UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PRODI PERIKANAN
JATINANGOR
2017
LEMBAR PENGESAHAN
Wakil Dekan I
Puji sykur saya panjatkan kehadirat Allah SWT dengan rahmat dan hidayah-Nya penulisan
laporan Praktek Kerja Lapangan tentang “Teknik Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum
scalare) di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur,
Jakarta Selatan” ini dapat diselesaikan dengan baik. Isi dalam penulisan laporan ini mencangkup
cara pembenihan ikan manfish yang baik dan tepat untuk memperoleh benih berkualitas baik.
Laporan ini disusun sebagai syarat untuk menempuh ujian Praktek Kerja Lapangan
Dalam penyusunan laporan ini, kami menyadari sepenuhnya bahwa selesainya laporan
PKL ini tidak terlepas dari dukungan, semangat, serta bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena-
Nya, kami ingin menyampaikan ucapan terima kasih antara lain kepada :
1. Bapak Dr. Sc.agr. Yudi Nurul Ihsan, S.pi, M.Si selaku Dosen Wali yang telah memberikan
saran, motivasi dan bimbingan dalam penyusunan laporan ini
2. Bapak Dr. Ir. Iskandar, M.Si., sebagai Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Padjadjaran
3. Ibu Rossy Johena K.R. selaku pembimbing lapangan yang telah membimbing selama
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan
4. Semua pekerja dan pegawai di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan
(PPISHP) Ciganjur, Jakarta Selatan yang telah memberikan pengetahuan selama Praktek
Kerja Lapangan tentang pembenihan ikan manfish
5. Semua pihak yang telah memberi dorongan dan membantu dalam menyelesaikan laporan
Praktek Kerja Lapangan ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Demikian laporan Praktek Kerja Lapangan ini saya buat, semoga laporan ini dapat
bermanfaat dan dapat memberikan informasi bagi semua pembaca.
Penulis
i
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................................
KATA PENGANTAR .................................................................................................................... i
DAFTAR ISI ..................................................................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................................................vii
ABSTRAK...................................................................................................................................viii
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................................................. 1
1.2 Tujuan ............................................................................................................................... 1
1.3 Ruang Lingkup ................................................................................................................. 2
1.4 Tempat dan Waktu Kegiatan ............................................................................................ 2
BAB II. PROFIL INSTANSI........................................................................................................ 3
2.1 Profil PPISHP ........................................................................................................................ 3
2.2 Struktur Organisasi PPISHP .................................................................................................. 3
2.3 Personil PPISHP .................................................................................................................... 4
2.4 Fungsi dan Tugas PPISHP ..................................................................................................... 6
2.5 Satpel Pengelola Perikanan Budidaya, Kesehatan Ikan Dan Pemasaran .............................. 8
2.5.1 PPISHP Ciganjur ............................................................................................................ 8
BAB III. METODE PELAKSANAAN ...................................................................................... 11
3.1 Waktu dan Tempat............................................................................................................ 11
3.2 Alat dan Bahan ................................................................................................................. 11
3.2.1 Induk Ikan ..................................................................................................................... 11
3.2.2 Akuarium Pemijahan .................................................................................................... 11
3.2.3 Peralatan Pendukung ..................................................................................................... 11
3.3 Metode Kerja .................................................................................................................... 11
3.4 Metode Pengumpulan Data .............................................................................................. 12
3.4.1 Data Primer ................................................................................................................... 12
3.1.2 Data Sekunder .............................................................................................................. 12
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................................... 13
4.1 Sarana dan Prasarana Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare).......................... 13
4.1.1 Sarana ............................................................................................................................ 13
4.1.2 Prasarana ....................................................................................................................... 14
4.2 Ikan Manfish (Pterophyllum scalare).................................................................................. 15
4.2.1 Asal Usul Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) .......................................................... 15
4.2.2 Klasifikasi, Morfologi dan Habitat Ikan Manfish (Pterophyllum scalare)................... 15
4.3 Teknik Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) ................................................ 16
4.3.1 Persiapan Wadah Pemijahan ......................................................................................... 16
ii
4.3.2 Pengelolaan dan Pemilihan Induk Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) .................... 16
4.3.3 Pemijahan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) ......................................................... 18
4.3.4 Penanganan Telur Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) ............................................. 19
4.3.5 Kualitas Air Induk Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) ............................................ 18
4.3.6 Pemeliharaan Larva Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) .......................................... 20
4.4 Analisis Usaha Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) ............................... 22
4.4.1 Bentuk Usaha .......................................................................................................... 22
4.4.2 Biaya Produksi ........................................................................................................ 22
