MAKALAH BIOLOGI SEL

DINDING SEL
ITP/1-C

DISUSUN OLEH:

1. VINA KARTIKAMUKTI (201810220311171)

2. VONI KARTIKAMURNI (201810220311172)
3. SAFIRA RIKZA CHARIRA (201810220311173)
4. RIZALDI IAN INDIARTO (201810220311174)
5. ABDULLAH SHUHAB ZAIN (201810220311175)
6. EVITA YUNIARSIH (201810220311176)

JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN............................................................................................. 3
A. Latar Belakang ...................................................................................................... 3
B. Rumusan Masalah ................................................................................................ 4
C. Tujuan .................................................................................................................... 4
BAB II PEMBAHASAN .............................................................................................. 5
A. Dinding Sel............................................................................................................. 5
B. Dinding Sel Prokariotik ........................................................................................ 6
1. Komponen Dinding Sel Bakteri ....................................................................... 6
2. Struktur Dinding Bakteri ................................................................................. 8
C. Dinding Sel Eukariotik ..................................................................................... 111
1. Fungi............................................................................................................... 111
a. Struktur Dinding Sel Fungi ........................................................................... 11
b.Komponen Dinding Sel Fungi ........................................................................ 12
c.Fungsi Dinding Sel Fungi................................................................................ 12
2. Tumbuhan .............................................................................................................. 13
a. Struktur Dinding Sel Tumbuhan .................................................................. 13
b. Komponen Dinding Sel Tumbuhan .............................................................. 13
c. Pertumbuhan Dinding Sel Tumbuhan ......................................................... 19
d. Fungsi Dinding Sel Tumbuhan ..................................................................... 21
BAB III PENUTUP .................................................................................................. 222
Kesimpulan ................................................................................................................. 22
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................. 23

D i n d i n g S e l 2 | 23
 BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Biologi sel adalah ilmu yang mempelajari sel, baik pengertiannya
maupun organella yang ada di dalam sel serta fungsinya. Tubuh organisme hidup
tersusun oleh sel, apabila organisme hidup tersebut hanya memiliki satu sel, maka
termasuk dalam organisme uniseluler seperti yeast, protozoa, dan bakteri.
Organisme yang tersusun dari banyak sel dikenal dengan istilah organisme
multiseluler, contohnya adalah manusia, hewan dan tumbuhan.
Sel adalah unit terkecil dari kehidupan, yang memiliki bentuk dan ukuran
yang berbeda-beda tergantung tempat dan fungsi dari jaringan yang disusunnya.
Sel pertama kali yang ditemukan oleh Robert Hooke pada tahun 1665. Sel dalam
bahasa Latin adalah cellula yang artinya bilik kecil. Karena pada awal sel
ditemukan, yang terlihat adalah sel gabus yang tampak hanya seperti bilik, karena
sel gabus yang diamati adalah benda mati.
Sel terdiri dari organel-organel sel yang masing-masing memiliki tugas
khusus. Salah satu organel sel yang memiliki tugas penting tersebut adalah
Dinding sel. Dinding sel merupakan sebuah membran yang terbentuk pada bagian
luar dari membran sel yang berperan sangat penting dalam membentuk struktur
sel yang kaku, memberi kekuatan dan perlindungan kepada sel terhadap tekanan
mekanik.
Dinding sel adalah struktur di luar membran plasma yang membatasi
ruang bagi sel untuk membesar. Dinding sel merupakan ciri khas yang dimiliki
tumbuhan, bakteri, fungi (jamur), dan alga, meskipun struktur penyusun dan
kelengkapannya berbeda. Hewan dan protista kebanyakan tidak memiliki dinding
sel.
Pada dinding sel ada bagian yang tidak menebal, yaitu bagian yang
disebut noktah. Melalui noktah ini terjadi hubungan antara sitoplasma satu
dengan yang lain yang disebut plasmodesmata. Plasmodesmata berupa juluran
plasma, yang berfungsi menjadi pintu keluar masuknya zat.
Sesuai dengan materi Biologi Sel, kajian dari mata kuliah ini adalah
mengenai aktivitas metabolisme yang terjadi dalam sel. Pembahasan tersebut
berkenaan dengan struktur, komponen penyusun dari organel tersebut, fungsi,
dan mekanisme kerja, khusunya pada Dinding sel, maka makalah ini disusun

D i n d i n g S e l 3 | 23
 dengan tujuan meningkatkan pemahanan mahasiswa tentang Metabolisme yang
terjadi di Dinding Sel.

B. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah dalam pembahasan mengenai dinding sel ini adalah
sebagai berikut:
1. Apa yang dimaksud dengan dinding sel?
2. Bagaimana struktur dinding sel pada organisme prokariotik?
3. Bagaimana struktur dinding sel pada organisme eukariotik?

C. Tujuan
Penulisan makalah ini ditujukan untuk:
1. Memahami apa yang dimaksud dengan dinding sel
2. Memahami struktur dinding sel pada organisme prokariotik
3. Memahami struktur dinding sel pada organisme eukariotik

D i n d i n g S e l 4 | 23
 BAB II

PEMBAHASAN
A. Dinding Sel

Sel terdiri dari organel-organel sel yang masing-masing memiliki tugas

khusus. Salah satu organel sel yang memiliki tugas yang tak kalah penting
tersebut adalah Dinding sel. Dinding sel merupakan sebuah membran yang
terbentuk pada bagian luar dari membran sel yang berperan sangat penting dalam
membentuk struktur sel yang kaku, memberi kekuatan dan perlindungan kepada
sel terhadap tekanan mekanik.

Dinding sel adalah struktur di luar membran plasma yang membatasi

ruang bagi sel untuk membesar. Dinding sel merupakan ciri khas yang dimiliki
tumbuhan, bakteri, fungi (jamur), dan alga, meskipun struktur penyusun dan
kelengkapannya berbeda. Hewan dan protista kebanyakan tidak memiliki dinding
sel.

Gambar 1.1 Perbandingan Sel Hewan dan Tumbuhan bila Ditempatkan dalam Berbagai Jenis Larutan
(http://www.glenbrook.k12.il.us/gbssci/bio/apbio/HTML%20Presentation%20f
older3/chap%208/Lecture%203,%20Ch.%208.ppt)

Jika suatu sel ditempatkan di dalam larutan yang mempunyai tekanan

osmosis yang isotonis dengan cairan intraseluler, maka sitoplasma tetap melekat
pada dinding sel. Akan tetapi jika konsentrasi larutan di dalam media lebih tinggi
daripada cairan intraselulernya (hipertonis), maka air akan keluar dan sitoplasma

D i n d i n g S e l 5 | 23
 tertarik dari dinding sel. Jika konsentrasi larutan di dalam media lebih rendah
daripada cairan intraselulernya (hipotonis), maka air akan masuk ke dalam sel
dan akibatnya sel-sel menggelembung dan akhirnya pecah (De Robertis et al.,
1975). Dengan demikian, adanya dinding sel menyebabkan suatu sel dapat
survive dan tidak pecah dalam lingkungan hipotonis dan dapat mencegah
terjadinya dehidrasi (Thorpe, 1984).

B. Dinding Sel Prokariotik

1. Komponen Dinding Sel Bakteri
Komponen dinding sel bakteri terdiri atas peptidoglikan, asam-asam teichoat,
dan asam teichuronat.
a. Peptidoglikan
Peptidoglikan, yaitu suatu polimer N-glikosamin terasilasi dengan rantai
peptida. Terdiri atas unit-unit N-asetilglukosamin dan N-asetilmuramat
secara bergantian. Peptidoglikan berfungsi, yaitu (i) mencegah lisis sel di
dalam media hipotonis, (ii) menyebabkan sel kaku dan memberi bentuk
kepada sel.

Gambar 1.2. Struktur N-Asetilglukosamin dan N-asetilmuramat (Thorpe, 1984)

Gambar 1.3 Variasi struktur peptidoglikan (Thorpe, 1984)

D i n d i n g S e l 6 | 23
 Gambar 1.4 Struktur kimia peptidoglikan Tipe I (Thorpe, 1984)
b. Asam Teichoat
Asam teichoat adalah kelompok polimer poliofosfat, terdapat di dalam
dinding sel dan juga pada membran sitoplasma. Asam teichoat di dalam
dinding sel kurang lebih 2050% berat kering dinding sel. Asam teichoat
berperan untuk mengikat Mg dari lingkungan untuk digunakan dalam
reaksireaksi metabolisme sel.
Ada dua klas poliofosfat yang menonjol yaitu ribitol fosfat dan
gliserolfosfat. Gliserolfosfat lebih tersebar dari pada poliribitolfosfat.

