8.

Analisa Produksi dan SDM

Bahan baku dan pengguanaannya

1. Bahan – bahan untuk membuat Rice boriyam:

1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Garam
4. Cabe rawit merah
5. Cabe merah
6. Beras
7. Daun jeruk
8. Kaldu ayam
9. Minyak goreng
10. Gula
11. Ayam
12. Rebon
13. Teri
14. Timun
15. Daun kemangi
16. Daun salam

Alat untuk membuat :

1. Cobek
2. Wajan
3. Spatula
4. Kompor
5. Dandang
6. Centong
7. Rice bowl
8. Sendok

Proses produksi :

2. Bahan untuk membuat Bola-bola kehidupan:

1. Singkong
2. Gula
3. Kelapa
4. Tepung roti
5. Minyak goreng
Alat untuk membuat :

1. Wajan
2. Spatula
3. Kompor

Proses produksi

3. Bahan untuk membuat es mosi :

1. Timun
2. Marjan
3. Biji selasi
4. Es batu

Alat untuk membuat :

1. Cup es
2. Sedotan

Proses produksi

3.3 Kapasitas Produksi

1. kapasitas produksi rata – rata 30 /varian rasa

2. Target kapasitas produksi 30 /varian rasa

ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA

Analisa Kompetensi SDM

Target Jumlah
Masyarakat Umum 30

Bagian/Departemen Jumlah

Managemen 2
 Produksi 4

Pemasaran 3

Keuangan 1

Keunggulan dan Kompetensi SDM

CEO (Direktur Utama)

Mengontrol, memonitor semua kegiatan yang ada dan mampu membaca laporan
keuangan peusahaan serta dapat mengambil keputusan.

General Manager

Dapat mengatur seluruh departemen bagian dan menjalankan strategi perusahaan

Finansial Manager

Mengontrol dan memontoring semua orang yang berhubungan dengan masalah

keuangan dan dapat mengatasi masalah keuangan.

Production manager

Bertanggung jawab terhadap produksi dan menginovasi yang akan diperjual belikan.

Marketing manager

Dapat mempromosikan dan menawarkan produk melalui berbagai media.

Rencana kebutuhan dan pengembangan SDM

Dengan jumlah pegawai atau karyawan saya rasa sudah cukup, tapi apabila produksi
saya meningkat, saya akan menambahkan jumlah.