FEBY RIVANA ISNAENI (5545163901)

PERTANYAAN

1. Apa yang di maksud dengan Hotel Occupancy?

2. Apa yang dimaksud dengan Walk In Guest?
3. Apa tugas dari Night Auditor?
4. Apa yang dimaksud dengan Guest Folio?
5. Apa kepanjangan dari EDC Machine?
6. Apa yang di maksud dengan Guest Bill?
7. Apa yang di maksud dengan City Ledger?
8. Apa yang dimaksud dengan Paid Out?
9. Sebutkan beberapa jenis voucher form pada cashier!
10. Apa yang di maksud dengan Extend Departure?
11. Apa yang di maksud dengan Early Departure?
12. Apa tugas dari Reservasi?
13. Apa tugas dari Front Desk Agent?
14. Apa yang dimaksud “CASH BASIS” status?
15. Apa Tugas Utama dari GRO?

B. Hotel UNJ mencatat data laporan night audit tanggal 10 Juli 2019 sebagai
berikut, Jumlah kamar yang tersedia 205 unit, Kamar yang digunakan karyawan 3
Unit, Total Reservasi (10/7) 55 unit, Total Reservasi (11/7) 53 unit, ED (11/7) 25
unit, Guest in House 185 unit. Total Room Revenue Rp. 200.000.000. Total tamu
yang tidak datang 5 unit.
Dari data diatas Hitunglah:
1. Percentage of Occupancy
2. Average Room Rate
3. RevPar
4. Percentage of No Show
5. Nett Hotel Revenue from room