Gambar 1.5. Struktur Asam teichoat (Thorpe, 1984)

D i n d i n g S e l 7 | 23
 c. Asam Teichuronat
Polimer lain dari karbohidrat yang dijumpai pada setiap bakteri adalah
asam teikuronat yang terikat secara kovalen pada peptidoglikan dan kedua
asam tersebut dapat dipisahkan dari peptidoglikan dengan cara hidrolisis.

Gambar 1.6. Struktur Asam teichuronat (Thorpe, 1984)

Asam teichoat dan asam teichuronat terikat secara kovalen ke
peptidoglikan.

2. Struktur Dinding Bakteri

Pada bagian paling luar sebuah sel bakteri dapat dijumpai adanya kapsul
atau lapisan lendir. Sebelah dalam kapsul dijumpai dinding sel. Sebelah dalam
dinding sel dijumpai membran plasma

Gambar 1.7. Struktur Umum Sel Bakteri

D i n d i n g S e l 8 | 23
Gambar 1.8. Struktur Dinding Bakteri Gram Positif

Secara umum dikenal dua kelompok bakteri yaitu bakteri

gram positif dan bakteri gram negatif. Dinding bakteri gram
positif mengandung peptidoglikan antara 40-90%. Selain itu,
juga mengandung asam teichoat, yaitu suatu kelompok polimer
poliofosfat. Kadang-kadang komponen tersebut dijumpai baik
pada dinding sel maupun pada membran sel.

Dinding sel bakteri gram positif lebih homogen. Tebal

dinding bervariasi antara 10-80 nm, tergantung spesies
bakterinya. Selain peptidoglikan, juga terdapat polisakarida lain
dan asam-asam teichoat. Umumnya molekul asam teichoat
terikat secara kovalen pada peptidoglikan (Smith & Wood,
1992).

Dinding bakteri gram negatif mengandung peptidoglikan

kurang lebih 1% dan memiliki struktur yang lebih kompleks.
Membran sebelah luarnya terdiri atas lipida amfifatik,
lipopolisakarida, dan protein. Lipopolisakarida adalah suatu
kompleks lipida tempat melekatnya rantai polisakarida yang
panjang.

D i n d i n g S e l 9 | 23
Gambar 1.9. Model Umum Dinding Sel Bakteri Gram Negatif (Thorpe, 1984

Membran luar mengandung protein, terutama protein porin yang

berperan sebagai jalur pengangkutan dan sekaligus sebagai perintang bagi
molekul-molekul yang mampu melewati membran sebelah luar. Membran
luar menutupi lapisan peptidoglikan. Membran luar terikat pada lapisan
peptidoglikan melalui murein lipoprotein. Karboksil terminal dari protein
ini terikat secara kovalen pada peptidoglikan (Smith & Wood, 1992).

Gambar 1.10. Bayer’s Junction Pada Dinding Bakteri gram Negatif (Smith & Wood,
1992).

Membran sebelah luar dari bakteri gram negatif memiliki beberapa

sifat-sifat biologis, yaitu mempunyai suatu muatan negatif yang penting dalam
mempertahankan keadaan uniseluler organisme serta sifat hidrofilik pada
permukaan yang memberi fungsi perlindungan agar tidak termakan oleh
fagosit. Pada bagian periplasma terdapat protein yang disebut protein
periplasma yang terdapat pada bagian sebelah luar membran plasma.

D i n d i n g S e l 10 | 23
 Salah satu kelompok protein periplasma yang penting adalah hidrolase.
Hidrolase berfungsi (i) menguraikan molekul besar menjadi molekul yang
lebih sederhana sebelum memasuki sel melalui membran plasma serta (ii)
melindungi diri dengan cara menguraikan asam-asam nukleat yang berasal
dari bakteriofage. Kelompok protein periplasma yang lain ada yang berfungsi
dalam proses transportasi molekul-molekul tertentu, misalnya asam-asam
amino dan gula (Thorpe, 1984).

