Pâtissier

Nama Kumpulan: Pâtissier

Nama ahli kumpulan: 1. Ooi Yong Yuen
2. Wong Shao Liang
3. Nadiana binti Jairin
4. Ellsie Vieann Alphonsos
Carta Organisasi

Nadiana binti Jairin

(Pengerusi)

Ellsie Vieann Alphonsos Wong Shao Liang Ooi Yong Yuen

(Setiausaha) (Bendahari) (AJK Pemasaran)
Menu: 1. Biskut Makmur
2. Enjut-enjut Siput
3. Sausage Rolls
4. Tart Telur Kastard

Bahan-bahan
Menu 1 (Biskut Makmur)

 Tepung gandum
 Minyak sapi
 Kacang tanah
 Gula aising

Menu 2 (Enjut-enjut Siput)

 Tepung gandum
 Minyak masak
 Air
 Garam
 Daun kari

Menu 3 (Sausage Rolls)

 Paket puff pastry

 Sosej
 Telur
 Keju mozarella
 Mayonis dan sos

Menu 4 (Tart Telur Kastard)

 Telur
 Susu segar
 Gula
 Tepung kastard
 Esen vanila
Carta Gantt

Tarikh (Bulan oktober)

Aktiviti
2 3 6 7 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Penubuhan
organisasi
Perancangan
projek
pemasaran
Penghantaran
perancangan
projek
pemasaran
Latihan amali
penghasilan
produk
Ujian amali
Promosi menu
jualan
Pengambilan
tempahan
Penyediaan
bahan
Penghasilan
menu jualan
Penghantaran
jualan
Pengiraan kos
dan keuntungan
Penulisan
laporan projek
Penghantaran
laporan projek