VASQ Method

Oleh
Umi Hanifah
(155070307111019)
Kelompok 4

Outline

ngertian VASQ Method

Uraian Metode VASQ
Prosedur VASQ Method
Kelebihan dan Kelemahan VASQ
method
Kesalahan
saat Melakukan VASQ
method

Pengertian
VASQ
method

VASQ adalah kepanjangan dari

Vitamin A Semi Quantitative.
Metode VASQ merupakan metode
dietary assessment yang berkaitan
dengan metode 24 Hour Recall,
tetapi metode VASQ digunakan
secara spesifik untuk menghitung
asupan vitamin A pada suatu
populasi dengan metode yang
relative cepat dan sederhana

URAIAN METODE VASQ

1. Membuat kode makanan dan
kode kandungan vitamin A

FOOD CODE

2. Pengembangan daftar makanan

saat di lapangan kerja
3. Akurasi dalam mengukur ukuran
porsi makanan
4. Memilih Komposisi Makanan

sesuai Data yang Digunakan

5.

Menyimpulkan Data
Menghitung Asupan

dan

VITAMIN A CONTENT CODE

1. Membuat kode makanan dan

kode kandungan vitamin A

Untuk menetapkan kode makanan

dan kandungan vitamin A yang
sesuai, setelah mengumpulkan data
2. Pengembangan daftar makanan
24-hr recall petugas lapangan
saat di lapangan kerja
membuat list tentang daftar
makanan:
3. Akurasi dalam mengukur ukuran
Kandungan vitamin A per 100 gr
porsi makanan
URAIAN METODE VASQ Food codes (kode makanan)
4. Memilih Komposisi Makanan
Porsi yang biasa dikonsumsi (gr)
sesuai Data yang Digunakan
5.

Menyimpulkan Data
Menghitung Asupan

dan

1. Membuat kode makanan dan

kode kandungan vitamin A
2. Pengembangan daftar makanan
saat di lapangan kerja
3. Akurasi dalam mengukur ukuran
porsi makanan
4. Memilih Komposisi Makanan

sesuai Data yang Digunakan

5.

Menyimpulkan Data
Menghitung Asupan

dan

Untuk menetapkan vitamin yang

terkandung dalam bahan makanan,
akurasi harus cukup teliti sesuai
dengan kode kandungan
makanannya

1. Membuat kode makanan dan

kode kandungan vitamin A
2. Pengembangan daftar makanan
saat di lapangan kerja
3. Akurasi dalam mengukur ukuran
porsi makanan
4. Memilih Komposisi Makanan

sesuai Data yang Digunakan

5.

Menyimpulkan Data
Menghitung Asupan

dan

Pembuatan daftar bahan makanan

oleh petugas, dipisahkan dengan:
Mengidentifikasi porsi ukuran
Memperkiraan berat badan
Menghitung kandungan vitamin A
Memilih kandungan vitamin A yang
paling baik (RE/100 gr)

1. Membuat kode makanan dan

kode kandungan vitamin A
2. Pengembangan daftar makanan
saat di lapangan kerja
3. Akurasi dalam mengukur ukuran
porsi makanan
4. Memilih Komposisi Makanan

sesuai Data yang Digunakan

5.

Menyimpulkan Data
Menghitung Asupan

dan

Setelah 24 hours recall telah

mendapatkan data yang tepat
sesuai kode, maka data tersebut
dapat disimpulkan sesuai dengan :
Data kuisioner 24 hours recall
Menetapkan kode
Meringkas kode dalam tabel

Prosedur VASQ method

1. Kelompokkan makanan yang biasanya dikonsumsi

di daerah survei dengan mengelist makanan
berdasarkan food code.

2. Setelah menentukan food code, tentukan Vitamin A

Content Code berdasarkan ukuran porsi yang paling
umum digunkan dan jumlah gram tiap ukuran porsi
bahan .

FOOD
CODE

3.Setelah mendapatkan data makanan

yang dikonsumsi responden, kemudian
akan mendata kandungan vitamin A
berdasarkan dengan jumlah dan jenis
sumber vitamin A dengan food code
menggunakan summary form

Kelebihan VASQ method

1.Biaya relatif murah karena tidak memerlukan peralatan
khusus, pelatihan khusus, dan dapat dilakuakan untuk
populasi
2.Dalam pelaksanaannya mudah dilakukan, cepat
penyelesaiannya, tidak merepotkan responden, dan biaya
relatif murah.
3.Dapat dientervensikan untuk orang normal dan orang
berkebutuhan khusus

Kelemahan VASQ method

1. Harus mengetahui lebih detail tentang bahan makanan yang
terkandung dalam seporsi makanan yang di konsumsi
2. Apabila melakukan recall kepada responden hanya sehari, maka
belum bisa mengetahuai rata-rata asupan vitamin yang dikonsumsi
tiap hari.
3. Terkadang tidak valid, karena bergantung pada ingatan responden
4. Cenderung terjadi kesalahan dalam menentukan porsi yang
dikonsumsi sehingga mempengaruhui dalam penilaian intake
vitamin A.

Lanjutan
5.Pewawancara harus mempunyai skill yang bagus dan alat yang
digunakan banyak untuk pewawancara yang masih pemula.
6.Terjadinya perlawanan dari responden atas ketidaknyamanan
ketika diwawancarai.
7.Terjadinya kesalahan pada pengkodean makanan dalam
database

Kesalahan VASQ Method

1. Kesalahan dari pengumpul data
2. Kesalahan dari respondents
3. Kesalahan karena alat
4. Kesalahan dari DKBM

Pengaruh sikap bertanya, dalam

mengarahkan jawaban, mencatat
hasil wawancara atau sengaja
membuat data sendiri.
Pengaruh situasi, misalnya perbedaan
sikap
pewawancara
di
rumah
responden, karena ada orang lain yang
ikut mendengarkan dan keinginan
untuk merahasiakan data responden.
Perbedaan status antara responden
dan pewawancara sehingga terjadi
misskomunikation.
Kesalahan dalam mengkonversikan
makanan ke dalam ukuran rumah
tangga.

1. Kesalahan dari pengumpul data

2. Kesalahan dari respondents
3. Kesalahan karena alat
4. Kesalahan dari DKBM

Terbatasnya ingatan responden.

Responden
salah
dalam
memperkirakan makanan yang
dikonsumsi kedalam URT.
Keinginan untuk menyenangkan
pewawancara.
Asal
dalam
menjawab
pewawancara.
Kecenderungan
menambahnambahkan atau mengurangngurangi
makanan
yang
dikonsumsi.

1. Kesalahan dari pengumpul data

2. Kesalahan dari respondents
3. Kesalahan karena alat
4. Kesalahan dari DKBM

Ketidaktepatan dalam mengkonversikan

makanan yang dikonsumsi ke dalam URT.

1. Kesalahan dari pengumpul data

2. Kesalahan dari respondents
3. Kesalahan karena alat
4. Kesalahan dari DKBM

Kesalahan penentuan nama

bahan makanan/jenis bahan
makanan yang digunakan.
Perbedaan kandungan zat gizi
dari makanan yang tidak sama,
karena tingkat kematangan, tanah
dan pupuk yang dipakai tidak
sama.
Tidak adanya komposisi informasi
mengenai komposisi makanan jadi
atau jajanan.

TERIMAKASIH