Bahan bahan membuat kue mochi lembut dan kenyal

Tepung kanji sangrai 150 gram, untuk taburannya

Tepung beras ketan 250 gram, pilih ketan putih saja
Tepung beras 50 gram, untuk tambahan
Vanili pasta 1/2 sdt, siap saji
Gula pasir cristal 100 gram, pilih yang bagus
Mentega putih 1 sdm, siap saji
Air putih bersih 150 ml
Garam dapur halus 1/2 sdt
Bahan untuk isi kue mochi lembut dan kenyal

Kacang tanah 150 gram, sangrai kemudian tumbuk kasar

Gula pasir putih 50 gram
Air putih bersih secukupnya

Cara Membuat Kue Mochi Lembut Dan Kenyal

1. Siapkan satu wadah kemudian masukan tepung beras ketan lalu aduk dengan
menambahkan air kedalamnya, aduk sampai kalis
2. Lalu tuangkan santan kental kedalam adonan yang sudah kalis, tambahkan juga
sedikit demi sedikit tepung beras, aduklagi hingga adonan bisa dipulung
3. Kemudian siapkan juga wadah lain, untuk mencampur kacang tanah yang sudah
ditumbuk kasar dengan gula pasir, aduk sampai rata
4. Setelah itu, silahkan anda ambil adonan yang telah jadi lalu bentuk bulat kecil
sambil beri lubangan seperti mangkok
5. Isi bagian dalam adonan dengan kacang tanah yang sudah dicampur tadi, lalu
tutup rapat adonan bulatnya, lakukan sampai adonan habis
6. Sekarang anda kukus semua adonan yang telah dibuat sapai benar -benar matang
semputna, angkat dan tiriskan
7. Taburi semua donan tadi dengan tepung kanji yang sudah disangrai
terlebihdahulu, usahakan semua permukaan mochi terbalut tepung kanji
8. Kue mochi lembut dan kenyalpun siap untuk anda nikmati