4.4.3 Break Even Point ..................................................... Error! Bookmark not defined.
4.4.4 Benefit Cost Ratio (B/C Ratio) ............................................................................... 24
4.4.5 Payback Period ........................................................................................................ 24
4.5 Pembahasan Kegiatan di Lapangan ..................................... Error! Bookmark not defined.
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................................... 25
5.1 Kesimpulan .......................................................................................................................... 25
5.2 Saran .................................................................................................................................... 25
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................. 26
KESAN DAN PESAN SELAMA PKL ...................................................................................... 27
LAMPIRAN ................................................................................................................................. 28
iii
DAFTAR GAMBAR
iv
v
DAFTAR TABEL
vi
DAFTAR LAMPIRAN
vii
ABSTRAK
Maulana Ranantika Habibie (Dibimbing oleh: Yudi Nurul Ihsan dan Rossy Johena). 2017. Teknik
Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil
Perikanan (PPISHP) Ciganjur – Jakarta.
Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilakukan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil
Perikanan (PPISHP) Ciganjur – Jakarta selama 1 bulan yaitu dari tanggal 3 juli – 3 agustus 2017.
Tujuan dari PKL ini adalah untuk mengetahui segala sesuatu hal yang berkaitan dengan
pembenihan ikan manfish, terutama cara untuk meningkatkan produksi ikan manfish. Kegiatan
pembenihan ikan manfish meliputi persiapan wadah pemijahan, pengelolaan dan penyeleksian
induk, proses pemijahan, penanganan telur dan pemeliharaan larva.
viii
BAB I
PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara terbesar produsen ikan hias air tawar di seluruh dunia. Tidak
banyak yang tahu mengenai fakta tersebut, menurut data Pusat Data dan Informasi Kementerian
Kelautan dan Perikanan (Pusdatin KKP), Indonesia mampu memproduksi 1,315 miliar ekor ikan
hias.Bahkan hal yang membanggakan lainnya adalah 75 persen dari ikan hias yang beredar di
berbagai negara berasal dari Indonesia. Salah satu ikan yang diekspor adalah ikan manfish
Ikan manfish ( Pterophyllum scalare ) adalah ikan hias air tawar yang indah, di kalangan
penggemar ikan hias juga disebut ikan angelfish. Karena bentuk tubuhnya yang unik dan warnanya
yang menarik, maka dari itu ikan manfish juga disebut ikan angelfish. Perairan Amazon, Brazil,
Columbia, dan Peru adalah habitat asli ikan manfish. Sekarang ikan manfish atau angelfish ini
sudah banyak yang memebudidayanya di Indonesia.
Ikan manfish merupakan ikan yang mudah dibudidayakan, selain mudah dibudidayakan ikan
manfish juga mempunyai jenis yang beragam. Beberapa jenis ikan Manfish yang dikenal dan telah
berkembang di Indonesia antara lainadalah: Diamond (Berlian), Imperial, Marble dan Black-
White. Diamond (Berlian) berwarna perak mengkilat sampai hijau keabuan. Pada bagian kepala
atas terdapat warna kuning hingga coklat kehitaman yang menyusur sampai bagian punggung.
Manfish Imperial mempunyai warna dasar perak, tetapi tubuhnya dihiasi empat buah garis vertikal
berwarna hitam atau coklat kehitaman. Manfish Marble memiliki warna campuran hitam dan putih
yang membentuk garis vertikal. Sedangkan manfish Black-White mempunyai warna hitam
menghiasi separuh tubuhnya bagian belakang, dan warna putih menghiasi separuh bagian depan
termasuk bagian kepala.
