DIET TKTP

( Tinggi Kalori Tinggi

Protein )
APA SICH???
Diet adalah suatu aturan yang
harus dilakkan dan
dikonsumsi.
Diet
TKTP
yaitu
makanan
dimana sumber kalori,
protein hewani dan
nabati dalam jumlah
dan
proporsi
yang
seimbang.

Tujuan dilakukan Diet :

Memberikan
makanan
secukupnya untuk memenuhi
atau
mencukupi
kebutuhan
kalori
dan
protein
yang
bertambah guna mencegah dan
mengurangi kerusakan tubuh
atau
menambah
berat
badan
sehingga
mencapai normal.

Diet
diberikan
kepada :
Gizi kurang

Penderita kurang darah atau

anemia
Kelebihan hormone tiroid
Sebelum
dan
sesudah
operasi tertentu
Baru sembuh dari penyakit
dan
panas
tinggi
atau
panyakit yang berlangsung
lama
Trauma-trauma
otak
atau
mengalami
perdarahan
banyak
Sumber-sumber makanan diet
TKTP :
Karbohidrat
Sumber : nasi, jagng, ubiubian, gula, tepung,
sagu,
beras,
mie
basah, kentang.
Protein
Protein hewani
Sumber : ayam, daging
sapi, kambing, hati,
usus, babat, susu.
Protein nabati
Sumber : kacang hijau,
kacang tanah,
kedelai, tahu, tempe,
kacang merah

Lemak
Lemak hewani
Sumber : daging merah
(sapi, kambing) kulit
ayam, jeroan, hati,
mentega.
Lemak nabati
Sumber : santan, cokelat,
minyak goring,
minyak kelapa, /
kelapa sawit.
Vitamin
Vitamin
yang
dibutuhkan
tubuh :
Vitamin A
Sumber : mentega, kuning
telur, keju, sayuran
hijau,
buah
yang
kuning.
Vitamin B1
Sumber : ikan, ayam,
kacang-kacangan,
susu.
Vitamin B2
Sumber : telur, sayuran,
daun hijau, susu, ragi
kering.

Sumber :

minyak
hati,
ikan, susu,
kuning telur,
mentega, kerang.

Vitamin B3
Sumber : ikan, kacangkacangan, sereal,
ragi, telur, hati.
Vitamin B6
Sumber : hati, susu, ikan,
produk susu.
Vitamin C
Sumber : tomat, jeruk,
cabai, sayuran hijau,
kubis, kentang.
Vitamin D

Vitamin E
Sumber :
sayuran
daun
hijau,
jagung,
margarine.
Vitamin K

Sumber : hati, telur, sayuran

daun hijau, cabai.
Contoh meu makanan Tinggi
Protein Tinggi Kalori :
Pagi :
Setengah piring nasi / 2 buah
roti tawar + selai
Telur dadar 1 buah
1 gelas susu kental manis
Pisang 1 buah
Siang :
1 piring nasi
1 potong ayam goring
1 mangkuk kecil sayur bayam
Jus buah / sirup 1 gelas
1 buah jeruk
Malam :
1 piring nasi
1 potong tempe goring
1 mangkuk / 1 porsi ca
kangkunG