Manbis Studi Kelayakan Bisnis
Manbis Studi Kelayakan Bisnis
B. Alamat Perusahaan
Perumahan Mangun Jaya Jalan Cendana 04 Nomor 11 Bekasi Timur Kota Bekasi
C. Visi Perusahaan
Menjadi salah satu kedai minuman dingin yang berkualitas, berpengalaman dan mampu
bersaing dengan franchise minuman yang lain.
D. Misi Perusahaan
Membuat kedai minuman dingin yang berkualitas. Dan membuat minuman higienis, memiliki
kreasi dan varian rasa yang unik sehingga konsumen tidak merasa bosan.
E. Tujuan Perusahaan
a) Menyediakan minuman dengan lebih 100 kedai di Jabodetabek.
b) Menciptakan brand dan francise.
c) Gerai minuman dimana paling dicari saat musim panas.
d) Minuman dengan kreasi dan varian rasa yang unik dan berkualitas, higienis dan halal.
e) Brand yang sukses dan memberikan konstribusi pada pemilik, pemasok dan masyarakat
sekitar.
G. Aspek-Aspek Perusahaan
1. Aspek Hukum
Berdasarkan diskusi yang kami lakukan usaha ini merupakan usaha Firma (Fa) dan
memliki izin kepemilikan yang sah dan ada tanda daftar usaha. Sehingga jika dinilai dari
aspek ini, usaha ini dinyatakan layak untuk didirikan.
b. Perlengkapan
Toples
Sendok
Gelas plastik
Sedotan
c. Cara Pengolahan :
1. Buat adonan hunkwenya. Rebuslah tepung hunkwe bersama dengan air suji, gunakan api
yang kecil saja. Aduk-aduk rata hingga adonannya menjadi kental, setelah itu tuangkan saja
adonan tadi kedalam loyang (cetakan), tunggu agar dingin dan mengeras. Setelah adonannya
mengeras potong-potong sesuai selera.
2. Buat sirupnya. Rebuslah air, daun pandan, garam dan gula pasir, aduk dan masak saja terus
hingga mendidih dan gulanya telah larut sempurna. Setelah masak angkat dan saring air
sirupnya.
3. Ambil gelas saji, lalu masukkan potongan hunkwe ke dalamnya beserta dengan sirupnya.
Tambahkan juga semua bahan pelengkap seperti potongan buah nangka, alpukat, tape
singkong, tape ketan hitam, es batu, kolang kaling, susu kental manis serta serutan daging
buah kelapa muda yang segar.
4. Sajikan dingin.
d. Penjadualan
“Es Oyen Pelangi” akan buka pukul 10.00- 21.00 WIB
6. ASPEK KEUANGAN
1) Perkiraan Masa Pakai
Gerobak : 3tahun
Blender : 1tahun
Meja kursi : 1tahun
Gelas, Toples : 1tahun
Perlengkapan lain : 1bulan
2) Biaya Investasi
Gaji Karyawan (2 karyawan x Rp.1000.000) : Rp 2.000.000
Gerobak : Rp 1.500.000
Blender : Rp 1.200.000
Meja kursi : Rp 450.000
Gelas, Toples : Rp 550.000
Perlengkapan lain : Rp 225.000
Total investasi : Rp 6.425.000
3) Pemasukan
Penjualan Es Oyen Pelangi : 75 porsi x Rp10.000 x 30 hari = Rp 22.500.000
4) Pengeluaran
a. BiayaTetap
Gaji Karyawan (2 karyawan x Rp.1000.000) : Rp 2.000.000
Penyusutan Gerobak (1/36 x Rp 1.500.000) : Rp. 25.000
Penyusutan Blender (1/12 x Rp 1.200.000) : Rp 100.000
Penyusutan Meja kursi (1/12 x Rp 450.000) : Rp 37.500
Penyusutan Gelas, Toples (1/12 x Rp 550.000) : Rp 45.800
Penyusutan perlengkapan lain ( 1/1 x Rp 225.000) : Rp 225.000
Total Biaya Tetap : Rp 2.433.300
b. BiayaVariabel
Sirup : Rp 100.000 x 30kali = Rp 3.000.000
Es batu : Rp 30.000 x 30kali = Rp 900.000
Nangka : Rp 50.000 x 30kali = Rp 1.500.000
Alpukat : Rp 30.000 x 30kali = Rp 900.000
Gula pasir (4kg) : Rp 48.000 x 30kali = Rp 1.440.000
Tape Singkong : Rp 20.000 x 30kali = Rp 600.000
Tape Ketan hitam (1kg) : Rp 30.000 x 30kali = Rp 900.000
Susu (5 kaleng) : Rp 42.000 x 30kali = Rp 1.260.000
Kolang kaling : Rp 25.000 x 30kali = Rp 750.000
Kelapa muda (5 kelapa) : Rp 50.000 x 30kali = Rp 1.500.000
Sewa Tempat : Rp 30.000 x 30kali = Rp 900.000
Listrik dan air : Rp 10.000 x 30kali = Rp 300.000
Lain-lain : Rp 10.000 x 30kali = Rp 300.000
Total biaya variabel = Rp 14.250.000
Total Biaya Operasional = Rp 2.433.300 + 14.250.000 = Rp 16.683.300
Keuntungan = Pemasukan - (Biaya tetap + Biaya variabel)
= Rp 22.500.000- Rp 16.683.300
= Rp 5.816.700
Kesimpulan:
Jenis usaha yang akan didirikan adalah menciptakan dan menjual produk berupa Es Oyen
Pelangi, yang mana masyarakat sekarang seakan haus akan inovasi sebuah produk, maka
usaha Es Oyen Pelangi ini menjadi peluang usaha inovasi yang bersasaran pasar cukup jelas.
Dengan beberapa bauran promosi dan meneliti pesaing yang menciptakan produk yang sama,
jaringan yang luas serta didukung dengan produk yang mempunyai kepuasan dan cirri khas,
maka dipastikan usaha ini layak dan akan jelas kelangsungan hidup usahanya. Keuntungan
yang tidak mengecewakan bagi usaha kecil seperti ini akan member jaminan bagi
kelangsungan usaha dan tenaga kerja.