Nasi Goreng Ikan Bilis Simple

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
1 mangkuk nasi putih
1 sudu besar cili kering kisar
2 biji telur
Garam

Bahan tumbuk:
4 biji bawang merah
3 biji bawang putih
Sejemput ikan bilis

Cara cara:
Tumbuk bawang merah dan bawang putih sehingga
hancur. Masukkan ikan bilis dan tumbuk kasar kasar.
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik
bau. Masukkan cili kering kisar dan tumis sehingga cili
masak dan naik bau.

Ketepikan bahan tumis dan tuang telur. Bila telur agak

mengeras, baru dikacau kacau. Jadi telur akan lebih
berketul ketul kasar.

Tuangkan nasi putih dan kacau rata. Masukkan garam

secukup rasa. Sedia untuk diangkat dan dihidangkan.