MAKALAH

MAKANAN DAN MINUMAN YANG HALAL DAN HARAM

DISUSUN OLEH :

Nama : Zuhrina Rahma Finta

Kelas : VIII C
No : 36

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa
melimpahkan rahmat dan ridho-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan
penyusunan makalah ini.
Tak lupa, kami mengucapkan terima kasih kepada pembimbing kami dalam
pembelajaran, juga kepada semua teman-teman yang telah memberikan dukungan
kepada kami dalam menyelesaikan makalah ini.
Harapan terdalam kami, semoga penyusunan makalah ini bisa bermanfaat bagi
kita semua serta menjadi tambahan informasi bagi para pembaca.
Kami menyadari jika dalam menyusun makalah ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, dengan hati yang terbuka kritik serta saran yang
konstruktif guna kesempurnaan makalah ini. Demikian makalah ini kami susun,
apabila ada kata-kata yang kurang berkenan dan banyak terdapat kekurangan, kami
mohon maaf yang sebesar- besarnya. Semoga bermanfaat. Amin.

Pacitan, Mei 2019

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................. i

KATA PENGANTAR ........................................................................... ii
DAFTAR ISI .......................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ........................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ................................................................... 1
C. Tujuan ...................................................................................... 1

BAB II PEMBAHASAN
A. Makanan dan Minuman Halal.................................................. 2
1. Makanan yang Halal ......................................................... 2
2. Minuman yang Halal ......................................................... 4
3. Hikmah dan Manfaat Makanan dan Minuman Halal ........ 4
B. Makanan dan Minuman Haram ............................................... 5
1. Makanan yang Haram ....................................................... 5
2. Minuman yang Haram....................................................... 6
3. Akibat Buruk Dari Makanan dan Minuman yang Haram . 7
4. Hikmah dan Manfaat Diharamkannya Makanan dan
Minuman .......................................................................... 8

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan ............................................................................... 9

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 10

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kehidupan manusia tak pernah berpisah dengan lingkungan sekitarnya.
Allah Swt, menciptakan berbagai makhluk hidup, diantaranya manusia, hewan
dan tumbuhan. Makhluk hidup tersebut merupakan satu kesatuan dalam
hubungan sosial antara makhluk hidup. Manusia membutuhkan bahan yang
dapat di olah menjadi makanan dari hewan dan tumbuhan, dan sebaliknya.
Tapi apakah manusia,hewan dan tumbuhan semuanya tetap harus mematuhi
perintah dari Allah Swt, dan menjauhi segala larangan-Nya. Terkhusus bagi
manusia sebagai khalifah di muka bumi ini. Manusia perlu menghindari setiap
perbuatan/sikap dan sifat yang berdampak negatif, tidak memakan makanan
yang telah di laranng dalam agama. Maka dari itu, manusia harus selalu
mengingat hal-hal yang di larang dalam agamanya.

B. Rumusan Masalah
1. Apa yang dimaksud makanan dan minuman halal ?
2. Apa saja yang termasuk makanan dan minuman halal ?
3. Binatang apa saja kah jika di makan halal ?
4. Apa yang di maksud makanan dan minuman haram ?
5. Apa saja yang termasuk makanan dan minuman haram ?
6. Binatang apa sajah kah yang haram ?

C. Tujuan
1. Agar kita tau manakah makanan dan minuman halal dan haram
2. Agar kita tau binatang manakah yang halal dan haram

1
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Makanan dan Minuman Halal

1. Makanan yang Halal
a. Pengertian Makanan Halal
Makanan halal adalah makanan yang dibolehkan untuk dimakan
menurut ketentuan syariat Islam. Seperti Firman Allah dan Al-Hadist
yang bebunyi :

Artinya : “Hai kalian manusia, makanlah yang halal lagi baik

dari apa yang terdapat di bumi.”(Q.S. Al-Baqarah : 168)
Perintah untuk memakan makanan halal dan baik. Ini di
pertegaskan lagi dalam firman Allah :