Dikarenakan banyaknya permintaan baik itu di pasar lokal dan di pasar luar negeri maka dari
itu penulis memilih pemebihan ikan manfish (Pterophyllum scalare) sebagai topik untuk
melakukan Praktek Kerja Lapangan di PPISHP Ciganjur karena balai ini memiliki komoditas ikan
manfish yang di budidayakan serta fasilitas sarana dan prasarana yang cukup dalam menunjang
kegiatan pembenihan.
1.2 Tujuan
Tujuan umum Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini adalah untuk memberikan bekal
keterampilan mahasiswa agar mampu bekerja di bidang perikanan dan meningkatkan kemampuan
dalam melakukan analisis situasi di tempat pelaksanaan magang kerja berdasarkan kaidah ilmiah.
Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan
(PPISHP) Ciganjur memiliki tujuan sebagai berikut:
1. Mengetahui teknik pembenihan ikan manfish.
2. Mengetahui teknik budidaya ikan manfish yang dilakukan oleh balai tersebut.
3. Menambah wawasan mengenai teknik berbudidaya yang baik dan benar, atau pengetahuan
lain yang tidak didapatkan selama perkuliahan.
1
2
PROFIL INSTANSI
Bagan Susunan Organisasi Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi hasilperikanan dapat
dilihat pada Gambar 1.
Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan mempunyai tugas melaksanakan
produksi, uji coba dan percontohan budidaya, menilai mutu benih dan induk, pembenihan,
menangani hama penyakit dan penggunaan obat ikan dan pemantauan kesehatan ikan dan
lingkungan budidaya perikanan pengujian mutu hasil perikanan, pengawasan, sertifikasi dan
pengolahan dan pemasaran perikanan.
a. b.
c. d.
Gambar 2. (a) Tampak Luar Hatchery, (b) Tempat Pemijahan dan Pembesaran Ikan
Manfish, (c) Tampak Dalam Hatchery, dan (d) Kolam Balai Benih Ikan Ciganjur
Nila Gesit (Oreochromis niloticus). Selain itu BBI Ciganjur juga telah mendapatkan
sertifikat penerapan mutu budidaya yaitu Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) untuk proses
budidaya ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus), dan Nila Gesit (Oreochromis niloticus).
Untuk lebih jelasnya data sarana dan prasarana Balai Benih Ikan Ciganjur dapat dilihat pada Tabel
2 berikut ini:
Tabel 2. Sarana dan Prasarana Balai Benih Ikan Ciganjur
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.2.4 Bahan
1. Artemia : Pakan larva manfish
2. Pelet : Pakan benih manfish
3. Cacing beku : Pakan indukan manfish
12
13
BAB IV
c. Sistem aerasi
Sistem aerasi atau siste pengadukan air guna penyediaan oksigen terlarut dalam air
sangat dibuthkan oleh pembudidaya ikan termasuk pada Pusat Produksi, Inspeksi dan
Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur yang membudidayakan ikan hias yang mana
semua jenis ikan hias yang ada tidak memilliki alat pernapasan tambahan, sehingga diperlukan
kadar oksigen terlarut yang cukup. Sistem aerasi atau sistem penyuplaian oksigen terlarut
untuk memenuhi kebutuhan keseluruhan ikan hias pada hatchery Pusat produksi, Inspeksi dan
Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah dengan menggunakan blower tipe
14
Shoufou BS-132 yang memiliki daya 180 watt dengan kemampuan penyebaran titik selang
aerator sebanyak ± 200 titik. Penghubung antara blower dengan selang aerator menggunaka
pipa paralon berdiameter 0,75 inchi. Tiap 1 meter dari panjang pipa paralon dapat dibuat 2 titik
selang aerasi. Pemasangan selang aerasi tidak dilengkapi dengan batu aerasi, dikarenakan
penggunaan batu aerasi akan mudah kotor sehingga lubang-lubang yang terdapat di batu aerasi
menjadi tersumbat dan tidak akan menghasilkan gelembung air yang sempurna.
d. Wadah seleksi indukan
Wadah yang digunakan untuk memelihara calon indukan yang ada pada Pusat
Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah bak fiber dengan
ukuran 200 cmx80 cmx60 cm. Dalam wadah ini diisi calon indukan sebanyak 50-60 ekor.