C. Dinding Sel Eukariotik

1. Fungi
a. Struktur Dinding Sel Fungi
Fungi merupakan organisme yang tidak mempunyai klorofil dan
bereproduksi dengan spora (Carris dan Lori, 2009). Fungi bersifat
khemoorganotrof dan memperoleh nutrisinya secara absorpsi dengan
bantuan enzim ekstraseluler untuk memecah biomolekul kompleks seperti
karbohidrat, protein, dan lemak menjadi monomernya yang akan
diasimilasi menjadi sumber karbon dan energi (Madigan et al., 2012).
Bahan makanan ini akan diurai dengan bantuan enzim yang diproduksi
oleh hifa menjadi senyawa yang dapat diserap dan digunakan untuk
tumbuh dan berkembang. Penyerapan makanan dilakukan oleh hifa yang
terdapat pada permukaan tubuh fungi. Dinding sel fungi berbeda dengan
tumbuhan yang memiliki komponen utama selulosa, kitin dan glukan
memiliki peran penting sebagai komponen penyusun dinding sel fungi.

Gambar 1.11. Sruktur Dinding Sel Fungi

D i n d i n g S e l 11 | 23
b. Komponen Dinding Sel Fungi
Sebagian besar dinding sel fungi mengandung khitin dan glukan. Kitin
yang merupakan polimer glukosa derivatif dari N-acetylglucosamine.
Khitin tersusun pada dinding sel dalam bentuk ikatan mikrofibrillar yang
dapat memperkuat dan mempertebal dinding sel. Beberapa polisakarida
lainnya, seperti manann, galaktosan, maupun selulosa dapat menggantikan
khitin pada dinding sel fungi.
Komponen lain penyusun dinding sel fungi yaitu glukan yang
strukturnya mirip selulosa pada dinding sel tumbuhan tingkat tinggi.
Beta-glukan merupakan polimer D-glukosa dengan ikatan ß-1,3 dan ß-
1,6 yang berfungsi sebagai skelet sel pada fungi.

Gambar 1.12. Struktur Kimia Kitin dan Glukan

c. Fungsi Dinding Sel Fungi

Dinding sel fungi berfungsi untuk melindungi protoplasma dan organel-
organel dari lingkungan eksternal. Struktur dinding sel tersebut dapat
memberikan bentuk, kekuatan seluler dan sifat interaktif membran plasma.
Selain khitin, dinding sel fungi juga tersusun oleh fosfolipid bilayer yang
mengandung protein globular. Lapisan tersebut berfungsi sebagai tempat
masuknya nutrisi, tempat keluarnya senyawa metabolit sel, dan sebagai
penghalang selektif pada proses translokasi.
Komponen lain yang menyusun dinding sel fungi adalah antigenik
glikoprotein dan aglutinan, senyawa melanins berwarna coklat berfungsi
sebagai pigmen hitam. Pigmen tersebut bersifat resisten terhadap enzim
lisis, memberikan kekuatan mekanik dan melindungi sel dari sinar UV,
radiasi matahari dan pengeringan (Kavanagh, 2011).

D i n d i n g S e l 12 | 23
2. Tumbuhan
a. Struktur Dinding Sel Tumbuhan
Lamela tengah terdapat di antara dinding primer 2 sel yang berdakatan,
terutama tersusun dan air dan pektin. Zat pektin ini memungkinkan
gerakan-gerakan antar sel dan penyesuaian yang diperlukan sebelum sel-sel
dapat mencapai bentuk dewasa. Pada jaringan yang berkayu lamela tengah
mengandung lignin. Lemela tengah sebagian besar terdiri dan air,
mempunyai sifat lentur. Lamela tengah juga berfungsi sebagai perekat
antar sel satu dengan sel lainnya.
Dinding sel memungkinkan sel tumbuhan yang sedang berkembang
untuk membesar karna bentuknya yang tipis dan fleksibel. Sel tumbuhan
dengan hanya dinding sel primer dapat berubah bentuk saat perkembangan.
Saat matang, sel dibeberapa jaringan tumbuhan berhenti membesar dan
mulai menyekresikan materi ke bagian dalam dinding sel primer.
Simpanan materi tersebut membentuk dinding sekunder. Satu dari materi
ini ialah lignin. Bagian tumbuhan yang berlignin ini lebih kuat, lebih kedap
air, dan lebih tahan terhadap organisme penyerang tumbuhan daripada
jaringan muda. Kultikula ialah badan pelindung yang terbuat dari sekresi
materi. Pada tumbuhan kutikula semitransparan membantu untuk
melindungi permukaan bagian luar dan membatasi kehilangan air pada
cuaca panas.