Artinya : “Hai orang – orang beriman, makanlah di antara rezeki

yang baik yang Kami berikan kepada kamu sekalian.”(Q.S. Al-Baqarah
: 172)
Rasulullah mempertegas perintah Allah tentang makanan yang
halal dalam hadistnya yang bersabdah :
“Apa yang dihalalkan oleh Allah Swt di dalam kitab-Nya adalah
halal dan apa yang diharamkan oleh Allah Swt di dalam kitab-Nya
adalah haram, dan apa yang di diamkan (tidak di terangkan), maka
barang tersebut termasuk yang di manfaatkan (halal).” (H.R. Ibnu
Majah dan Turzumi)
Ayat Al-Qur’an dan hadist tersebut dapat diketahui bahwa
makanan yang harus dimakan oleh umat muslim harus meliputi dua hal,
yaitu sebagai berikut :

2
 1) Halal
Halal artinya makanan yang diperolehkan menurut ajaran
Islam. Kehalalan suatu makanan meliputi 3 hal yaitu :
a) Halal zatnya. Halal zakatnya berarti makanan tersebut memang
berasal dari yang halal. Tidak ada nash Al-Qur’an dan Hadist
yang melarang untuk memakannya. Contoh : nasi, telur,
daging sapi, susu dan sebagainya.
b) Halal cara memperolehnya. Artinya, bahwa makanan diperoleh
dengan cara yang halal pula, cara yang dibenarkan menurut
syariat. Contoh : bertani, mengajar, dan sebagainya. Jadi
makanan di peroleh dengan cara yang tidak baik atau
melanggar syariat seperti korupsi atau menipu, maka makanan
tersebut menjadi haram meskipun zatnya halal.
c) Halal cara pengolahannya. Makanan yang di halal harus
diperoleh dengna cara yang halal dan diolah dengan cara yang
halal pula. Misalnya : daging kambing menurut zatnya adalah
halal, tapi jika cara penyembelihannya tidak menurut dengan
tuntunan Islam maka daging tersebut menjadi haram.
2) Baik
Makanan yang baik adalah makanan yang bergizi dan
mengandung zat-zat yang penting bagi pertumbuhan tubuh
manusia, antara lain :
a) Zat Pembakaran (karbohidrat) yang terdapat dalam beras,
jagung dan lain-lain.
b) Zat Pembangun (protein) yang terdapat dalam telur, daging
dan lain-lain.
c) Zat Pelindung terdapat pada sayuran, buah-buahan dan lain-
lain.
b. Macam-macam Makanan Yang Halal
Penjelasan di atas dapat di simpulkan bahwa macam-macam
makanan yang halal yaitu sebagai berikut:
1) Semua makanan yang baik, tidak kotor, dan tidak menjijikan.

3
 2) Semua makanan yang di halalkan oleh Allah Swt. Dan Rasulullah
maksudnya tidak ada larangan di dalam Al-Qur’an maupun Hadist.
3) Semua makanan yang tidak memberi mudarat, tidak
membayangkan kesehatan jasmani, tidak merusak akal sehat, dan
tidak merusak moral serta tidak pula merusak akidah.

2. Minuman Yang Halal

a. Pengertian Minuman Halal
Minuman yang halal itu adalah minuman yang sehat, bersih, tidak
mengandung najis, tidak merusak badan, dan tidak ada larangan di
dalam Al-Qur’an dan Hadist. Seperti Firman Allah Swt.
Artinya : “Dan Allah menurunkan air hujan dari langit untuk
mencucikan kamu dengan hujan itu.”(Q.S. Al-Anfal : 11)
b. Macam-macam Minuman Halal
Minuman Halal di bagi menjadi 4 macam, yaitu sebagai berikut :
1) Semua jenis air atau cairan dari buah-buhan yang tidak
membahayakan bagi kehidupan manusia, baik membahayakan dari
segi jasmani, akal, jiwa muapun akidah.
2) Air atau cairan yang tidak memabukan walaupun sebelumnya
pernah memabukan seperti Arak yang telah berubah menjadi cuka.
3) Air atau cairan yang suci dan tidak terkena najis.
4) Air atau cairan yang di dapatkan dengan cara – cara yang halal dan
tidak bertentangan dengan ajaran Islam.

