STANDAR OPERASIONAL

PROSEDUR (SOP) PANEN

KELAPA SAWIT

DISUSUN OLEH: KLK AGRISERVINDO

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 1
 TUJUAN

Setelah pelatihan ini peserta diharapkan:

Mengetahui dan mampu melakukan pemanenan sesuai

dengan standar operasional prosedur yang telah ditentukan
oleh perusahaan

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 2

1. SIAPKAN APD : HELM, SEPATU BOOT, SARUNG
TANGAN

Helm Keselamatan Sepatu Boot Sarung Tangan

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 3

 2. SIAPKAN ALAT PANEN
Alat panen yang
digunakan :
Dodos
Egrek
Parang
Angkong
Gancu
keranjang

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 4

 3. MUSTER MORNING DAN SAFETY BRIEFING
Hal ini bertujuan
untuk memberikan
arahan kerja dan cara
bekerja yang aman
dan selamat

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 5

 4. BERANGKAT KE LADANG

Gunakan tangga
untuk naikMOTOR
MEMBAWA ke truk

Pastikan semua
alat panen diberi
sarung

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 6

 5. BERANGKAT KE LADANG

Bila menggunakan
motor pastikan
MEMBAWA MOTOR
semua peralatan
terikat dengan baik

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 7

 6. MENENTUKAN ANCAK PANEN
Mandor
menentukan ancak
pemanen

Pemanen
memasang tanda
ancak panennya
masing-masing

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 8

 7. KRITERIA BUAH LAYAK PANEN
Buah memberondol
sekurang-kurangnya 5
berondolan

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 9

8. POTONG PELEPAH (PRUNING) HARUS MEPET
Songgoh dua (2)
untuk panen
menggunakan dodos

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 10

9. POTONG PELEPAH (PRUNING) HARUS MEPET
Songgoh satu (1)
untuk panen
menggunakan egrek

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 11

 10. PELEPAH YANG DITURUNKAN DIPOTONG
MENJADI 3 BAGIAN
Pelepah disusun di
gawangan mati dan
antar pokok
membentuk L-Shape

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 12

 11. POTONG TANGKAI TANDAN DENGAN
MENGGUNAKAN PARANG
Jarak tangkai dan
bahu buah maksimal
2 cm

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 13

12. KUTIP BRONDOLAN DI POKOK, PIRINGAN, DAN
PASAR PIKUL
Kutip berondolan
yang berada di sela-
sela pokok

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 14

12. KUTIP BRONDOLAN DI POKOK, PIRINGAN, DAN
PASAR PIKUL
Kutip berondolan di
piringan

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 15

13. BERONDOLAN DIBERSIHKAN LALU MASUKKAN
DALAM KARUNG
Berondolan tidak
boleh tercampur
dengan serasah dan
kotoran

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 16

14. ANGKUT TBS DAN BRONDOLAN DARI PIRINGAN
MENGGUNAKAN ANGKONG KE TPH
Berhati-hati saat
mendorong
angkong, jangan
membawa TBS
terlalu berat

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 17

 15. SUSUN TBS DI TPH DENGAN SUSUNAN 5
TBS/BARIS DAN TANGKAI MENGARAH KE JALAN
Susunan 5
TBS/baris dan
tangkai
mengarah ke
jalan

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 18

16. TULIS NOMOR PEMANEN DAN JUMLAH TBS
YANG BERADA DI TPH DI TANGKAI TBS
Untuk memudahkan
bunch counter saat
melakukan scanning
buah

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 19

17. LETAKKAN TUMPUKKAN KARUNG BERONDOLAN
DI TPH

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 20

18. SCAN BUAH OLEH BUNCH COUNTER (CEKER)
Kategori buah yang
dicek :
Unripe (Mengkal)
Ripe (Masak)
Black (Mentah)
Long Stalk (Tangkai
Panjang)
Pest Damage
(Serangan hama)
Rotten (Busuk)

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 21

19. BUNCH COUNTER MELETAKKAN TIKET DI BUAH
Tiket buah
menunjukkan :
Nama pemanen
Tanggal
pengecekan
Total buah dan
kategori buah yang
dicek

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 22

20. LOADER MENAIKKAN BUAH KE MINI TRAKTOR
Loader bertugas
menaikkan buah
dari TPH ke mini
traktor

Berhati-hati saat
menaikkan buah
ke mini traktor

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 23

21. MINI TRAKTOR MEMUAT BUAH KE DALAM BIN

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 24

 22. LOADER MEMBERSIHKAN BERONDOLAN DI
SEKITAR BIN
Pastikan tidak ada
satu berondolan pun
yang tertinggal di
lapangan

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 25

 23. SOPIR MEMBAWA BIN KE PABRIK
Bin yang sudah penuh
dibawa ke pabrik
untuk diolah

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 26

 24. TIMBANG BUAH D PABRIK
Penimbangan
dilakukan di jembatan
timbang pabrik kelapa
sawit

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 27

 25. BONGKAR BUAH KE HOPPER
Pastikan tidak ada
buah yang
tersangkut di
dalam bin

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 28

 TERIMA KASIH

Type ur text

TERIMA KASIH
here

12/02/2016 KLK AGRISERVINDO 29