JAWABAN

1. hotel occupancy adalah tingkat hunian kamar hotel di mana data dapat
digunakan sebagai alat pembanding untuk hotel itu sendiri dengan hotel
lainnya dalam rangka " bisnis "
2. walk-in guest adalah tamu yang datang tanpa melakukan reservasi terlebih
dahulu, tamu datang langsung ke konter Front office dan bertanya apakah
masih terdapat kamar dan fasilitas hotel
3. Nite auditor adalah petugas yang bertanggung jawab untuk membuat seluruh
ringkasan laporan pendapatan hotel dalam satu hari.Tugas nite auditor
adalah:
 Memeriksa semua transaksi setiap outlet
 Posting biaya tambahan pada setiap tagihan tamu
 Membuat harian kota buku ringkasan (memeriksa tagihan tamu,
pembayaran buku kota, tagihan kartu kredit akhir)
 Membuat laporan auditor nite
4. Guest Folios (Folio Tamu) adalah folio yang diperuntukkan bagi tamu yang
menginap secara perseorangan.
5. Mesin EDC sendiri adalah singkatan dari Electronic Data Capture, sebuah
alat untuk menerima pembayaran yang dapat menghubungkan antar rekening
bank, fungsinya untuk memindahkan dana secara realtime.
6. Guest bill = rekening tamu yang dibuat oleh receptionist setelah tamu
mendaftar di Kantor Depan. Rekening itu kemudian baru diserahkan kepada
Kasir kantor depan.
7. city ledger adalah kumpulan rekening tamu/guest bill yang tidak menginap di
hotel.
8. Paid out adalah pengeluaran jumlah uang dari kasir untuk keperluan hotel.
9. -Meal Coupon : Kupon untuk breakfast di hotel, berlaku sampai tanggal check
out.
-Welcome Drink Voucher : Voucher yang dapat ditukarkan dengan minuman
selamat datang yang diberikan saat tamu check in.
10. Memperpanjang lama tinggal di hotel dan jam keberangkatan
11. Mempercepat lama tinggal di hotel dan jam keberangkatan (lebih awal)
12. -Harus mengetahui dan mempunyai data-data akurat mengenai waktu
kedatangan dan keberangkatan tamu, keadaan kamar, dan fasilitas-
fasilitasnya. Kelengkapan data-data tersebut akan melancarkan kegiatan
pelayanan pemesanan kamar, sehingga memberikan kenyamanan bagi tamu.
- Harus mengerti tanggung jawab dan tugas-tugas yang menjadi bagianya.
Tugas tersebut harus dilakukan sesuai prosedur yang berlaku dan tidak
merugikan perusahaan. Oleh karena itu seorang petugas reservasi harus
memahami langkah-langkah kerja atau prosedur kerja (job description).
- Harus memberikan data-data akurat mengenai jumlah kamar yang kosong
dan kamar yang terisi, hal ini untuk menghindari adanya over booking. Over
 booking adalah pemesanan kamar yang melebihi jumlah kamar yang
tersedia.
Petugas reservasi tidak boleh menolak permintaan pemesanan kamar, oleh
karena itu petugas harus memiliki data-data akurat mengenai keadaan kamar
hotel.
- Petugas reservasi harus mengetahui kamar yang tersedia pada hari itu serta
data yang akurat mengenai status kamar sehingga dapat langsung
memberikan jawaban kepada calon tamu.
-Mengenal dan mengetahui tipe kamar dan harga tiap kamar. Hal ini
digunakan sebagai dasar dalam mempromosikan jenis-jenis kamar kepada
calon tamu.
- Mempersiapkan formulir-formulir yang diperlukan dalam pelayanan
pemesanan kamar.
13. -Menawarkan harga kamar dan meningkatkan harga jual kamar ke tamu bila
memungkinkan.
- Membantu mengkoordinir pada bagian Front Desk Department dan
Housekeeping Department.
- Pastikan bahwa pembayaran dan kredit yang benar di posting ke folio tamu
yang sesuai.
-Mengumpulkan biaya dari tamu yang sesuai dengan folio tamu tersebut.
-Pastikan semua kas dan setara kas di catat dan diseimbangkan pada awal
dan akhir setiap akhir shift kerja.
-Menanggapi pertanyaan tamu.
-Menyediakan administrasi, penerimaan dan dukungan program untuk
menejemen dan staff.
-Mengelola aktifitas telepon, termasuk menyediakan pengetahuan umum
untuk penelepon.
-Mengelola tamu walk-in. Tamu yang berkepentingan. Tersenyum dan
pengunjung sebagai welcoming manner.
-Mendaftarkan dan menetapkan kamar untuk tamu.
-Menyelesaikan masalah tamu alam ruang lingkup kewenangan, jika merujuk
hal tersebut kepada manajemen.
14. Cash basis merupakan proses pencatatan transaksi akuntansi, di mana
transaksi dicatat pada saat menerima kas atau pada saat mengeluarkan kas.
Pada cash basis, pendapatan dicatat pada saat menerima kas, sedangkan
biaya dicatat pada saat mengeluarkan kas. Sebagai contoh, pada metode
 cash basis ini, pendapatan belum dicatat meskipun barang atau jasa sudah
diberikan kepada pelanggan.
15. Guest Relation Officer Hotel adalah salah satu petugas yang
berhubungan langsung dengan tamu, mereka adalah orang pertama yang
menyambut dan memberikan salam pada saat tamu tiba. Demi memberikan
pelayanan yang terbaik kepada tamu seorang GRO harus memastikan
selama
tamu menginap mereka mendapatkan kesan atau atau pengalaman yang tak
terlupakan. Posisi GRO juga memastikan tamu merasa senang dan nyaman
sejak pertama kali mereka menginjakan kaki sampai mereka pergi
meninggalkan hotel.
16. 1. Inhose (Room sold) : room availability X 100%
= 185 : 202 X 100%
= 91%

2. ARR = ( Total Room Revenue / Total Room occupied)

Room avaibility : 205 – 3 = 202
Room sold : 185
Room revenue : Rp. 200.000.000

= IDR 200.000.000 / 185 room = IDR 1.081.081,-

Rata rata harga kamar yang terjual pada harga IDR 1.081.081 perkamar
yang dihuni pada tanggal 10 juli 2019

3. RevPar = Room revenue : available room

= 200.000.000 : 202
= 990.099

4. Room no show (batal atau cancel atau tidak datang) : total room
(185+205) X 100
= 5 : 390 X 100%
= 0,1%

5. Tanggal bisnis : 10 juli 2019

Jumlah kamar yg tersedia : 202
Jumlah kamar yg terjual : 185
Komponen biaya 20%
Room revenue : IDR 200.000.000

Totel net room revenue = IDR 200.000.000 – IDR 40.000.000 (20%

commision fee) = IDR 160.000.000

NetRevPAR = Total net revenue : Room available

= IDR 160.000.000 : 202
= IDR 792.079,- Nett per room available