooming onion, sesuai jugak tuk buat side dish k.. :D..