PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

USAHA MINUMAN ES AIR TEBU

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Riza Ahmad Yassin : 160401087 (2016)

Dandy R.T : 160401089 (2016)

M. Raja Latief Siregar : 160401090 (2016)

George Josua : 160401091 (2016)

 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Usaha Minuman Es Air Tebu

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Riza Ahmad Yassin
b. NIM : 160401087
c. Universitas/Institut : Universitas Sumatera Utara
d. Alamat Rumah dan NO HP : Jl. Eka Prima NO 21 B, Gedung
Johor, Kota Medan, 081534357379
e. Email : Rizaahmadyassin1998@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 (Tiga) Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN/NIDK
c. Alamat Rumah dan NO HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemreistekdikti : Rp.
b. Sumber Lain (Modal Sendiri) : Rp.
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 (Tiga) Bulan

Medan, 21 Juni 2018

Meyetujui Ketua Pelaksana Kegiatan,

Wakil Pembantu Dekan atau

Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/

Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

(…………………………………….)
(……………………………)

NIP/NIK NIP/NIK

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan/ Dosen Pendamping

Direktur Politeknik/Ketua Sekolah Tinggi

(……………………………………..)
(…………………………….)

NIP/NIK NID

i
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN ............................................... i

DAFTAR ISI....................................................................................................................... ii
BAB 1 PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA........................................................ 2
1. Product (Produk) ..................................................................................................... 2
2. Price (Harga) ........................................................................................................... 2
3. Place (Tempat) ........................................................................................................ 2
4. Promotion (Promosi) ............................................................................................... 2
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ................................................................................. 4
1. Survey Pasar............................................................................................................ 4
2. Pengadaan Alat dan Bahan ..................................................................................... 4
3. Pembuatan Produk .................................................................................................. 4
4. Promosi ................................................................................................................... 4
5. Penjualan Produk .................................................................................................... 4
6. Evaluasi Perkembangan Usaha ............................................................................... 5
7. Evaluasi Kegiatan ................................................................................................... 5
8. Laporan Pertanggungjawaban ................................................................................. 5
BAB 4 BIAYA dan JADWAL KEGIATAN ...................................................................... 6

ii
 BAB 1
PENDAHULUAN

Dalam kegiatan wirausaha, modal yang pertama dibutuhkan adalah keberanian.

Karena, jika tanpa keberanian tersebut, usaha yang kita inginkan tidak akan
terwujud. Dalam hal ini, kami memiliki bisnis plan tentang menjual suatu minuman
berbahan dasar tebu, yaitu air es tebu. Kami memilih usaha ini dikarenakan usaha
ini hanya memiliki modal yang sedikit dan cocok dikalangan mahasiswa pada
umumnya. Kami ingin berkontribusi penuh dalam kegiatan PKM-K ini maka dari
itu kami membutuhkan dukungan penuh dari kementrian yang terkait.

Dalam PKM-K ini, kami tidak hanya berniat untuk menjual saja namun kami
berniat untuk membuat suatu prototype alat pemeras tebu yang lebih efisien dan
hemat energi. Batasan masalah dari prototype tersebut yaitu kami ingin
memaksimalkan hasil dari perasan tebu tersebut sehingga tebu yang menjadi bahan
dasar usaha ini tidak terbuang percuma dan energy yang dihasilkan bias lebih hemat
dari sebelumnya.

Dan juga kami mengambil usaha ini karena rata-rata pada umumnya masyarakat
Indonesia menyukai tebu apalagi diolah menjadi minuman yang segar. Selain itu,
di Indonesia tebu merupakan komoditas hasil pertanian yang sangat melimpah dan
gampang ditemui di seluruh wilayah Indonesia tak kecuali di wilayah Sumatra
Utara. Selain dapat diolah menjadi minuman, tebu biasanya diproses kembali
menghasilkan gula yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat sehari-hari.

1
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Rencana usaha ini awalnya memiliki tujuan yang baik untuk masa depan kami.
Tujuannya selainingin mendapat keuntungan dan tambahan uang saku, usaha ini
juga dapat diharapkan meringankan beban orangtua kami sehingga tidak perlu
membiayai uang saku kami tersebut. Selain itu, usaha kami berencana untuk
menyerap tenaga kerja non-ahli agar dapat mengembangkan sumber daya manusia
yang masih sangat rendah di Indonesia khusunya wilayah Kota Medan.

Selain itu, kami juga akan berencana membuat prototype alat pemeras tebu yang
biasa digunakan oleh penjual kaki lima dipinggir jalan, namun kami akan
mengembangkan sedikit inovasi alat tersebut yang bertujuan agar hasil dari proses
perasan tebu tersebut menjadi lebih maksimal dan lebih hemat energi.

