LAPORAN PRAKTIKUM

ILMU PETERNAKAN UMUM DAN KEWIRAUSAHAAN

ACARA 1

WORKSHOP INTEGRATED FARMING

Disusun Oleh:

NAMA : ELKAUTSAR RIZQI RAMADHANTI

NIM : 16/395709/KH/08914

KELOMPOK :6

ASISTEN : ARDIAN FAIZ HAFIDH

ILMU PETERNAKAN UMUM DAN KEWIRAUSAHAAN

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA

2016
PENDAHULUAN

Laporan ini memuat tentang kunjungan praktikum kami, Mahasiswa

Kedokteran Hewan UGM tahun 2016 ke PIAT UGM pada tanggal 22 September
2016. PIAT (Pusat Inovasi Agroteknologi) UGM di Berbah didirikan pada tahun 1975
dengan nama Kebun Pendidikan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (KP4).
Praktikum dilaksanakan pada tanggal 22 September 2016 dimulai pukul 14.00 WIB
sampai jam 17.00 WIB. Tujuan dilaksanakan Paktikum ini adalah untuk mengetahui
lebih jelas Sistem Integrated Farming di PIAT UGM.

Indonesia adalah negara agraris, sehingga pertanian telah menjadi “way of life”
dan sumber kehidupan masyarakat. Namun masyarakat mempunyai paradigma pola
pikir lama, bahwa pertanian hanya untuk dikonsumsi sendiri. Perlu terobosan baru
bahwa pertanian multi-fungsi, artinya dari pertanian bisa sebagai pemasok utama
sandang, pangan dan papan bagi seluruh makhluk hidup di dunia. Juga sebagai
konservasi alam berkelanjutan, wisata agro, penghasil bio-farmaka dan bio-energi.
Untuk itu PIAT (Pusat Inovasi Agroteknologi) UGM Yogyakarta mengembangkan
Integrated Farming based Agribussiness for Sustainable Agriculture and
Environment yang diharapkan menjadi salah satu alternatif pengelolaan lahan,
memakmurkan petani dan mencanangkan RPPK (Revitaliasi Pertanian,Perikanan and
Kehutanan)

Sistem Petanian Terpadu (Integrated Farming System) adalah suatu model

pertanian yang saling terkait antara satu sama lain dengan harapan untuk melakukan
efektivitas lahan dan sumber alam yang ada serta memiliki tujuan akhir untuk
mendapatkan hasil yang optimal. Pada integrated farming diusahakan semua sumber
daya yang ada dapat terpakai semua dan tidak ada yang menjadi limbah tidak
berguna. Pertanian yang dilakukan menggunakan sistem organik dimana pertanian
tidak menggunakan obat kimia sama sekali.

Yang menjadi focus kita pada Praktikum ini adalah system Integrated Farming
pada sapi dan kambing.
PEMBAHASAN

Pertanian terpadu (Integrated Farming) merupakan sistem pertanian yang mengupayakan suatu
keseimbangan di alam dengan membuat suatu pola relasi yang saling menguntungkan dan
berkelanjutan di antara setiap komponen ekosistem pertanian yang terlibat, dengan meningkatkan
keanekaragaman hayati dan memanfaatkan bahan-bahan limbah organik.
Peningkatan kaenekaragaman hayati merupakan hal penting dalam menanggulangi hama
penyakit, pengurangan resiko, sedangkan pemanfaatan limbah organik perlu untuk menciptakan
keseimbangan siklus energi (terutama unsur hara) yang berkelanjutan, serta untuk kepentingan
konservasi tanah dan air.
Perkebunan Buah Naga di PIAT UGM
Kunjungan yang pertama pada Perkebunan Buah Naga. Ada puluhan Buah Naga yang dikembang
biakkan di PIAT UGM. Setiap buah Naga diberi penyangga dari semen sebagai tempat penjalaran batang dari
buah Naga. Penanganan Buah Naga ini dengan diberi pupuk kandang dari kotoran Sapi atau
Kambing karena pupuk dari kotoran sapi atau kambing ini mengandung banyak Nitrogen yang
berfungsi menghasilkan batang yang cepat tumbuh memanjang dan tumbuh tunas baru yang lebih cepat,
sebelum digunakan sebagai pupuk kandang, Kotoran sapi atau kambing ini dikomposkan terlebih dahulu.
Pengomposan pupuk kandang bermanfaat untuk menguraikan bahan-bahan organik yang terdapat dalam
kotoran, sehingga menjadi sumber-sumber hara yang stabil dan bisa diserap tanaman.
Jenis pupuk kandang dari kotoran unggas secara umum memberikan hasil yang lebih cepat dibanding
kotoran sapi atau kambing. Karena unsur hara dalam pupuk kandang ayam tersedia dalam bentuk yang
dapat langsung diserap tanaman. Sementara pada kotoran sapi dan kambing memerlukan proses
penguraian terlebih dahulu. Perkebunan Buah Naga yang berada di PIAT UGM ini sesuai dengan
pengamatan tumbuh dengan subur namun belum berbuah. Batang bewarna hijau segar dan tumbuh
memanjang.
Peternakan Kambing
Kunjungan yang kedua yaitu di Peternakan Kambing (Kandang Kambing). Sesuai dengan
pengamatan jumlah kandang kambing di PIAT ada 2, Kandang kambing ini bertipe Panggung.
Tujuan dibuat tipe Panggung adalah untuk memudahkan sanitasi. Kandang yang pertama disebut
kandang Kembaran. Kandang kembaran ini biasanya untuk kambing yang siap kawin atau untuk
kawin. Kambing yang siap kawin dipisahkan dari kambing lainnya karena