3. Hikmah dan Manfaat Makanan dan Minuman Halal

a. Manusia dapat menikmati sebagai macam makanan dan minuman tanpa
ragu akan hukumnya.
b. Manusia dapat menyehatkan jasmani dan rohani karena senantiasa
memakan dan meminum yang halal dan baik.
c. Manusia dapat memiliki akhlak karimah karena sesuatu yang masuk
dalam tubuh akan mempengaruhi watak seseorang.

4
 d. Manusia dapat mencapai ridho Allah Swt. Karena memilih makanan
dan minuman sesuai dengan petunjuk dari Allah Swt.

B. Makanan Dan Minuman Haram

1. Makanan yang haram
a. Pengertian Makanan Haram
Haram artinya dilarang. Makanan haram adalah makanan yang
dilarang oleh syariat untuk dimakan. Makanan yang haram dapat
diketahui karena zatnya memang diharamkan oleh syariat. Bentuknya
menjijikan dan kotor, membawa akibat buruk bagi yannng
memakannya dan haram karena cara mengusahakannya yang melanggar
aturan syariat.
Firman Allah Swt. Artinya : “Mereka itu adalah orang-orang yang
suka mendengar berita bohong, banyak memakan yang haram (seperti
uang sogok dan sebagainya).”(Q.S. Al-Maidah : 42)
b. Macam – macam Makanan Haram
Ada beberapa macam makanan yang di haramkan, yaitu sebagai
berikut:
1) Semua makanan yang terdapat di dalam firman Allah Swt. Surah
Al-Maidah ayat 3, yaitu :
Artinya : “Diharamkan atas kamu (memakan) bangkai, daging
babi, (daging hewan) yang di sembelih bukan atas nama Allah,
yang tercekik, yang terpukul, yang terjatuh, yang diterkam binatang
buas, kecuali sempat kamu menyembelihnya, (diharamkan bagimu)
yang di sembellih untuk berhala, dan diharamkan juga mengundi
nasib dengan anak panah.”(Q.S. Al-Maidah : 3)

Makanan yang haram menurut ayat di atas adalah :

a) Bangkai, kecuali bangkai ikan dan bangkai belalang.
b) Darah, Kecuali hati dan limpah.
c) Daging babi.

5
 d) Daging hewan halal yang di sembelih tidak atas nama Allah
Swt.
e) Binatang yang mati tercekik.
f) Binatang mati terpukul.
g) Binatang mati terjatuh.
h) Binatang yang mati yang di tanduk binatang lain.
i) Binatang yang mati diterkam/dimakan binatang buas.
j) Binatang yang di sembelih untuk berhala.
2) Semua makanan atau barang yang keji, najis, kotor, dan menjijikan
seperti ludah, ingus, dan sebagainya. Firman Allah Swt. :
Artinya : “Dan Allah menghalalkan bagi mereka segala yang
baik dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk.” (Q.S. Al-
A’raf : 157)
3) Semua jenis makanan yang mendatangkan mudarat (kerusakan),
terhadap jiwa raga, akal, akhlak, dan akidah. Misalnya Heroin,
ganja, narkoba, dan sebagainya. Allah Swt berfirman :
Artinya : “Katakanlah: Tuhanku hanya mengharamkan hal-hal
yang tidak baik yang nampak maupun yang tidak nampak, dan
yang membawa dosa, durhaka tidak benar.”(Q.S. Al-A’raf : 33)
4) Daging atau tulang yang di potong dari binatang yang masih hidup.
Rasulullah Saw. Bersabda :
“Daging yang di potong dari binatang yang masih hidup maka
yang terpotong itu termasuk bangkai.” (H.R. Ahmad)
5) Haram karena cara memperolehnya,seperti hasil riba, judi,
merampas, dan yang lain-lain. Sebagaimana firman Allah Swt.:
Artinya : “Dan Allah menghalalkan jual beli dan
mengharamkan riba.” (Q.S. Al-Baqarah : 275)

