Praktikum Kimia Organik

SENYAWA ALKOHOL DAN FENOL

*
Bambang Adi Kumoro, Omarta, Erna, Nuri annisa, Anita, Elvininda, Reni,
Andre.p, M.hidayat, Dermi.m,Nur intan
*
Program Studi Kimia Fakultas MIPA Universitas Tanjungpura
Jalan Prof Dr. H. Hadari Nawawi, Pontianak
email: Bambangadikumoro45@student.untan.ac.id

ABSTRAK

Telah dilakukan percobaan mengenai senyawa alkohol dan fenol.Tujuan dalam

percobaan ini mengetahui uji kualitatif dari senyawa alkohol dan fenol
menggunakan uji lucas, uji iodium, esterifikasi, oksidasi feri klorida lakohol mono
dan poli serta uji kelarutan alkohol. Alkohol sendiri merupakan senyawa penting
dalam kehidupan seahari hari karena dapat digunakan sebagai zat pembunuh
kuman, bahan bakar, pelarut,. Dalam laoratorium industri alkohol banyak
digunakan sebagai pelarut dan reagensia. Alkohol merupakann senyawa yang
mengandung gugus hidroksi, sedangkan fenol juga mengandung gugus hiroksil,
namun gugus ini melekat pada cincin arimatik. Alkohol terbagi mnejadi tiga
macma yaitu : alkohol primer, sekunder dan tersier. Seperti air alkohol juga
merupakan asam basa reaksi- reaksi pada alkohol biasanya reaksi subtitusi,
oksidasi, eliminasi, dan esterifikasi.

Kata kunci: alcohol, fenol, dan uji kulitatif

I. Pendahuluan gugus fungsi ini melekat pada cincin

Alkohol merupakan suatu
senyawa organic yang tersusun dari
unsur-unsur karbon, hidrogen, dan
oksigen. Sifat lain dari alkohol dapat
ditentukan dari letak gugus hidroksil
pada atom C yang dikenal sebagai
alkohol primer dimana gugus
hidroksida terikat oleh atom karbon
primer; alcohol sekunder dimana
gugus hidroksida terikat oleh atom
sekunder; alkohol tertier dimana
gugus hidroksida terikat oleh atom
karbon tersier.(Lukman dan
Novitasari 2012 )
Alkohol merupakan suatu
senyawa yang mengandung gugus
hidroksil, -OH. Fenol juga
mngandung gugus hidroksil tetapi
aromatik.(Fessenden R.J : 1986)
Alkohol adalah isomer
fungsional yaitu mempunyai rumus
molekul sama tetapi gugus
funsionalnya berbeda. Untuk alkohol
ada juga yang bersifat optis aktif
yaitu dapat memutar bidang
polarisasi cahaya cahaya yaitu
alkohol yang mempunyai atom
karbon asismetris (C khiral) yaitu
keempat gugus yang terikat berbeda
satu sama lain. (Marham Sitorus :
2010) Alkohol merupakan senyawa
yang penting dalam kehidupan
sehari-hari karena dapat digunakan
sebagai zat pembunuh kuman,
bahan bakar maupun pelarut. Dalam

Bambang Adi Kumoro H1031151024 Senyawa Alkohol dan Fenol

 Praktikum Kimia Organik

laboratorium dan industri alkohol sehingga uji Ferri Klorida hanya

digunakan sebagai pelarut dan
reagensia. Alkohol dapat
membentuk ikatan hidrogen antara
molekul-molekulnya maupun dengan
air. Hal ini dapat mengakibatkan titik
didih maupun kelarutan alkohol
dalam air cukup tinggi. (Suminar :
1990)
Sifat-sifat fisika dari alkohol :
Titik didih alkohol lebih tinggi
dibanding dengan titik didih alkana
yang mempunyai atom C yang
sama. Hal ini karena dalam keadaan
cair molekul-molekul alkohol
terasosiasi dan biasanya
membentuk jembatan.
Makin banyak atom C, makin tinggi
titik didihnya.
Alkohol BD nya lebih tinggi
daripada alkan, tetapi lebih rendah
daripada air
ditemukan pada senyawa fenol dan
tidak ada pada alkohol (Ghalib,
2010).
II. Metodologi
2.1 Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan pada
percobaan ini adalah tabung reaksi,
pipet tetes, pipet volume, penjepit
tabung, gelas beaker, batang
pengaduk, neraca analitik, dan
spatula.
Bahan-bahan yang digunakan
pada percobaan ini adalah akuades
(H2O), iodium dalam KI, NaOH 10%,
metanol, etanol, fenol, asam sulfat
pekat, tersier butanol, asam asetat
glasial, kalium bikromat, tembaga
sulfat, besi (III) klorida, isopropil
alkohol dan aquades.
2.2 Rangkaian Alat

