Disusun Oleh:

Erfira Noor Al Syifa (P07220117016)

Mitha Dwi Puspita Sari (P07220117026)
Nadya Dwi Paramyta (P07220117029)
Novia Nuria (P07220117030)
Nur Indah Larasati (P07220117031)
Selah Asriayani Putri (P07220117037)
 Hipertensi adalah suatu penyakit dimana seorang
penderitanya mengalami peningkatan tekanan darah di atas
normal. Secara umum seseorang dikatakan menderita
140/90 mmHg (normalnya 120/80 mmHg).
 Kelompok Usia Normal (mmHg) Hipertensi (mmHg)
Bayi 40/80 60/90
Anak (7-11 tahun) 60/100 80/120
Remaja (12-17 tahun) 70/115 80/130
Dewasa
20-45 tahun 75-80/120-125 90/135
45-65 tahun 85/135-140 90/140-95/160
>65 tahun 85/150 95/160
Usia

Obesitas

Banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung garam

Pola Hidup
Faktor Keturunan
Pusing

Mudah marah

Sukar tidur

Sesak nafas

Rasa berat di tengkuk

Mudah lelah

Mata Berkunang-kunang
Penyakit jantung

Gagal ginjal

Stroke
Adalah mengatur pola makan pasien sehari-hari

untuk menurunkan tekanan darah tinggi dalam

batas normal.
a. Diet rendah lemak dengan mengurangi atau menghindari makanan

berminyak seperti gorengan dan daging yang berlemak.

b. Diet rendah garam. Batasi pemakaian garam dan makanan yang

diasinkan, seperti ikan asin, telur asin, dan kecap asin.

c. Hindari konsumsi daging kambing, dan minum berakohol tinggi.

d. Lakukan olahraga secara teratur dan terkontrol, seperti jalan

kaki, berlari, naik sepeda, dan berenang.

Sumber bahan Makanan yang Maknan yang harus dihindari
makanan diperbolehkan
Karbohidrat Beras, kentang, singkong, Roti,biskuit dan kue-kue yang dimasak
terigu, gula, makroni, roti, dengan garam dapur dan baking power
biskuit, kue-kue yang dan soda.
dimasak tanpa garam dapur
dan baking power dan
soda.
Protein Telur maksimal 1 Otak, sarden, dan telur, yang diolah
Hewani butir/hari, daging sapi, dengan garam dapur seperti daging
ayam dan ikan maksimal asap, abon, keju, ikan asin, udang
100gr/hari. kering, dan telur asin.

Protein Nabati Tahu, tempe, kacang Keju kacang tanah, kacang asin, tauco
kedelai, kacang tolo, dan tahu asin.
kacang tanah, kacang hijau,
kacang kapri dan kacang
lain yang segar.
Lemak Minyak zaitun, dan minyak Mentega margarin dan lemak hewan.
mentega tanpa garam.

Sayuran Semua sayur yang segar. Sayuran yang diawetkan : sawi asin,
acar, asinan, sayur dalam kaleng.
Buah-buahan Buah-buahan yang segar. Durian, buah-buahan yang dimasak dan
diawetkan dengan garam dapur seperti
buah dalam kaleng dan asinan buah.

Minuman Teh dan air putih. Minuman kaleng kopi, dan minuman
yang beralkohol.

Bumbu Semua bumbu yang tidak Garam dapur, baking powder, soda kue,
mengandung garam dapur kecap, terasi, penyedap masakan, dan
dan ikatan natrium yang saus.
lain.
 Waktu Menu Takaran

Makan Pagi Bubur Ayam 1 mangkok (70g beras, 50g

(07.00) sawi hijau, 50g ayam).

Selingan (10.00) Jus Wortel 1 gelas (1 buah wortel segar,

½ buah jeruk nipis, ½ gelas
air).
Makan Siang Nasi 14 sdm munjung.
(12.00) Tahu dan 1 potong tahu dan tempe.
tempe 1 mangkok sedang (20g labu
Sayur bening siam, 20g jagung)

Selingan (16.00) Jus Pepaya 1 gelas (1 buah pepaya segar,

½ buah jeruk nipis, ½ gelas
air).

Makan Malam Nasi 10 sdm munjung.

(20.00) Daging sapi 50g daging sapi.
 Rujuk ke pelayanan
kesehatan, bila

Sudah tidak dapat ditangani lagi dirumah

Sakit kepala yang hebat
Pusing
Mata berkunang-kunang
Tengkuk terasa berat, dan

 Kondisi bertambah parah