Masakan Sunda nyaeta masakan ti balarea Sunda di Jawa Kulon,Indonesia.

ieu teh lepat salah sahiji

leeutan anu nu mawi populer di Indonesia. Leeutan Sunda ngabogaan tawis kesegaran bahan
na,lalap kakoncara dituang kalawan sambel sarta oge karedok nembongkeun kaseneng jalmi Sunda
ka sayuran atah seger. Benten kalawan masakan minangkabau anu jegud rasa sarta lada kalawan
kandungan samara kari sarta santan anu kentel,masakan Sunda mintonkeun citarasa anu
hampang,basajan,sarta jelas; berkisar antawis pelem asin,asem seger,amis hampang,sarta lada.

Sambel tarasi nyaeta samara penyerta anu nu mawi sawajarna dina susuguh Sunda,dituang kalawan
lalab atawa uninga sarta tempe goreng. Sayur asem kalawan kuah berbumbu asem jawa manawi
nyaeta sayur anu nu mawi populer dina susuguh Sunda. Rupi sayuran populer sanes nyaeta Soto
Bandung,sarupa soto kalawan irisan daging sapi sarta lobak,sarta mie kopyok,sarupa mi kalawan
daging sapi sarta kikil

Ti kira-kira 80 rupi Leeutan Sunda,langkung ti 65% dijieun ti tumuwuh-tumbuhan,haturan sesana

dijieun ti lauk sarta daging. Ku kituna sanggeus aya penambahan samara anu asalna ti tumuwuh-
tumbuhan,mangka peunteun organoleptik (antawis sanes rasa sarta aroma) leeutan bade barobah
kaayaan langkung metot. Oge kandungan giji sarta nutrisinya sae pisan kanggo kasehatan sarta
kebugaran salira. Sarta langkung jauhna deui bakalan menghindari,nungkulan sarta sumawonten
menyembuhkeun sagala rupa rupi peyakit picilakaeun.

Penyiapan bahan-bahan barobah kaayaan leeutan,aya anu dipigawe sacara fisik

(ditumbuk,dicampur,dimasak),sacara kimia (penambahan asem cuka) ataupun sacara biologis
(proses fermentasi,sae alkoholik upami dina pembuatan peuyeum,ataupun sacara non-
alkoholik,upami dina pembuatan asinan)

Anu barobah kaayaan hahalang naha Leeutan Sunda henteu iasa mendunia sepertos perkawis na
Kentucky Fried Chicken,Hamburger,Pizza,Ommelet,Hotdog,Jimsum,Tempura sarta sajabana,margi
sapinuhna teu acan aya Sentuhan sarta Kreativitas Seni sarta Budaya dina wangun
pengemasan,pamasihan hiasan,penyajian sarta pola suguh,sepertos perkawis na leeutan-leeutan
anu ayeuna parantos menguasi pangsa pasar dunya kasebat.