Pada wadah pemeliharaan dilengkapi dengan aerasi untuk menjaga kadar oksigen terlarut
dalam air.
Induk ikan manfish yang siap memijah dan yang akan memijah dipindahkan ke dalam
akuarium dengan tujuan untuk mempercepat proses pemijahan. Akuarium yang biasa
digunakan untuk proses pemijahan adalah akuarium berukuran 100 cmx50 cmx60 cm, serta
terbuat dari bahan kaca yang berwarna bening. Akuarium yang akan digunakan sebagai
tempat memijah induk ikan manfish sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu serta dilakukan
pengecekan pada akuarium apakah terjadi kebocoran atau tidak, kemudian dimasukkan
substrat (potongan pipa PVC) sebagai tempat menempelnya telur manfish.
4.1.2 Prasarana
a. Jalan, Transportasi, dan Lokasi
Jalan merupakan prasarana transportasi darat yang dapat mempermudah
berlangsungnya kegiatan budidaya di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan
(PPISHP) Ciganjur, misalnya seperti pendistribusian ikan ke petani ikan di daerah Jakarta dan
pendistribusian ikan untuk perairan umum di Jakarta, serta mempermudah dalam proses
15
penjualan ikan. Sarana transportasi yang sering digunakan untuk keperluan restocking serta
membeli kebutuhan budidaya adalah mobil pick up, adapula kendaraan roda dua untuk
mempermudah berlangsungnya kegiatan budidaya.
Luas tanah Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP)
Ciganjur adalah ±10 Ha (lampiran 1), yang terdiri atas Hatchery, Ruang Pamer, Kolam
Pemeliharaan, Kolam Pemancingan dan Tempat Usaha Perikanan. Luasan tanah yang
digunakan sebagai kolam ikan adalah 22.692 m2 dengan jumlah 81 kolam. Sedangkan luas
tanah yang digunakan sebagai areal kegiatan pembenihan ikan hias adalah 575 m2 dengan
jumlah 2 unit.
Filum : Chordata
Kelas : Ostheichthyes
Ordo : Percomorphoidea
Family : Cichlidae
Genus : Pterophyllum
Spesies : Pterophyllum scalare
16
Ikan manfish disebut angle fish (ikan bidadari), karena bentuk dan warnanya menarik serta
gerakannya yang tenang. Secara umum ciri-ciri morfologi ikan manfish Pterophyllum scalare
adalah (Adminrad, 2008): (1) memiliki warna dan jenis yang bervariasi, (2) bentuk tubuh pipih,
dengan tubuh seperti anak panah, (3) sirip perut dan sirip punggungnya membentang lebar ke arah
ekor, sehingga tampak sebagai busur yang berwarna gelap transparan, (4) menjaga dan melindungi
keturunannya, dan (5) pada bagian dadanya terdapat dua buah sirip yang panjangnya menjuntai
sampai ke bagian ekor.
pemijahan, sehingga indukan harus diberikan pakan dengan teratur. Pakan yang digunakan adalah
pakan alami yaitu seperti jentik nyamuk, cacing sutera, dan cacing beku. Frekuensi pemberian
pakan sebanyak 2 kali sehari yaitu pagi hari pada pukul 07.30 WIB dan sore hari pukul 15.00 WIB.
Pakan diberikan secara adlibitum yaitu melihat respond dari ikan.