Alkohol-alkohol rendah.
(Marappung : 1987)

Uji lucas adalah

membedakan senyawa alkohol
primer, sekunder dan tertier dengan
reagen yang terbuat dari campuran
asam klorida pekat dengan seng
klorida. Dimana alkohol primer tidak
Gambar 1. Pemanasan
bereaksi, alkohol sekunder bereaksi
sedikit dan lambat dan alkohol
2.3 Prosedur Kerja
tersier dapat bereaksi cepat. (Ghalib,
2.3.1.Test Iodoform
2010).
Langkah pertama dilakukan
Analisa tes Ferri Klorida yaitu memasukkan 2ml metanol, dan
adalah dengan senyawa aromatik, etanol, kedalm masing-masing,
dimana FeCl3 akan beraksi jika tabung reaksi, setalah itu
terdapat gugus aromatik yang akan ditambahkan beberapa tets larutan
menghasilkan warna hitam, iodium dalam KI dan larutan NaOH

Bambang Adi Kumoro H1031151024 Senyawa Alkohol dan Fenol

 Praktikum Kimia Organik

10% tetes demi tetes sampai warna gliserol kedalam tabung reaksi lalu
iodium hilang. Diamati perubahan, diencerkan sedikit dengan air.
yang terjadi, jika belum ada Setelah itu ditambahkan 5 tetes
perubahan panaskan larutan pada CuSO4 dan beberapa tets larutan
suhu 60 0 c selama 2 menit diam NaOH 10%. Diamati dan dicatatt
kan lagi perubahan yang terjadi, dan perubahan yang terjadi.
catat. II.3.6. TEST kelarutan Alkohol dan
II.3.2. TEST Lucas fenol
Pertama-tama disiapkan 3 Pertama-tama dimasukkan
buah tabung reaaksi dan 2ml etanol, metanol dan fenol
dimasukkan didalamnya masing- kedalam masing-masing tabung
masing 1ml etanol, isipropi alkohol, reaksi. Kemudian ditambahkan air
tertier butanol. Setelah itu kedalam nya 2 ml. Ditutup tabungg
ditambahkan kedalam tabung reaaksi dan dikocok diamati
reaksi , peraksi lucas (fecl2) peristiwa yang terjadi dan perhatikan
.Kemudian dokocok larutan secara lapisan terpisah dan pada mana
hati-hati. Didiamkan beberapa menit airnya.
sambil diamati perubahan warna II.3.7. TEST Ferri Klorida
II.3.3. TEST Esterifikasi Pertama dimasukkan 2 ml
Pertama tama dimasukkan etanol dan fenol ditambahkan
2ml etanol kedalam tabung reaksi, beberapa tetes larutan ferri kloriida
setelah itu ditambhakan 1 ml asama kedalam larutan tersebut. Diamati
asetat glasial dan 2 tetes aam sulfat dan catat apa yan terjadi.
pekat. Dipanaskan secara perlahan-
lahan diatas penangas air. Diamati III. Hasil dan Pembahasan
bau yang keluar dari tabung reaksi 3.1 Data Pengamatan
dengan cara mengibaskan tangan Perlakuan Pengamata
pada permukaan tabung, bila belum n
teramati ditambah 5 tetes lagi .
II.3.4. TEST Oksidasi A. Test
Pertama-tama dimasukkan 2 Iodoform
1. Langkah
tetes asam sulfat pekat,
pertama
dicampurkan dengan 1 ml kalium dilakukan yaitu
bikarbonat diaduk dengan hati-hati memasukkan
setelah itu ditambhakan 2 ml etanol 2ml metanol,
dan dipanaskan perlahan lahan. dan etanol,
Diamati dan dicatat perubahan kedalm
warna yang terjadi kemudian masing-
masing tabung
dilakukan hal yang sama untuk 2 lm
reaksi
metanol. 2. setalah itu
II.3.5. TEST membedakan alkohol ditambahkan
Mono dan Poli beberapa tets
Pertama-tama dimasukkan larutan iodium
masing-masing senyawa etanol dan dalam KI dan

