zsr asa.

Ron mempekerjakan beberapa koki untuk

bereksperimen dengan bumbu-bumbu tersebut. Buku yang ia terbitkan, America's Most Wanted
Recipes, yang memuat resep rahasia KFC pun menjadi bestseller di AS.

Resep Masakan – KFC Extra Crispy :

* 1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian

* 6-8 cangkir shortening ( minyak beku )

Bahan-bahannya :

* 1 butir telu yang sedang besarnya

* 1 cangkir susu
* 2 cangkir tepung serba guna
* 2 1/2 sendok teh garam
* 3/4 sendok teh merica bubuk
* 3/4 sendok teh MSG
* 1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
* 1/8 sendok teh soda kue

Cara membuat :

* Buang gelambir2 lemak yang terdapat pada ayam.

* Panaskan miyak terlebih dahulu didalam- wajan atau wadah untuk menggoreng sampai
panasnya mencapai 350 derajat{dikira2 aja panasnya)
* Campurkan susu dan telur. Aduk2 biar rata. Sisihkan
* Campurkan tepung, garam, lada , MSG, bawang putih bubuk dan soda kue
* Letakkan masing-masing potongan ayam ke serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa
dihilangkan.
* Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu guling2kan ayam
dengan campuran tepung kering, celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu, lalu
guling2kan kembali
* Amati masing-masing potongan ayam apakah sudah berlapis tepung dengan baik.
* Sisihkan ayam yang sudah terlapis tepung pada piring
* Masukan potongan2 ayam yang sudah terlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas tadi
* Gorenglah minimal 4 potong ayam selama 12-15 menit, atau sampai kecoklatan

Kini anda bisa membuat KFC anda sendiri :D

Source: detiknews.com