Selain itu karena induk ikan manfish sangat peka terhadap serangan penyakit, maka perlu
diberikan perlakukan obat secara periodik. Obat yang biasa digunakan antara lain Methylene Blue
dan garam. Sebelum dipijahkan, induk manfish dipelihara secara massal (jantan dan betina)
terlebih dahulu dalam bak fiber (ukuran 200 cmx120 cmx80 cm). Setelah matang telur, induk
manfish akan berpasangan dan memisahkan dari ikan lainnya. Induk yang berpasangan tersebut
sudah dapat diambil dan dipijahkan pada tempat pemijahan. Selain itu dapat dilakukan, yaitu
dengan memasangkan induk manfish secara langsung setelah mengetahui induk jantan dan betina.
Induk ikan manfish jantan dicirikan dengan ukuran tubuh yang lebih besar dibandingkan
dengan induk betina. Kepala induk jantan terlihat agak besar dengan bagian antara mulut
ke sirip punggung berbentuk cembung, serta bentuk badan lebih ramping dibandingkan
dengan ikan betina.
18
Induk ikan manfish betina dicirikan oleh ukuran tubuh yang lebih kecil dan bentuk
kepalanya yang lebih kecil dengan bagian perut yang lebih besar/gemuk serta terlihat agak
menonjol.
Indukan yang telah sepasang dan akan dipisahkan ke akuarium pemijahan, terlebih dahulu
diukur TL dan bobot nya dengan menggunakan penggaris alumunium dan timbangan, adapun data
TL dan bobot yang didapat disajikan dalam Tabel 3 yaitu sebagai berikut:
Ciri-ciri telur yang terbuahi dan tidak terbuahi dapat dilihat langsung. Ciri-cirinya telur
yang terbuahi adalah berwarna kuning bening sedangkan telur yang tidak terbuahi berwarna putih
yang kemudian nantinya akan berjamur.
Setelah wadah penetasan dipersiapkan maka pindahkan pipa PVC yang terdapat telur ke
wadah penetasan, dalam kurun waktu 3-4 hari maka telur akan menetas. Telur yang telah menetas
akan menjadi larva yang asupan makanannya didapat dari kuning telur yang terdapat di perutnya.
20
Dari hasil pengamatan 4 akuarium penetasan, berikut ini merupakan data Fertilized Rate (FR) dan
Hatching rate (HR) tiap akuarium yang disajikan dalam Tabel 5 berikut ini :
Tabel 4. Data FR dan HR Akuarium Penetasan
Dari data diatas menunjukan bahwa FR ikan manfish berkisar antara 79-97%. Hal yang
mempengaruhi tingginya nilai FR adalah kondisi indukan dan kondisi lingkungan yang optimal.
Kondisi indukan yang optimal adalah indukan yang sudah matang gonad yaitu memiliki umur
minimal 7 bulan dan dalam keadaan sehat. Kondisi lingkungan yang optimal untuk pemijahan ikan
manfish adalah suhunya kisaran 24-28 °C dan pH kisaran 6-7,5 (Baensch, 1991).
Data diatas menunjukan kisaran HR ikan manfish yaitu berkisar antara 76-96 %, sama
halnya dengan FR nilai HR dipengaruhi oleh faktor genetik indukan dan juga faktor lingkungan.
Nilai FR dan nilai HR yang rendah pada praktek kali ini disebabkan oleh kondisi lingkungan yang
tidak sesuai untuk pemijahan ikan manfish dikarenakan pH terendah pada Akuarium A2 mencapai
3,28 hal ini sangat jauh dibandingkan dengan pH optimal bagi telur untuk menetas. pH yang rendah
disebabkan oleh air baru. Untuk mengatasi hal ini, perlunya pengendapan air baru selama 2 hari
untuk membuat pH menjadi 6-8.
artemia memiliki salinitas yang tinggi sehingga setiap pemberian pakan artemia selalu
tambahkan air sebanyak 1 liter.
