Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Resepi Lamb Chop Blackpepper Sauce

    Diunggah oleh

    mmzura
    92 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    RESEPI LAMB CHOP BLACKPEPPER SAUCE.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    92 tayangan1 halaman

    Resepi Lamb Chop Blackpepper Sauce

    Diunggah oleh

    mmzura

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    RESEPI LAMB CHOP BLACKPEPPER SAUCE 2 sb kicap manis (untuk gelapkan sos)

    By : lina pg 4 sb sos lada hitam (lina pg gn brand life)


    2 sb lada hitam ditumbuk kasar
    Bahan - Bahan: 3 cawan air (atau lebih)
    4 keping daging kambing 2 sb mentega
    1/2 kiub ayam
    2 sudu besar sos tiram Cara-Cara:
    2 sudu besar kicap manis (lina pg gn kicap
    mee) Cairkan mentega ke dalam periuk (sauce
    3 ulas bawang putih (tumbuk kasar) pan),tumis bawang besar hingga layu dan
    1cm halia(tumbuk kasar) wangi (jangan sampai garing nanti pahit lak)
    Lada hitam, lada sulah, Masukkan lada hitam yang ditumbuk kasar,
    rosemery,tyme,oregano tumis sekejap.
    Sedikit olive oil Masukkan tepung gandum (xyah bancuh ngan
    Cara-cara air) kacau selalu supaya tidak bergentel.
    Bersih daging kambing dan toskan (Sila Klik Masukkan air.Kacau sebati (guna hand whisk
    Petua Hilangkan Hamis kambing) lagi senang nak kacau).Masukkan kiub ayam
    Ketuk2 sket bahagian isi daging kambing Masukkan sos lada hitam,sos tiram dan
    supaya daging tidak liat.(Lina pg guna meat kicap.Kacau sebati.Kalau nampak pekat sangat
    Tenderlizer yg cam hammer tu) tambah sedikit air.
    Lumurkan kepingan daging kambing dengan Sesuaikan rasa.Kalau nak lebih gelap tambah
    kiub ayam,diikut dengan herba (lada hitam, sukatan kicap.
    rosemery,oregano,tyme dan mixed herba)
    Gaukan pula dengan sos tiram dan kicap
    manis.
    Akhir sekali gaulkan daging dengan bahan
    tumbuk. MASHED POTATO
    Letakkan sedikit olive oil supaya daging tak By lina pg
    kering
    Perap daging paling kurang selama 1 jam.Tapi Bahan-Bahan:
    saya suka perap semalaman supaya segala 3 biji kentang besar (~1kg)
    bahan perapan meresap ke dalam 2 sudu besar mentega
    daging...memang best 1/4 cawan susu segar
    Bakar daging sehingga masak.Lina pg guna Serbuk Lada hitam kasar (jika suka)
    pan jerr..gunakan api kecil supaya daging Cara-cara :
    masak sekata dan tidak hangus Kupaskan kentang dan dadu kecil (supaya
    cepat embuk dan mempercepat proses
    lenyek)
    Rebus kentang sehingga empuk (lina pg
    SOS BLACK PEPPER masukkan 1 sudu kecil garam semasa merebus
    By lina pg kentang)
    Bila empuk, toskan air.Terus lenyek kentang
    Bahan-Bahan: dalam keadaan kentang masih panas
    1 labu bawang besar holland (kaler kuning) Masukkan susu segar (sedikit demi sedikit)
    dicincang halus dan mentega. Gaul rata.
    4 sb (rata) tepung gandum Sesuaikan rasa (tambah garam (jika tak cukup
    1 kiub ayam masin, lada sulah dan lada hitam)
    2 sb sos tiram

    Anda mungkin juga menyukai