Gambar 1.13. Struktur Dinding Sel Tumbuhan

b. Komponen Dinding Sel

D i n d i n g S e l 13 | 23
 Komponen utama dinding sel tumbuhan adalah polisakarida yang terdiri
atas tiga tipe utama yaitu Selulosa, Hemiselulosa, Polisakarida pektat.

o Selulosa

Selulosa pada kayu kurang lebih 45% dari berat keringnya, sedangkan
pada kapas kurang lebih 98%. Selulosa adalah polimer lurus yang terdiri atas
unit-unit glukosa yang membentuk rantai yang saling berhubungan melalui
ikatan glikosida (3 1-4 . Satu molekul selulosa terdiri atas 8.000-15.000 unit
glikosa. Dalam satu mikrofibril, setiap rantai glukosa membentuk ikatan
hidrogen dengan rantai glukosa yang ada didekatnya sehingga secara
struktural mikrofibril menjadi lebih stabil.

CH OH CH OH CH OH CH OH

2 2 2 2
CH OH
2

Gambar 1.14 Struktur Molekul Selulosa

Gambar 1.15. Ikatan hidrogen yang menghubungkan molekul

selulosa dengan molekul selulosa yang lain (Thorpe, 1984)

D i n d i n g S e l 14 | 23
o Hemiselulosa

Hemiselulosa merupakan molekul heteropolimer yang

bercabangcabang. Keberadaannya terdiri atas berbagai macam gula dan
asam uronat, gula heteropolimer pentosa (arabinosa, xylosa), heksosa (
manosa dan galaktosa) (Gambar 5.12).

Gambar 1.16. Berbagai jenis molekul gula

Berbagai jenis hemiselulosa mempunyai dua ciri struktur yang sama,

yaitu :

1) Satu tulang punggung yang terdiri atas ikatan b 1-4

2) Rantai samping yang pendek, misalnya glukomannan.
Beberapa hemiselulosa diberi nama xylan, arabinok xylan,
glukomannan, galaktomannan, dan xyloglukan. Dari nama tersebut,
mencerminkan strukturnya (Gambar 4.15).

Galaktoglukomannan

D i n d i n g S e l 15 | 23
 Xylan

Arabinogalaktan

Gambar 1.17. Struktur berbagai molekul hemiselulosa (Thorpe, 1984)

o Pektin

Pektin adalah suatu famili dari polisakarida dan memiliki struktur yang
sangat bervariasi. Satu ciri utama yang dimilikinya adalah adanya gugus
asam yang disebabkan oleh adanya residu asam glukoronat dan galaktoronat.
Hemiselulosa berfungsi melapisi mikrofibril sekaligus sebagai perekat.
Pektin mempunyai struktur yang sangat bervariasi dengan ciri utama adanya
gugus asam yang merupakan residu asam glukoronat dan galaktoronat
(Gambar 6).

D i n d i n g S e l 16 | 23
 Gambar 1.18. Struktur Pektin, Thorpe 1984.

o Protein Non Struktural

Dinding sel tumbuhan juga mengandung komponen-komponen non

polisakarida, yaitu berupa protein-protein struktural yang kaya dengan
hidroksi prolin yaitu sekitar 25%. Diduga bahwa, fungsi dari protein tersebut
adalah dalam pengorganisasian dinding sel.

o Lignin dan Kutin

Selain itu, terdapat plastik biologi, yaitu lignin dan kutin. Lignin
biasanya mengisi dinding sekunder dan menyebabkan dinding menjadi
kaku. Lignin dibentuk dari hasil polimerisasi prekuersor lignin. Lignin
berfungsi sebagai bahan pengisi dinding sel. Ada tiga tipe prekuersor lignin,
yaitu (i) Coumaril alkohol (R1=H dan R2= H); (ii) Cineferil alkohol =H dan
R2=OCHs); dan (iii) Synapyl alkohol

(R1=OCH3 dan R2=OCH3).