Bambang Adi Kumoro H1031151024 Senyawa Alkohol dan Fenol

 Praktikum Kimia Organik

larutan NaOH tama

10% tetes dimasukkan
demi tetes 2ml etanol
sampai warna kedalam
iodium hilang tabung reaksi
3. Diamati 2. setelah itu
perubahan, ditambhakan 1
yang terjadi, ml asama
jika belum ada asetat glasial
perubahan dan 2 tetes
panaskan aam sulfat
larutan pada pekat.
suhu 60 0 c 3. Dipanaskan
selama 2 secara
menit perlahan-
4. diam kan lagi lahan diatas
perubahan penangas air.
yang terjadi, 4. Diamati bau
dan catat. yang keluar
B. TEST Lucas dari tabung
1. Pertama-tama reaksi dengan
disiapkan 3 cara
buah tabung mengibaskan
reaaksi dan tangan pada
2. dimasukkan permukaan
didalamnya tabung
masing- 5. bila belum
masing 1ml teramati
etanol, isipropi ditambah 5
alkohol, tertier tetes lag
butanol. D. TEST
3. Setelah itu Oksidasi
ditambahkan 1. Pertama-tama
kedalam dimasukkan 2
tabung reaksi , tetes asam
peraksi lucas sulfat pekat,
(fecl2) 2. dicampurkan
4. Kemudian dengan 1 ml
dokocok kalium
larutan secara bikarbonat
hati-hati diaduk dengan
5. Didiamkan hati-hati
beberapa setelah itu
menit sambil ditambhakan 2
diamati ml etanol dan
perubahan dipanaskan
warna perlahan
C. TEST lahan
Esterifikasi 3. Diamati dan
1. Pertama dicatat

Bambang Adi Kumoro H1031151024 Senyawa Alkohol dan Fenol

 Praktikum Kimia Organik

perubahan air kedalam

warna yang nya 2 ml
terjadi 3. Ditutup
kemudian tabungg
dilakukan hal reaaksi dan
yang sama dikocok
untuk 2 lm diamati
metanol. peristiwa yang
E. TEST terjadi dan
membedakan perhatikan
alkohol Mono lapisan
dan Poli terpisah dan
1. Pertama-tama pada mana
dimasukkan airnya.
masing- G. TEST Ferri
masing Klorida
senyawa 1. Pertama
etanol dan dimasukkan 2
gliserol ml etanol dan
kedalam fenol
tabung reaksi 2. ditambahkan
lalu beberapa
diencerkan tetes larutan
sedikit dengan ferri kloriida
air kedalam
2. Setelah itu larutan
ditambahkan 5 tersebut
tetes CuSO4 3. Diamati dan
dan beberapa catat apa yan
tets larutan terjadi
NaOH 10%
3. Diamati dan
dicatatt
perubahan 3.2 Pembahasan
yang terjadi.
Alkohol merupakan senyawa
F. TEST yang brupa cairan encer dan mudah
kelarutan bercampur dengan air dalam segala
Alkohol dan pebandingan. Alkohol memiliki
fenol rumus R-OH dengan R adalah suatu
1. Pertama-tama alkil baik alifatik maupun siklik.
dimasukkan Contoh beberapa senyawa alkohol
2ml etanol,
metanol dan yaitu metanol, etanol, propanol, dan
fenol kedalam butanol . Alkohol terbagi atas tiga
masing- jenis yaitu alkohol primer, alkohol
masing tabung sekunder dan alkohol tersier (Hart,
reaksi. 2003).
2. Kemudian
ditambahkan