2. Minuman Yang Haram

a. Pengertian minuman yang diharamkan
Minuman yang diharamkan adalah segala jenis minuman yang
dilarang untuk di konsumsi karena menimbulkan mudarat dan

6
 membahayakan kesehatan jasmani maupun rohani orang yang
meminumnya. Dosa diharamkannya minuman ini terapat dala firman
Allah Swt. :
Artinya : “Hai orang-orang beriman sesungguhnya meminum
khamer, berjudi, berkorban untuk berhala, mengundi nasib, dengan
anak panah adalah perbuatan keji termasuk perbuatan setan, maka
jauhilah perbuatan-perbuatan itu agar kamu mendapatkan keuntunga.
“(Q.S. Al-Maidah : 90)
b. Macam-macam minuman haram
1) Semua jenis minuman yang memabukan baik cair maupun serbuk.
Contoh : ganja,narkoba, wisky, sabu-sabu, dan sebagainya.
2) Minuman yang mengandung racun dan mengancam keselamatan
jiwa. Allah Swt berfirman :
Artinya : “dan belanjakanlah (harta bendamu) di jalan Allah,
dan janganlah kamu menjatuhkan dirimu sendiri ke dalam
kebinasaan, dan berbuat baiklah, karena Sesungguhnya Allah
menyukai orang-orang yang berbuat baik. (Q.S. Al-Baqarah : 195)

3. Akibat Buruk Dari Makanan dan Minuman Yang Haram

Apabila manusia memakan dan meminum minuman yang haram maka
akan menimbulkan akibat buruk bagi dirinya, masyarakat bahkan
lingkungannya. Di antara akibat buruk dari makanan dan minuman yang
haram, yaitu sebagai berikut :
a. Akan merusak jasmaninya. Contohnya kepala sering pusing, wajah
pucat, mata merah, mulut menjadi kering, berat badan menurun, panca
indra melemah, dan sebagainya.
b. Akan merusak akal, jiwa dan mental. Contohnya kecerdasan menurun,
sering lupa, suka menyindir, semangat kerja menurun dan sebagainya.
c. Menghilangi untuk mengingat Allah Swt.
d. Menimbulkan pemusuhan dan kebencian yang dapat menyebabkan
keresahan di dalam masyarakat.
e. Memubazirkan harta benda.

7
 f. Mencemarkan nama baik orang tua dan keluarga.
g. Meningkatnya tindakan criminal yang membahayakan masyarakat.
h. Membahayakan keselamatan orang lain dan diri sendiri

4. Hikmah dan Manfaat Diharamkannya Makanan Dan Minuman

Makanan dan minuman yang haram apabila dimakan dan diminum oleh
seseorang akan mengakibatkan kerusakan jasmani dan rohani. Dengan
diharamkanya makanan dan minuman yang membahayakan kehidupan
manusia makan terpiharalah dari kerusakan jasmani dan rohani. Selain itu,
manusia dapat terrhindar dari akhlak tercela karena tidak mengkonsumsi
makanan dan minuman haram.

8
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Bahwa memakan makanan dan meminum minuman halal itu tidak hanya
dapat Ridho dari Allah Swt. Tetapi juga mendapat manfaat bagi tubuh dan
rohani kita. Jauhilah makanan dan minuman haram karena makanan dan
minuman haram itu dapat merusak jasmani dan rohani kita dan tidak di Ridhoi
Allah Swt bahkan sampai di beri azab oleh Allah masuk ke neraka.

9
 DAFTAR PUSTAKA

Rasyid, Sulaiman. 1996. Fiqih Islam. Bandung: PT Sinar Baru Algesindo.

Qardhowi, Yusuf dan Syekh Muhammad. 1980. Halal dan Haram dalam Islam.
Surabaya: PT Bima Ilmu.

10