MARET

2019

BIOKIMIA SISTEM PERNCERNAAN, HEPATOBILIER, DAN PANKREAS

IKA YUSTISIA

DEPARTEMEN BIOKIMIA
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin
Kata Pengantar

Modul Task Based Learning Biokimia Sistem Pencernaan, Hepatobilier, dan Pankreas ini merupakan
panduan belajar aktif Review Biokimia Blok Biomedik 3 yang disajikan bagi mahasiswa semester enam
Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin. Mahasiswa diharapkan
mengikuti tahapan pembelajaran yang diuraikan di dalam modul ini sehingga sasaran pembelajaran yang
diharapkan dapat tercapai dengan baik.

1|INTEGRASI DAN RELASI ANTAR JALUR METABOLISME – BIOMEDIK 3

I. Tujuan dan Sasaran Pembelajaran

Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti dan mempelajari kuliah ini mahasiswa diharapkan mampu memahami dan menjelaskan
prinsip-prinsip dasar Biokimia pada sistem pencernaan, hepatobilier, dan pankreas.

Sasaran Pembelajaran
Setelah mengikuti dan mempelajari kuliah ini mahasiswa diharapkan mampu:

1. Memahami dan menjelaskan:

a) Cairan dan enzim-enzim pencernaan

b) Pencernaan, absorpsi, dan transport karbohidrat, lipid, protein, vitamin, air, dan mineral

c) Fungsi hati sebagai organ metabolik utama

d) Tes fungsi hati

e) Sintesis asam empedu dan garam empedu

f) Metabolisme bilirubin

g) Fungsi pankrease sebagai kelenjar eksokrin

2. Menerapkan dasar Biokimia pada beberapa penyakit sistem GEH dalam SKDI:

a) Peptic ulcer disease (3A)

b) Intoleransi makanan (4A)

c) Perlemakan hati (3A)

II. Materi yang perlu dikuasai mahasiswa sebelumnya:

Materi kuliah Biokimia Sistem Pencernaan, Hepatobilier, dan Pankreas yang tersedia di e-learning.

III. Referensi yang perlu diperlajari mahasiswa sebelum kegiatan dalam kelas:
1. Meisenberg, G., Simmons, WH. Principles of Medical Biochemistry, 3 ed. Mosby Elsevier, 2012
2. Lieberman, M., Marks, DA. Marks’ Basic Medical Biochemistry a Clinical Approach 4 ed. Lippincott
Williams and Wilkins, 2013
3. Koolman, J.; Roehm, KH. Color Atlas of Biochemistry, 2 ed. Thieme, 2004; 266-273; 306-315
4. Gaw A, Murphy MJ, Srivastava R, Cowan RA, O’Reilly DS. Clinical Biochemistry 5 ed. Elsevier: Churchill
Livingstone, 2013
5. Hopfer, U. Digestion and Absorption of Basic Nutritional Constituents in Textbook of Biochemistry with
Clinical Correlations, Devlin, TM (editor), 6th ed. Wiley Liss, 2006
6. Bender, D.A., Mayes, P.A. Nutrition, Digestion, and Absorption in Harper’s Ilustrated Biochemistry,
Murray, RK., Granner, DK., Rodwell, VW(editors), 30th ed., 2015

2|INTEGRASI DAN RELASI ANTAR JALUR METABOLISME – BIOMEDIK 3

IV. Kegiatan Belajar Mengajar:

Media dan Alat

Tahap Durasi Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa
Pembelajaran
1. Memastikan apakah mahasiswa
sudah mempelajari materi
pembelajaran online di LMS
Menjawab pertanyaan
2. Menjelaskan sasaran yang diajukan
pembelajaran dan outline pengajar,
Pembukaan 5 menit
kegiatan hari ini mengumpulkan tugas,
3. Menyampaikan beberapa menanyakan hal yang
instruksi yang harus dipatuhi belum dipahami
oleh mahasiswa selama kegiatan
berlangsung
Menyajikan review dalam bentuk Menjawab pertanyaan
active learning dengan cara yang diajukan pengajar 1. Komputer/
Review laptop
10 menit mengajukan pertanyaan kepada dan mengajukan
materi kuliah 2. LCD
mahasiswa dan mahasiswa diminta pertanyaan terkait
untuk mengajukan pertanyaan topik 3. Papan tulis
Membagi tugas kepada tiap 4. Spidol
5 menit
kelompok
Mengamati dan memastikan Mengerjakan tugas
Task based 30 menit
mahasiswa mengerjakan tugasnya yang diberikan
learning
Mengklarifikasi jawaban-jawaban
Memaparkan tugas
40 menit tugas setelah pemaparan oleh
yang telah dikerjakan
mahasiswa
1. Menyimpulkan materi hari ini
2. Memberi masukan, motivasi, dan 1. Memberi feedback
Penutup dan apresiasi mengenai kegiatan
10 menit
Post test 3. Menampilkan soal pos-test MCQ hari ini
dalam bentuk PPT 2. Mengerjakan soal
4. Menutup kegiatan