Bambang Adi Kumoro H1031151024 Senyawa Alkohol dan Fenol


Berdasarkan jumlah gugus
hidroksinya, alkohol dibagi menjadi
polialkohol dan mono
alkohol.Monoalkohol adalah alkohol
yang memiliki satu gugus -OH.
Rumus umum monoalkohol sama
dengan rumus alkana, tetapi satu
atom H diganti oleh gugus hidroksi (-
OH),Polialkohol adalah alkohol yang
memiliki gugus OH lebih dari satu.
Tata nama polialkohol sama dengan
tata nama monoalkohol,tetapi
ditambah awalan untuk menyatakan
untuk menyatakan jumlah gugus
OH (Sukardjo. 1989.)
Bambang Adi Kumoro H1031151024
Praktikum Kimia Organik
Adapun prinsip dari percobaan
ini adalahh didasarkan pada uji
kualitatif, uji atau analisa kulitattif
adalah bagian utama dari analisa
kimia organik dan anorganik. Tujuan
dari analisa kulitatif adalah untuk
menetukan komposisi atau
indentifikasi komponen sampel yang
tidak diketahui .Pengamatan yang
diharapkan bervariasi sebagai cara
kita melakukan analisis beberapa
menghasilkan endapan dan juga
memberikan warna ( Riswiyanto,
2010 )
Analisis Prosedur dan Hasil
Test Iodoform
Langkah pertama dilakukan
yaitu memasukkan 2ml metanol, dan
etanol, kedalm masing-masing,
tabung reaksi, setalah itu
ditambahkan beberapa tets larutan
iodium dalam KI dan larutan NaOH
10% tetes demi tetes sampai warna
iodium hilang. Metanol, juga dikenal
sebagai metil alkohol, wood alcohol
atau spiritus, adalah senyawa kimia
dengan rumus kimia CH3OH. Ia
merupakan bentuk alkohol paling
sederhana. Pada "keadaan
atmosfer" ia berbentuk cairan yang
ringan, mudah menguap, tidak
berwarna, mudah terbakar, dan
beracun dengan bau yang khas
(berbau lebih ringan daripada
etanol). metanol digunakan sebagai
bahan pendingin anti beku, pelarut,
bahan bakar dan sebagai bahan
additif bagi etanol industri.
(Daintith.1994 )
Natrium hidroksida
digunakan untuk menetralkan sisa
asam sulfat yang dipakai pada tahap
pengasaman ( Pardi .2006 ) natrium
Senyawa Alkohol dan Fenol
 Praktikum Kimia Organik

hidroksida digunakan sebagai katalis berfungsi sebagai Regent Lukas

setelah ditambah kan larutan pun
berupah menjadi kuning pada saat
ditaambah iodium kan KI pada
metanol dan etanol .penambahan
NaOH berfungsi merubah menjadi
bening. Perubahan warna menjadi
bening ini menghilangkan kelebihan
iodium untuk membuat larutan
menjadi bening lagi dibutuhkan 2
tetes NaOH test ini akan bereaksi
dengan alkohol primer dan sekunder
hal ini ditunjukkan dengan berubah
nya warna larutan jumlah tetesan
NaOH pada etanol akan banyak
karena bersifat sekunder .
kemudian dikocok campuran secara
hati-hati lalu didiamkan beberapa
saat sambil diamati perubahan yang
terjadi pengocokan disini berfungsi
untuk mempercepat reaksi antara
ketiga senyawa tersebut dengan
reagen Lucas jika belum terjadi
perubahan maka dilakukan
pemanasan.

Test Lucas
Tujuan atau fungsi dari teks
Lukas ini adalah untuk membedakan
antara alkohol primer sekunder dan
tersier langkah pertama yang
dilakukan adalah di siapkan 3 buah
tabung reaksi dan ke dalamnya
dimasukkan masing-masing 1 ml
etanol isopropil alkohol dan tertier
butanol isopropil alcohol,merupakan
senyawa tak berwarna mudah
terbakar dengan bau mengingat
menyengat senyawa ini merupakan
alkohol sekunder yang paling
sederhana (Mulyono 2009) tersier
butanol, merupakan alkohol primer
tak berwarna cairan kental dan
berbau pisang menyengat manis
beralkohol (Mulyono 2009)

langkah berikutnya yaitu

ditambahkan kedalam tabung
pereaksi Lucas fecl2 besi 3 klorida
merupakan padatan berwarna hijau
kebiruan mudah larut dalam air
metanol dan etanol dengan titik-titik
18734 F( Mulyono 2009) fecl2 disini

