ABSTRAK

PENGARUH EKSTRAK BUAH STROBERI (Fragaria vesca L.) TERHADAP SERUM

GLUTAMIC-PYRUVIC TRANSAMINASE (SGPT) PADA TIKUS PUTIH (Rattus
norvegicus) JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI PARASETAMOL DOSIS
TINGGI

Vivi Arviandini

Pemberian parasetamol dosis tinggi dapat meningkatkan jalur metabolisme yang

menghasilkan N-asetil-p-benzoquinonimin (NAPQI). NAPQI bersifat reaktif sehingga
mengakibatkan stres oksidatif yang mengakibatkan nekrosis jaringan hepar sehingga
terjadi peningkatan aktivitas SGPT. Eksrak buah stroberi mengandung flavonoid,
vitamin C, dan karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan sehingga dapat meredam
stres oksidatif pada hepar dan diharapkan dapat menurunkan aktivitas SGPT.
Penelitian dilakukan di Laboratorium Biokimia Fakultas Kedokteran Hang Tuah
Surabaya. Digunakan 24 ekor tikus putih jantan galur Wistar yang dibagi menjadi 3
kelompok: kelompok hewan coba yang diberi pakan standar, kelompok hewan coba
yang diberi parasetamol 1750 mg/kgBB pada hari ke 8, dan kelompok hewan coba
yang diberi ekstrak buah stroberi 200 mg/kg/BB/hari selama 10 hari dan parasetamol
1750 mg/kg/BB pada hari ke 8. Pada hari ke 11, hewan coba dikorbankan dan
dilakukan pemeriksaan SGPT dengan metode spektofotometri.
Hasil uji One-Way Anova menunjukkan perbedaan bermakna (p =0,007) antara
aktivitas SGPT kelompok hewan coba yang diberi pakan standar (X ̅=74,29±6,06 U/L)
dan kelompok hewan coba yang diberi parasetamol dosis tinggi (106,44 U/L). Terdapat
perbedaan bermakna (p = 0,045) aktivitas SGPT antara kelompok hewan coba yang
diberi parasetamol dosis tinggi (X̅=106,44±32.38 U/L). Selain itu terdapat perbedaan
bermakna (p=0,045) kelompok hewan coba yang diberi parasetamol dosis tinggi
̅=106,44±32.38 U/L) dan kelompok hewan coba yang diberi parasetamol dosis tinggi
(X
̅=83,55±17,28 U/L).
dan ekstrak buah stroberi (X
Kesimpulan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa parasetamol dosis tinggi
meningkatkan secara bermakna aktivitas SGPT dan ekstrak buah stroberi menurunkan
secara bermakna aktivitas SGPT karena mengandung flavonoid, vitamin C, dan
karotenoid yang mengandung antioksidan.

Kata kunci: Parasetamol, SGPT, Fragaria veca L.