Kutin biasanya terdapat pada permukaan dinding sel dan berfungsi agar
permukaan sel resisten terhadap dehidrasi dan juga sebagai proteksi sel
terhadap luka. Struktur kitin belum jelas, namun ia mengandung asam lemak
hidroksi (C16-C18) yang terikat secara kovalen satu dengan yang lain
melalui ikatan ester.

o Mikrofibril
Dinding primer tersusun atas selulosa, yaitu suatu polimer pglukosa
dengan ikatan p 1-4. Kurang lebih 8.00015.000 gugus pglukosa secara
bersama-sama membentuk satu rantai selulosa. Kurang lebih 40-70 tantai
molekul selulosa terdapat dalam kelompokkelompok yang sejajar
membentuk mikrofibril. Mikrofibrilmikrofibril saling berkelompok
membentuk mikrofibril dengan diameter ± 0,5 ¡1 dan tampak dengan
mikroskop cahaya (Thorpe, 1984) . Di dalam dinding sel, mikrofibril dilapisi
oleh hemiselulosa yang selanjutnya dihubungkan ke hemiselulosa lain oleh
pektin dan polisakarida lain (Albert et al., 1983).

D i n d i n g S e l 17 | 23
Gambar 1.19. Ikatan Antara Mikrofibril pada Dinding Sel (Albert et al,1983)

Pada dinding primer, mikrofibril-mikrofibril tersusun erat dan letaknya

tersebar (Gambar 4.20). Ruang-ruang di antara mikrofibril diisi oleh air,
protein dan bahan dinding sel lain, yaitu hemiselulosa dan pektin.
Mikrofibril-mikrofibril tersebut bersifat lentur dan dapat memanjang.
Kandungan hemiselulosa tinggi dan selulosa rendah. Dinding primer adalah
struktur yang pertama dibentuk dan diletakkan pada lamella tengah.

Dinding sekunder terutama terdiri atas selulosa. Pada beberapa sel

terdapat pektin. Lapisan terluar dinding sel sekunder terdapat lignin, kutin,
dan suberin. Lignin terdiri atas tiga macam yaitu koniferin alkohol, senafil
alkohol, dan kumoril alkohol. Kutin merupakan rentai karbohidrat dengan
jumlah atom C antara 21-35. Lilin adalah ester asam lemak dengan alkohol.

(a) (b)
Gambar Dinding sel primer (a), Dinding sel sekunder (b)

D i n d i n g S e l 18 | 23
 Pada dinding primer, mikrofibril tersebar dalam suatu matriks , bersifat
lentur, dan memanjang bersama-sama dengan pemanjangan protoplasma,
kadar hemiselulosa tinggi dan hemiselulosa relatif rendah. Dinding primer
merupakan struktur yang pertama kali diletakkan pada lamella tengah. Pada
dinding sekunder, mikrofibrilnya tersusun sejajar, kaku dan tidak dapat
memanjang, kadar hemiselulosa relatif rendah dan selulosanya lebih banyak.
Dinding sekunder dibentuk setelah sel mencapai ukuran yang maksimum.
Dinding sekunder merupakan suatu struktur multilamella yang terdiri atas
tiga lapisan yang disebut S1, S2, dan S3. Mikrofibril pada lapisan ini terletak
sejajar tetapi menurut arah yang berbeda pada lapisan yang berbeda.

c. Pertumbuhan Dinding Sel

Pada pertumbuhan dinding sel, ada dua proses yang terlibat,
yaitu pembelahan sel dan pemanjangan sel. Pembelahan sel
berlangsung pada jaringan meristematis. Selsel anak yang
dihasilkan pada jaringan meristematis mempunyai ukuran yang
lebih kecil dari pada sel-sel dewasa. Setelah sel anak terbentuk,
maka selanjutnya ter-jadi pemanjangan sel. Ada dua teori yang
berkenaan dengan pemanjangan dinding sel, yaitu teori multinet,
dan teori orientasi aktif.
Menurut teori multinet , mikrofibril diletakkan pada
permukaan bagian dalam dinding sel menurut arah melintang
terhadap panjang sel. Pada waktu dinding sel memanjang,
mikrofibril-mikrofibril mengalami reorientasi ulang ke arah sumbu
longitudinal sel hingga mikrofibril sejajar dengan sumbu.
Dengan demikian orientasi mikrofibril menurut teori
multinet berlangsung secara pasif mengikuti perentangan dinding
sel selama berlangsungnya pertumbuhan