Ketika umur ikan mencapai 2 minggu makan ikan sudah bisa diberikan pakan tubifex
atau cacing sutera. Cacing yang diberikan harus bersih dikarenakan cacing sutera juga bisa
membawa penyakit kepada ikan.Pada tahap pemeliharaan larva, didapat hasil Survival Rate
(SR) larva ikan manfish yang disajikan dalam Tabel 6 sebagai berikut:
Tabel 5. Data Survival Rate (SR) Larva Ikan Manfish
Larutan tersebut sehingga memiliki salinitas sebesar 35 ppt. Artemia dapat lepas dari
cangkangnya membutuhkan waktu sekitar 12-36 jam. Waktu pemberian pakan pada larva ikan
manfish adalah sebanyak 2 kali sehari yaitu pagi hari pada pukul 07.30 WIB dan sore hari
pada pukul 15.00 WIB.
Gambar 7. Artemia
(Foto Dokumentasi Pribadi, 2017)
22
Jumla
Uraian Satuan Harga Satuan (Rp) Harga Total (Rp)
h
Indukan 5 Pasang 30.000 150.000
Akuariu
15 Unit 200.000 3.000.000
m
Aerator 1 Unit 1.100.000 1.100.000
Pompa
15 Unit 90.000 1.350.000
air
Selang 10 Meter 10.000 100.000
Pipa 4 Batang 27.000 108.000
Pipa L 8 Batang 2.000 16.000
Serokan 2 Unit 15.000 30.000
Ember 2 Unit 15.000 30.000
Batu
15 Unit 1.500 22.500
aerasi
23
Dari data diatas didapat jumlah total dari biaya tetap yaitu Rp.6.056.500,00
b. Biaya Tetap
Menurut Adi (2011), biaya tetap merupakan biaya yang besarnya tidak akan dipengaruhi
oleh tingkat operasi pada periode waktu tertentu. Biaya ini harus dikeluarkan seusai dengan
kebutuhan teknis meskipun tidak operasional (sedang tidak operasional). Biaya ini selalu
dihubungkan dengan usia teknis sarana dan prasarana yang dipakai serta umur pakai yang berlaku
lebih dari satutahun penggunaannya. Berikut adalah data biaya tetap pembenihan ikan manfish:
Tabel 7. Biaya Tetap Pembenihan Ikan Manfish
Dari data diatas, biaya yang harus dikeluarkan per-tahun sebesar Rp. 14.800.000,00 dengan
asumsi 1 tahun terdiri dari 6 siklus yang 1 siklusnya terdiri dari 2 bulan.
c. Biaya Tidak Tetap
Menurut Adi (2011), biaya tidak tetap merupakan biaya yang besarnya bervariasi
mengikuti secara proporsional dengan jumlah produk yang dihasilkan, biaya tidak tetap akan
nol/tidak ada apabila produksinya nol atau tidak dilakukan kegiatan usaha. Biaya tidak tetap ini
adalah biaya yang habis dalam satu periode pemeliharaan. Pembiayaan tergantung dari tingkat
produksi yang akan dihasilkan serta tingkat teknologi yang diterapkan (tradisional, teknologi
madya serta teknologi intensif).
Berdasarkan data diatas biaya tidak tetap pertahun sebesar Rp 1.056.000 dengan asumsi
siklus panen 2 bulan sekali selama setahun.
d. Penerimaan dan Keuntungan
Penerimaan adalah jumlah yang didapatkan dari hasil penjualan benih dengan asumsi harga
benih Rp. 700 per ekor, dikalikan dengan hasil produksi per siklus sehingga didapat dengan asumsi
hasil produksi 1.588 ekor per induk dikalikan 5 pasang induk. Sehingga:
Penerimaan = hasil produksi x harga jual (ekor)
= 1.600 ekor x 5 pasang induk x Rp.700,−
=Rp. 5.600.000 per siklus
=Rp. 33.600.000,00 per tahun
Didapat pendapatan atau penerimaan sebesar Rp 33.600.000,00 per tahun atau Rp
5.600.000 per siklus pembenihan ikan manfish . Usaha pembenihan ikan manfish dapat dihitung
dengan rumus NC= TR – TC. Dari asumsi analisis usaha yang dilakukan mendapatkan keuntungan
sebesar Rp. 1.947.917 per siklus yang terhitung selama 1 tahun dalam 6 kali siklus pembenihan
ikan manfish.