Bambang Adi Kumoro H1031151024 Senyawa Alkohol dan Fenol


Hasil yang didapat pada tes
Lucas ini yaitu pada etanol sebelum
dilakukan pemanasan larutan
berwarna kuning terdapat endapan
sesudah dipanaskan larutan tetap
kuning pekat pada isopropil alkohol
sebelum pemanasan larutan kuning
pudar sesudah pemanasan larutan
tetap kuning pudar dan jernih jadi
pada hasil percobaan yang telah
dilakukan etanol isopropil alkohol
dan tersier butanol semuanya
bereaksi dengan reggae Lukas
ditandai dengan perubahan warna
kuning seharusnya tersier butanol
tidak bereaksi dengan reagen Lucas
karena termasuk alkohol primer
sedangkan Dalam uji Lucas alkohol
primer tidak dapat bereaksi dengan
reagen Lucas Hal ini dapat
disebabkan oleh kesalahan
praktikan selama menjalankan
praktikum seperti kesalahan dalam
memipet larutan tertier butanol atau
larutan reagen Lucas Adapun
Reaksi yang terjadi yaitu
Test Esterifikasi
Uji esterifikasi adalah uji
yang melibatkan atau menggunakan
katalis katalis ialah zat yang
mengikat laju reaksi kimia tanpa ikut
bereaksi (Chang 2004 ) langkah
pertama yang dilakukan adalah
memasukkan 2 mili etanol ke dalam
Bambang Adi Kumoro H1031151024
Praktikum Kimia Organik
tabung reaksi kemudian ditambah 1
mili asam asetat glasial dan 2 tetes
asam sulfat pekat asam asetat
glasial dan CH3COOH merupakan
asam organik lemah zat cair tanpa
warna dan berbau sangat dan asam
sulfat pekat H2 so4 merupakan
asam kuat dan sangat berbahaya
jika terkena jaringan organik
(Pudjaatmaka 2002) asam sulfat
pekat di sini berfungsi sebagai
katalis untuk mempercepat reaksi
langkah selanjutnya yaitu
dipanaskan secara perlahan
penangas air pemanasan dilakukan
untuk mempercepat reaksi kemudian
diamati bau keluar dari tabung reaksi
dengan cara mengibaskan tangan
pada permukaan tabung bila belum
teramati tambahkan sedikit air 5
tetes
Hasil percobaan yang
didapat yaitu pada etanol
ditambahkan asam asetat glasial
dan asam sulfat pekat warnanya
tidak berubah tetap kuning dan pada
saat dipanaskan tercium bau Ester
Ester adalah suatu senyawa organik
yang terbentuk melalui penggantian
suatu atom hidrogen pada gugus
karboksil dengan suatu gugus
organik hal ini berarti membuktikan
adanya reaksi esterifikasi pada
alkohol alkohol bereaksi dengan
asam karboksilat membentuk Ester
atau alkil alkanoat dengan bantuan
asam sulfat pekat sebagai katalis
nya (Riawan 1990)
Tes Oksidasi
langkah pertama yang
dilakukan adalah memasukan dua
tes asam sulfat pekat yang dicampur
Senyawa Alkohol dan Fenol