D i n d i n g S e l 19 | 23
 Gambar 1.20. Pertumbuhan multinet (Thorpe, 1984)

Selama pemanjangan dinding sel, mikrofibril bergerak satu

terhadap yang lain. Pada gambar 2.22 ditunjukkan mekanisme
pemanjangan dinding sel. Dalam hal ini terdapat enzim-enzim yang
memutuskan ikatan antara dua polisakarida dinding sel (a) dan tetap
melekat pada salah satu titik pemotongan, kemudian polisakarida dapat
bergeser dengan bebas (b) dan bererak hingga enzim membentuk ikatan
yang baru.

D i n d i n g S e l 20 | 23
 Gambar 1.21. Mekanisme Pemnajangan Dinding Sel (Thorpe, 1984)

d. Fungsi Dinding Sel Tumbuhan

Dinding sel memiliki berbagai fungsi diantaranya :

a. Mempertahankan/menentukan bentuk sel.

b. Mendukung dan memberi kekuatan secara mekanik (memungkinkan
tanaman untuk tumbuh tinggi, dll).
c. Bertanggung jawab pada struktur bentuk tumbuhan dan mengontrol
morfogenesis tanaman.
d. Memiliki peran metabolisme.
e. Memberi perlindungan fisik dari serangan serangga dan pathogen.
f. Penyimpanan karbohidrat yang merupakan salah satu komponen dinding
sel yang dapat digunakan kembali dalam proses metabolisme lainnya. Jadi,
di satu sisi dinding sel berfungsi sebagai gudang penyimpanan untuk
karbohidrat.
g. Sebagai produk ekonomis, dimana dinding sel sangat penting untuk
menghasilkan produk-produk seperti kertas, serat, serat kayu,sumber
energy, papan dan bahkan sebagai bahan dasar dalam produk makanan diet
kita.

D i n d i n g S e l 21 | 23
 BAB III

PENUTUP
Kesimpulan
Dinding sel sebagai bagian terluar dari sel memiliki peran dan fungsi
khusus terutama berkaitan dengan transportasi zat masuk dan keluar sel,
memberikan bentuk pada sel, melindungi keseluruhan bagian dalam sel. Dinding
sel merupakan ciri khas yang dimiliki tumbuhan, bakteri, fungi (jamur), dan alga,
meskipun struktur penyusun dan kelengkapannya berbeda. Hewan dan protista
kebanyakan tidak memiliki dinding sel. Dinding sel Tumbuhan memiliki
komponen penyusun yang utama berupa selulosa, hemiselulosa, lignin dan kutin,
serta protein non struktural lainnya.

D i n d i n g S e l 22 | 23
 DAFTAR PUSTAKA

Albert, B., D. Bray, J. Lewis, M. Raff, K. Roberts, and J. D. Watson. 1983. Molecular
Biology of The Cell. 3rd Edition. Garland Publishing. New York.

Campbell N.A. dan Reece J.B. 2005. Biology Jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Eduardo D. P. DeRobertis, E. M. 1975. Cell and Molecular Biology. New Delhi: B.I.
Waverly.
Kavanagh, K. & Sullivan, D., 2011, Fungi, dalam Denyer. S. T., Hodges, N. A., &
Gorman, S. P., Hugo and Russell’s Pharmaceutical Microbiology, Seventh Edition,
Blackwell Publishing Company, UK.

Madigan M.T., Martinko J.M., Stahl D.A., Clark D.P. 2012. Biology of Microorganism.
13th ed. San Francisco: Pearson. P.

Scribd. 2016. Rissty Nugrahani, (Online),

(https://www.scribd.com/document/326842044/Makalah-Dinding-Sel-ristiana-
Nugrahani-0402514041, diakses 19 September 2018).

Scribd. 2008. Adnan, (Online), (https://www.scribd.com/doc/20535810/DINDING-SEL-

Adnan-UNM , diakses 19 September 2018).
Thorpe, N. O. 1984. Cell Biology. New York: John Wiley.

D i n d i n g S e l 23 | 23