4.4.3 Benefit Cost Ratio (B/C Ratio)
Menurut Husnan (2010), B/C ratio atau Benefit and Cost Ratio merupakan salah satu
analisis yang dapat menetukan kelayakan sebuah usaha/proyek, biasanya B/C ratio digunakan
untuk menetukan kelayakan sebuah usaha yang berhubungan dengan kepentingan masyarakat
umum. B/C ratio menyatakan tiap investasi yang ditanamkan. Sebuah usaha/proyek dapat
dikatakan layak jika nila B/C ratio > 1. Rumus untuk menentukan nilai B/C ratio yaitu :
Total penerimaan
B/C ratio = biaya total
33.600.000,00
= = Rp. 1,53,-
21.912.500
B/C Ratio yang di dapat pada pembenihan budidaya ikan manfish ini adalah 1,53. Nilai ini
diatas 1, dapat diartikan bahwa usaha pembenihan budidaya ikan Manfish ini layak untuk
dijalankan.
5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang didapat dari Praktek Kerja Lapangan (PKL) mengenai Teknik
Pembenihan Ikan Manfish di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP)
Ciganjur yaitu :
Teknik pemilihan indukan ikan manfish dilakukan secara alami dengan memasangkan
indukan secara langsung atau menempatkan indukan secara massal.
Indukan manfish membutuhkan media yang permukaannya halus (potongan PVC) untuk
menempelkan telur yang dibuahi.
Proses pemijahan pada ikan manfish pada umumnya berlangsung pada malam hari, saat
kondisi tenang.
Kualitas air yang optimal untuk pembenihan : Suhu 24-30 0C; pH 6-8; dan DO ≥ 5 mg/L
5.2 Saran
Pada tahap penetasan telur dan pemeliharan larva ikan manfish sebaiknya ditambahkan
heater untuk menjaga kondisi suhu agar tetap stabil. Dengan suhu yang stabil dan terjaga tingkat
hatching rate dan survival rate dari larva dapat mencapai optimal dan menekan angka kematian
ataupun telur yang berjamur.
25
DAFTAR PUSTAKA
Hasan, I. (2012). Pokok-Pokok Materi Metodologi Penelitian dan Aplikasinya. Jakarta: Ghalia
Indonesia.
Mclnerny, D., & Gerrard, G. (1958). All About Tropical Fish. New York: The Macmillan
Company.
Neil. (2001). Pterophyllum scalare "Gold Pearlscale".
Patilima, H. (2006). Metodelogi Penlitian Kualitatif. Bandung: CV, Alfabeta.
Susanto, H. (2012). Maanvis. Jakarta: PT.Penebar Swadaya.
26
KESAN DAN PESAN SELAMA PKL
KESAN :
Selama pelaksanaan Praktek Kerja Lapang di PPISHP Ciganjur dapat dilaksanakan dengan
lancar sehingga dapat menambah pengalaman di lapangan berdasarkan teori yang didapat di kelas.
Pembimbing PKL yaitu Ibu Rossy Johena beserta staf atau pegawai lainnya yang ramah dan selalu
memberikan tanggapan positif selama pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan sehingga semua
kegiatan pembenihan ikan manfish dapat berjalan dengan lancar.
PESAN :
Mengucapkan terimakasih kepada pihak Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil
Perikanan (PPISHP) Ciganjur yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk
melaksanakan Praktek Kerja Lapang di tempat tersebut sehingga dapat terjun langsung untuk
melakukan kegiatan PKL.
27
LAMPIRAN
28
Gambar 5. Tandon Gambar 6. Artemia Pakan Ikan Manfish
29
Gambar 9. Pembersihan Akuarium Gambar 10. Larva Manfish
Gambar 11. Pelet Pakan Ikan Manfish Gambar 12. Pemberian Pakan
30
31