V. Daftar Kebutuhan Alat dan Bahan

1. Komputer/ laptop
2. LCD
3. Alat tulis

3|INTEGRASI DAN RELASI ANTAR JALUR METABOLISME – BIOMEDIK 3

VI. Petunjuk Pelaksanaan Implementasi Task Based Learning Bagi Dosen

1. Membuka kelas dengan salam dan menanyakan kabar serta kesiapan mahasiswa memulai aktivitas
2. Memastikan mahasiswa duduk berkelompok kecil
3. Menyampaikan beberapa instruksi yang harus dipatuhi oleh mahasiswa selama kegiatan berlangsung
4. Memastikan mahasiswa telah mempelajari materi yang disediakan di e-learning
5. Memberi review dengan metode pembelajaran aktif:
a. Menanyakan apakah mahasiswa sudah membuat daftar istilah sulit seperti yang diinstruksikan di
dalam power point materi
I. Dosen meminta mahasiswa satu per satu mengajukan istilah sulit yang mereka susun
II. Dosen mempersilakan beberapa mahasiswa lain menjelaskan istilah sulit tersebut
III. Dosen mengklarifikasi istilah sulit tersebut
b. Melanjutkan review secara komprehensif
I. Menjelaskan poin-poin inti materi hari ini
II. Mengajukan pertanyaan untuk menguji pemahaman
III. Mempersilakan mahasiswa mengajukan pernyataan
IV. Mempersilakan mahasiswa lain untuk terlebih dahulu menjawab pertanyaan yang diajukan
oleh temannya
V. Menjawab pertanyaan mahasiswa dan memastikan mahasiswa memahaminya
6. Task based learning:
a. Membagi tugas kepada masing-masing kelompok
b. Mengawasi dan memotivasi mahasiswa mengerjakan tugasnya dengan baik
c. Memastikan semua mahasiswa ikut serta dan aktif dalam mengerjakan tugas
d. Setelah waktu mengerjakan tugas selesai, dosen memandu pemaparan tugas oleh mahasiswa secara
berkelompok
e. Memberi klarifikasi untuk setiap bahasan yang dipaparkan oleh mahasiswa
7. Menyimpulkan materi pembelajaran hari ini
8. Memberi post test
9. Memberi masukan, motivasi, apresiasi kepada mahasiswa.
10.Memberi penjelasan singkat untuk pertemuan berikutnya
11.Menutup kegiatan

4|INTEGRASI DAN RELASI ANTAR JALUR METABOLISME – BIOMEDIK 3

VII. Petunjuk Pelaksanaan Implementasi Task Based Learning Bagi Mahasiswa

Sebelum masuk kelas:

1. Mempejalari materi Biokimia Sistem Pencernaan, Hepatobilier, dan Pankreas yang disajikan secara
online di LMS
2. Mempelajari referensi pelengkap materi kuliah
3. Menyusun daftar istilah sulit yang ditemukan di dalam materi tersebut dan mencari artinya
menggunakan Kamus Kedokteran

Kegiatan di dalam kelas:

1. Duduk berkelompok kecil sesuai dengan pembagian kelompok yang telah diatur oleh pengelola Blok
2. Menyimpan semua gadget (telepon genggam, laptop, dan lain-lain) selama kegiatan berlangsung kecuali
ada perintah dari dosen untuk menggunakannya
3. Aktif dalam mengajukan dan menjawab pertanyaan
4. Aktif dalam kelompoknya mengerjakan tugas yang diberikan
5. Aktif saat pemaparan tugas per kelompok
6. Mengerjakan post-test dengan jujur dan berusaha menjawab dengan benar
7. Memberi feedback untuk kegiatan hari ini

5|INTEGRASI DAN RELASI ANTAR JALUR METABOLISME – BIOMEDIK 3

VIII. Task based learning
1. Jelaskanlah sifat spesifik dan komposisi 3 getah/ cairan dalam saluran pencernaan!
2. Jelaskanlah proses pencernaan, absorbsi, dan transport karbohidrat, lemak, dan protein!
3. Manakah yang lebih spesifik menggambarkan fungsi hati, ALT atau AST? Jelaskanlah terlebih dahulu
fungsi metabolik kedua enzim tersebut, mengapa kedua enzim ini dapat digunakan untuk menilai fungsi
hati, dan berilah penjelasan mengenai spesifisitasnya!
4. Jelaskanlah jalur metabolisme sintesis asam dan garam empedu!
5. Mengapa bilirubin direk disebut sebagai bilirubin terkonjugasi, sebaliknya bilirubin indirek disebut juga
bilirubin tak terkonjugasi? Jelaskan jalur sintesis senyawa ini!
6. Bandingkanlah tiga diagnosis banding laboratorik dari ikterus berikut ini:

Analisis dan berilah penjelasan!

7. Jelaskan patomekanisme biokimiawi dari intoleransi laktosa!
8. Mengapa peminum alkohol dapat berakhir dengan perlemakan hati? Jelaskanlah patomekanisme
biokimiawi!
9. Apakah peran asam lambung dan pepsin pada penyakit ulserasi peptik? Jelaskan patomekanisme
biokimiawinya!
10.A. Apakah peran zimogen pada patomekanisme biokimiawi pankreatitis?
B. Apakah pemeriksaan laboratorium yang digunakan untuk menegakkan diagnosis pankreatitis?

6|INTEGRASI DAN RELASI ANTAR JALUR METABOLISME – BIOMEDIK 3