dengan 1 mili kalium karbonat dan
diaduk dengan hati-hati kalium
karbonat( K2 cr2 o7) merupakan
padatan kristal berwarna merah dan
sifat beracun larutan dalam air dan
bersifat oksidator kuat mudjiono
2009 (Mulyono 2009) asam sulfat di
sini berfungsi sebagai katalis
langkah selanjutnya yaitu
ditambahkan etanol dan dipanaskan
perlahan-lahan lalu diamati
perubahan warna yang terjadi dan
dicatat kemudian dilakukan hal yang
sama untuk metanol hasil yang
didapat dari uji oksidasi ini adalah
pada saat etanol ditambahkan
kalium karbonat warna .
larutan berubah warna
menjadi kuning agak orange dan
pada metanol juga berubah menjadi
kuning agak orangnya Kemudian
pada saat dipanaskan metanol
berubah menjadi warna hijau dan
metanol berubah menjadi warna biru
penyebab terjadinya perubahan
warna adalah karena penurunan
bilangan oksidasi sehingga
mengalami reduksi oksidasi ini
bertujuan untuk mengidentifikasi
alkohol primer sekunder maupun
tersier yaitu alkohol primer dapat
dioksidasi menjadi aldehid dan
alkohol sekunder dapat dioksidasi
menjadi keton tetapi alkohol tersier
tidak dapat dioksidasi jadi dapat
diketahui bahwa etanol dan metanol
merupakan alkohol tersier karena
keduanya dapat bereaksi dengan
kalium bikarbonat.
Membedakan Alkohol Mono Dan
Poli
Bambang Adi Kumoro H1031151024
Praktikum Kimia Organik
langkah pertama yang
dilakukan adalah memasukkan
masing-masing senyawa etanol
gliserol ke dalam tabung reaksi lalu
diencerkan dengan 2 tetes air
gliserol (C3H8No3) adalah senyawa
gliserida yang paling sederhana
yang mengandung 3 gugus hidroksil
OH dengan hidroksil yang bersifat
hidrofilik dan hidrofobik Kemudian
ditambahkan 5 tetes CuSO4 dan 8
tetes larutan NaOH 10% diamati dan
dicatat perubahan yang terjadi hasil
percobaan adalah ketika etanol
ditambahkan air etanol larut
sedangkan gliserol ditambahkan air
tidak larut kemudian etanol
ditambahkan 5.14 dan 8 tetes
larutan NaOH 10% larutan menjadi
hitam dan cair sedangkan ketika
gliserol 5.14 dan 8 tetes larutan
NaOH 10% larutan berubah warna
menjadi biru tua dan kental yang
menyebabkan jenis serat tidak larut
yaitu terdapat senyawa kompleks
sedangkan etanol larut karena reaksi
antara etanol dan NaOH tidak
menghasilkan senyawa kompleks
jadi dapat larut dalam air jadi etanol
merupakan mono alkohol terdapat
satu gugus OH karena lebih mudah
larut di dalam air sedangkan gliserol
merupakan polialkohol terdapat 3
gugus Oh Hal ini menyebabkan jenis
ALKOHOL tidak larut dalam air.
Kelarutan Alkohol Dan Fenol
Langkah pertama dilakukan
yaitu memasukkan etanol metanol
fenol ke dalam masing-masing
tabung reaksi fenol merupakan
padatan berbau harum Atik dan
tajam tidak berwarna titik didihnya
182 dan titik lelehnya 42 (Bettelheim,
Senyawa Alkohol dan Fenol