1. Product (Produk)

Produk ini merupakan hasil dari proses perasan tebu dengan menggunakan
alat prototype yang telah dibuat. Mengenai hasil produk perasan, akan kami
beri sedikit inovasi didalam minuman tersebut seperti contoh akan kami
tambah sirup dan nata de coco dalam minuman tersebut. Hal ini bertujuan
agar masyarakat tidak bosan dan mempunyai varian minuman baru
berbahan dasar air tebu.

2. Price (Harga)

Air es tebu varian ini akan kami jual dengan harga Rp.7000 per gelas. Kami
menjual sedikit mahal dengan air tebu biasa dikarenakan kami menambah
bahan pendukung dalam air tebu tersebut seperti sirup dan nata de coco.
Selain itu, kami juga menggunakan bahan-bahan asli tanpa menggunakan
bahan berbahaya seperti penais dan pewarna

3. Place (Tempat)

Tempat berjualan yang kami akan buka adalah daerah sekitar kampus USU.
Kami sengaja memilih daerah kampus terlebih dahulu agar produk yang
kami hasilkan lebih dikenal oleh mahasiswa USU sendiri yang kemudian
akan lebih mengenalkan produk kami ke masyarakat luas khususnya di Kota
Medan.
4. Promotion (Promosi)

2
Secara umum, dalam memasarkan produk yang baru, maka sector promosi
merupakan hal yang sangat penting untuk kami perhatikan. Hal-hal yang
dapat dilakukan untuk mempromosikan produk kami yaitu:

a. Penyebaran Informasi Secara Langsung

Penyebaran informasi secara langsung dilakukan dengan cara

promosi dari mulut ke mulut. Cara promosi demikian dimulai pada
teman-teman kami. Dengan begitu, diharapkan dapat memberi
kejelasan produk yang lebih efektif dan setelah itu diharapkan
konsumen akan menyebarkan keunggulan produk kami kepada lebih
banyak orang.

b. Penyebaran Informasi Secara Tidak Langsung

Dilakukan dalam beberapa bentuk kegiatan, diantaranya penyebaran

brosur dan leaflet, penempelan poster, pemasangan spanduk, dan
pemasangan banner produk yang akan menggambarkan keunggulan
produk kami dalam media promosi tersebut yang secara otomatis
juga akan menyertakan nomor telepon untuk memudahkan
konsumen yang akan memesan produk.

c. Penyebaran Informasi Melalui Teknologi dan Informasi

Semakin berkembangnya teknologi, fasilitas internet semakin

mudah didapatkan. Jadi sudah hal yang biasa jika memanfaatkan
internet untuk melakukan kegiatan promosi baik melalu iklan
diinternet ataupun dengan menggunakan social media seperti
instagram.

3
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN

Metode Pelaksanaan yang digunakan dalam PKM-K ini ada beberapa tahapan, yaitu
survey pasar, pengadaan alat dan bahan, pembuatan produk, promosi, penjualan
produk, evaluasi perkembangan usaha, evaluasi kegiatan dan laporan
pertanggungjawaban.

1. Survey Pasar
Dalam tahapan ini kami akan mensurvey beberapa penjual minuman es tebu
di beberapa tempat. Hal yang kami akan survey ke beberapa penjual antara
lain menanyakan modal awal, berapa keuntungan yang diperoleh setiap hari
serta berapa batang tebu yang dibutuhkan dalam sehari. Selain itu, kami
akan mensuervey beberapa took penjual alat pemeras tebu untuk
menanyakan harga mesin pemeras tebu tersebut. Karena kami akan
membuat prototype dari mesin tersebut makan kami juga akan menanyakan
berapa modal yang di butuhkan untuk membuat mesin tersebut

2. Pengadaan Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang diperlukan dari kegiatan usaha kami memang
membutuhkan modal yang besar terutama untuk pengadaan amesin pemeras
tebu dan juga kami akan membutuhkan modal yang cukup besar untuk
membuat suatu prototype dari mesin tersebut.

3. Pembuatan Produk
Dalam pembuatan produk, akan kami bagi menjadi 2 tahap yaitu pembuatan
produk minuman dan pembuatan produk prototype mesin tersebut.

4. Promosi
Seperti yang sudah kami jelaskan sebelumnya, kegiatan promosi akan
kami bagi menjadi dua tahap yaitu secara langsung dan tidak langsung.
Kegiatan promosi akan sangat dibutuhkan untuk memperkenalkan produk
yang akan kami jula ke masyarakat.

