Resep Sayur Lodeh http://www.bacaresepdulu.

com/easyrecipe-print/1015-0/

Resep Sayur Lodeh

W a k t u p e r s i a p a n W a k t u m e m a s a k W a k t u t o t a l

15 mins 30 mins 45 mins

Penulis: Titi
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6

Bahan-bahan
B a h a n - b a h a n :

200 gr labu siam, kupas, potong dadu

100 gr daun melinjo muda
100 gr kacang panjang
600 ml santan
B u m b u h a l u s :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt kemiri
1 sdm garam
B u m b u l a i n n y a :

3 buah cabai hijau, iris serong

1 buah cabai merah, iris serong
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdm udang kering, rendam air panas
1 buah tomat, potong jadi 4 bagian

Cara membuat
1. Rebus santan dan bumbu halus di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, udang kering, labu siam, melinjo, dan kacang panjang masak hingga
sayuran empuk.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, terung, daun melinjo, masak kembali hingga terong dan daun melinjo
matang serta bumbu meresap. Angkat.
Recipe by at http://www.bacaresepdulu.com/resep-sayur-lodeh/

1 of 1 26/04/2013 12:36