2005) Kemudian ditambahkan air ke
dalamnya langkah selanjutnya
ditutup tabung reaksi dan dikocok
pengunjukan disini berfungsi untuk
membuat larutan dapat bercampur
secara homogen dan cepat setelah
itu diamati peristiwa yang terjadi di
perhatikan lapisan yang terpisah dan
pada lapisan Mana airnya hasil yang
didapat pada percobaan ini yaitu
pada metanol ketika ditambahkan air
larutan tidak berubah pada etanol
ketika ditambahkan air juga tidak
berubah sedangkan pada fenol
ketika ditambahkan air fenol tidak
larut dalam air dan lapisan airnya
terletak diatas yang menyebabkan
fenol tidak larut dalam air adalah
adanya fenol yang memiliki cincin
aromatik terdapat di dalamnya
gugus hidroksil OH.
Tes Ferri Klorida
Pertama yang dilakukan yaitu
memasukkan 2 ML etanol dan fenol
ke dalam masing-masing tabung
reaksi Kemudian ditambahkan
beberapa tetes larutan Ferri klorida
ke dalam larutan tersebut dari
klorida biasanya disebut juga
dengan besi 3 klorida hasil yang
didapat pada percobaan ini yaitu
ketika etanol ditambahkan 3 tetes
larutan Ferri klorida larutan berubah
warna menjadi warna kekuningan
artinya etanol tidak bereaksi dengan
feriklorida sedangkan ketika fenol
ditambahkan 3 tetes larutan
Feri klorida larutan berubah
warna menjadi merah tua agak
gelap kehitaman hal ini berarti fenol
dapat bereaksi dengan Ferri klorida
dan menghasilkan Ferri oksida
Bambang Adi Kumoro H1031151024
Praktikum Kimia Organik
senyawa kompleks uji besi 3 klorida
ini berpengaruh atau dapat bereaksi
dengan fenol saja sedangkan pada
alkohol tidak bereaksi (ghalib 2010)
IV. Simpulan
Kesimpulan kesimpulan pada
percobaan ini adalah uji kualitatif
dapat digunakan untuk
mengidentifikasi atau membedakan
jenis alkohol uji kualitatif yang
dilakukan antara lain iodoform,
esterifikasi dan oksidasi
membedakan alkohol Mono dan Poli
kelarutan alkohol dan fenol dan tes
Ferri klorida setelah dilakukan
berbagai macam uji kualitatif dapat
diketahui bahwa metanol merupakan
alkohol primer terbukti dengan hasil
yang didapat pada uji Iodofrom
dapat bereaksi dengan ini iodium
dan uji oksidasi metanol dapat
dioksidasi menghasilkan aldehida
etanol merupakan alkohol sekunder
dan termasuk dalam monoalkohol
terbukti di dalam uji indoprom etanol
dapat bereaksi dengan iodium uji
Lucas etanol dapat bereaksi dengan
reagen Lucas
Esterifikasi etanol dapat
bereaksi dengan asam dan
membentuk Ester pada uji oksidasi
etanol dapat dioksidasi
menghasilkan keton dan etanol
termasuk kedalam mono alkohol
karena mudah larut dalam air
isopropil alkohol merupakan alkohol
sekunder terbukti pada uji Lucas
yaitu isopropil alkohol dapat bereaksi
dengan reagen Lucas tersebut
merupakan alkohol primer hal ini
terbukti Dalam uji Lucas yaitu
seharusnya tersier butanol tidak
bereaksi dengan reagen Lucas
Senyawa Alkohol dan Fenol

merupakan polialkohol hal ini
terbukti karena gliserol tidak larut
dalam air dan yang terakhir adalah
fenomenal tidak larut dalam air
karena adanya cincin aromatik tetapi
fenol tidak bereaksi dengan larutan
Ferri klorida dan menghasilkan
larutan merah kehitaman.
Daftar Pustaka
Bettelheim, 2005. Pengantar Kimia
Organik dan Hayati. ITB ;
Bandung.
Daintith, J.1994. Kamus Lengkap
Kimia. Edisi Baru. Alih
Bahasa : Suminar Achmadi,
Ph.D. Erlangga. Jakarta.
Fessenden R.J dan
J.S.Fessenden.1986. Kimia
Organik edisi 3 jilid 2 .Worth
Publishers, INC, Belmont:
USA.
Ghalib, Achmad Kholish. 2010. Buku
Pintar Kimia. Jakarta :
Penerbit : Powerbooks.
Hart, Harold. (2003) Kimia Organik
Suatau Kulaih Singkat.
Erlangga: Jakarta
Marappung. 1987. Kimia Organik.
Bandung : SHA Bandung.
Mulyono.Ham, (2009). Kamus
Kimia. Jakarta: Bumi Aksara
Bambang Adi Kumoro H1031151024
Praktikum Kimia Organik
Pudjaatmaka, A. Hadyana. 2002
Kamus Kimia. Balai Pustaka:
Jakarta.
Pardi,2006 " PEMURNIAN
GLISEROL KASAR DARI
RESIDU GLISEROL HASIL
SAMPING PEMBUATAN
BIODIESEL" Jurnal Reaksi
(Journal of Science and
Technology) .Vol. 4 No.8,
Desember 2006 ISSN 1693-
248X
Riswiyanto. 2009. Kimia Organik.
Jakarta: Penerbit Erlangga.
Riawan. 1990. Kimia Organik.
Jakarta: Bina Rupa Aksara
Sitorus, Marham. 2010. Kimia
Organik . Graha Ilmu :
Yokjakarta.
Suminar, Hart.1990. Kimia Organik
Suatu Kuliah Singkat.
Erlangga: Jakarta.
Sukardjo. 1989. Kimia Anorganik.
Rineka Cipta. Yogyakarta.
Senyawa Alkohol dan Fenol