TUJUAN PRAKTIKUM

Agar mahasiswa dapat mempelajari bagaimana cara identifikasi bahan baku obat atau
senyawa-senyawa hasil sintesis dengan menggunakan spektrofotometer inframerah,
seta dapat melakukan interprestasi data spektrum inframerah dari zat yang dianalisa.

DASAR TEORI

Spektrofotometri infra merah (IR) merupakan salah satu instrumen yang dapat
digunakan untuk menganalisa senyawa kimia. Spektrum inframerah suatu senyawa
dapat memberikan gambaran dan struktur molekul senyawa tersebut. Spektrum IR
dapat dihasilkan dengan mengukur absorbasi radiasi, refleksi atau emisi di daerah IR
(Schecther, 1997).

Spektrofotometri IR prinsipnya adalah pengukuran besarnya persen transmitansi

(%T) terhadap bilangan gelombang spectra, data yang diperoleh melalui pengukuran
sampel menggunakan spektrofotometri inframerah. Sumber cahaya inframerah yang
dilewatkan melalui suatu cermin lalu diteruskan cahaya tersebut mengenai senyawa
analit organic sehingga sejumlah radiasi yang mengenai sampel akan diserap oleh
partikel-partikel sampel dan sebagian akan diteruskan melewati sampel. Adanya
radiasi inframerah yang mengenai sampelmengakibatkan atom-atom yang berikatan
akan melakukan suatu vibrasi ulur dan tarik. Perbandingan intensitass inframerah
yang diserap dengan sampe dan intensitas inframerah mula-mula merupakan persen
transmittan (%T) (Holas, 2004).

Spektroskopi inframerah terutama digunakan untuk mengetahui gugus fungsi

suatu sneyawa, juga untuk mengidentifikasi senyawa, menentukan struktur molekul,
mengethaui kemurnian, dan mempelajari reaski yang sedang berjalan (Stuart, 2004).
untuk pengukuran mengguakan IR biasanya berada pada daerah bilangan gelombang
400-4500 cm-1 (Harjono, 1992).

Koffein merupakan senyawa turunan xanthin yang terdapat dalma teh, kopi, dan
coklat (Sunaryo 1995). kafein dapat memebrikan efek stimulan sistem saraf pusat,
meningkatkan denyut jantung dan tekanna darah, menyebabkan dehidrasi tubuh (Babu,
2008).
 ALAT DAN BAHAN

Alat : spektrofotometri ATR

Bahan : koffein sintesis, koffein pembanding, theophyllin pembanding dan asseton

Kofein (Dirjen POM, 2014)

Nama IUPAC : 1,3,7-trimetilxanthin

Rumus molekul : C6H10N4O2

Pemerian : serbuk putih, bentuk jarum mengkilat, biasanya menggumpal,

tidak berbau, rasa pahit, larutan bersifat netral terhadap kertas
lakmus, bentuk hidratnya mengembang diudara.

Kelarutan : agak sukar larut dalam air dan dalam etanol, mudah larut dalam
kloroform, sukar larut dalam eter.

CARA KERJA
A. Cara kerja dnegan spektrofotmetri FTIR

Timbang 1 mg kaffein hasil sintesis

Timbang KBr 100 mg

Gerus koffein dan KBr hingga homogen

Kempa campuran serbuk dnegan tekanan tinggi hingga terbentuk pellet

Amati spektrum dengan spektrofotometri FTIR

Ulangi cara kerja dengan koffein pembanding dan bandingkan dengan hasil spektrum
theophyllin.

B. Cara kerja dengan spektrofotometri UATR

Bersihkan kristal ATR dengan aseton

Klik scan background pada monitor

Letakan koffein hasil sintesis pada kristal ATR

Klik scan untuk mengamati spektrum

Ulangi cara kerja dengan menggunakan kofein pembanding dan bandingkan dengan
theophyllin.
 DAFTAR PUSTAKA

Babu, K.M., Church, R.J., Lewander W., 2008. “Energy drinks: The new eye opener
for adolescent”, Clinical Pediatric Emergency Medicine.

Harjono S., 1992, Spektrofotometri Inframerah Edisi Pertama, Liberty. Yogyakarta.

Hollas J,M. Modern Spectroscopy Fourth Edition John Wiley and Sons Inc.
Chichester.

Schecter,I.Brazilia,I.L.,anda bulatov,V,1997,Online Remote Prediction of Gasoline

Properties by Combinedd Optical Method, Ana chim,Acta,339,p,193-199.

Sunaryo. 1995. Perangsang Susunan Saraf Pusat. Dalam :Farmakologi dan terapi.
Edisi keempat. Jakarta.FK UI Press. Hal: 226-233.

Stuart B. 2004. Infrared Spectroscopy: Fundamentals and Applicationts. John Wiley

and Sons Inc. Liverpool.

FARMAKOPE INDONESIA EDISI KE 5 2014.

LAPORAN PRAKTIKUM ANALISA SEDIAAN FARMASI

IDENTIFIKASI COFFEIN SECARA SPEKTROFOTOMETRI

INFRAMERAH

Kelompok E/ gol P

Asisten : Bu Elisabeth Catherina

Anggota Kelompok :

Sandyawan W (2443014052)

Imas Tanju M (2442014168)

Arinda Febriani (2443014194)

Antonella Yosafat F (2443014244)

UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA

2016