5. Penjualan Produk
Tahap ini merupakan proses yang sesungguhnya, karena disinilah kami
akan menjual produk yang telah kami hasilkan. Bukan hanya menjual,
tahap ini juga akan mengajarkan kami tentang berwirausaha dengan baik
dan membentuk sifat atau dedikasi yang tinggi pada tujuan berwirausaha.

4
6. Evaluasi Perkembangan Usaha
Tahap ini dilakukan perhitungan pengeluaran dan pemasukkan dari
produksi minuman es air tebu tersebut. Pada tahap ini pula kami akan
menganalisis apakah strategi pemasaran yang kami lakukan sudah
maksimal atau belum. Selain itu, dilakukan pula evaluasi terhadap modal
yang ada, evaluasi terhadap jaringan dan mitra kerja.

7. Evaluasi Kegiatan
Evaluasi kegiatan dilakukan untuk mengetahui secara keseluruhan sejauh
mana usaha ini berjalan, kekurangan dan kelebihan serta rincian secara
keseluruhan.

8. Laporan Pertanggungjawaban
Laporan ini dilaksanakan pada akhir periode kegiatan.

5
 BAB 4
BIAYA dan JADWAL KEGIATAN

Tabel 4.1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

NO Jenis Pengeluaran Biaya(Rp)

1 Peralatan Penunjang Rp. 5.125.000
2 Bahan Habis Pakai Rp. 3.150.000
3 Perjalanan Rp. 300.000
4 Lain-lain Rp. 100.000
Jumlah Rp. 8.675.000

Tabel .4.2 Jadwal Kegiatan

Format Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Stand Fakultas Teknik   
2 Stand Fakultas Hukum  
3 Stand Fakultas FIB  
4 Stand Fakultas Kedokteraan  
5 Stand Fakultas Kehutanan  
6 Stand Fakultas Kedokteraan gigi  

Tabel 4.3. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

Ketua

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Riza Ahmad Yassin
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi S1
4 NIM/NIDN 160401087
5 Tempat dan Tanggal Lahir Medan.11- NOVEMBER 1998
6 E-mail Rizaahmadyassin1998@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085288885294
B. Riwayat Pendidikan*)

6
 Sarjana S2/Magister S3 /Doktor
Nama Institusi USU
Jurusan TEKNIK MESIN
Tahun Masuk-Lulus 2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)*)
Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2

Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) M. Raja Latief Siregar
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi S1
4 NIM/NIDN 160401090
5 Tempat dan Tanggal Lahir Medan.11- NOVEMBER 1998
6 E-mail rajalatiefsiregar@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085288885294
B. Riwayat Pendidikan*)
Sarjana S2/Magister S3 /Doktor
Nama Institusi USU
Jurusan TEKNIK MESIN
Tahun Masuk-Lulus 2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)*)
Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
1
2

7
 3
D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Proposal PKM

Kota, tanggal-bulan-tahun
Pengusul/Pendamping,

Tanda tangan

( )

8
Tabel 4.4 Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang

Justifikasi Harga Jumlah

Material Pemakaian Volume Satuan Biaya (Rp)
Gerobak 1 1 2.000.000 2.000.000
Mesin Penggiling tebu 1 1 2.700.000 2.700.000
Meja dan kursi 1 1 300.000 300.000
Pisau untuk Tebu 1 1 100.000 100.000
Gelas kaca 10 10 25.00 25.000
SUB TOTAL (Rp) 5.125.000
2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga Jumlah

Pemakaian Satuan Biaya
Material Volume (Rp) (Rp)
Tebu 20 x 30 Hari 20 x 30 3.000 1.800.000
Hari
Es Batu 10.000 x 30 10.000 x 10.000 300.000
Hari 30 Hari
Gelas Plastik 150 x 30 Hari 150 x 30 200 900.000
Hari
Sedotan Plastik 2000 x 30 2000 x 2.000 60.000
Hari 30 Hari
Plastik 3000 x 30 3000 x 3.000 90.000
Pengemas Hari 30 Hari
SUB TOTAL (Rp) 3.150.000

9
Tabel 4.5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Waktu

No Nama / NIM (jam/minggu) Uraian Tugas
Studi Ilmu
1 Riza Ahmad S1 Teknik 8 Ketua
Yassin Mesin
(160401087)
2 Dandy R.T S1 Teknik 8 Anggota
(160401087) Mesin
3 M. Raja Latief S1 Teknik 8 Anggota
Siregar Mesin
(160401087)
4 George Josua S1 Teknik 8 Anggota
(160401087) Mesin

10
11