TUGAS INTERAKSI OBAT DAN MAKANAN

Nama : Fitri Utami

NIM : P 211 18 011

Kelas : A Gizi

Soal pilihan ganda !

1. Salah satu zat gizi yang berkaitan dengan penyebab terkaitnya kanker adalah……
a. Protein
b. Lemak
c. Mineral
d. Karbohidrat
2. Pada pasien yang disertai diare, intake serat kasar…….
a. Dikurangi
b. Ditambahkan
c. Dibagi
d. Dibatasi
3. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam upaya mencegah terjadinya kanker,
diantaranya adalah………
a. Hindari konsumsi makanan suplemen secara over
b. Dukungan nutrisi yang tepat
c. Makanan sebaiknya diberikan lebih banyak pada pagi hari
d. Memenuhi kebutuhan mikronutrien
4. Adapun hal-hal yang perlu diperhatikan dalam meningkatkan keberhasilan pengobatan
kanker diantaranya adalah kecuali…...
a. Dukungan nutrisi yang tepat,
b. Dukungan dari lingkungan keluarga, orangorang terdekat, maupun dari
lingkungan tempat tinggal,
c. Penanganan psikologis untuk meningkatkan motivasi dan rasa optimis yang
kuat untuk dapat terus berjuang melawan kanker dan bcrserah diri pada takdir
yang Kuasa.
 d. Memenuhi kebutuhan kalori, protein, KH, L, Vitamin dan mineral yang
seimbang untuk mencegah terjadinya malnutrisi
5. Asam lemak Poliunsaturated ( PUFA) yang mengalami proses hidrogenasi akan
membentuk asam lemak Trans ( Trans - fatty acid) yang cenderung menunjang timbulnya
kanker dan merangsang pembentukan……
a. Melanoma
b. Xerotomia
c. Kolesterol
d. Lemak jenuh
6. Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pembelahan sel yang…….
a. Tidak terbatas
b. Terkendali
c. Tidak terkendali
d. Terbatas
7. Pasien kanker yang diberikan dukungan keluarga berupa dukungan instrumental,
emosional, dan dukungan penilaian kualitas hidupnya akan…..
a. Meningkat
b. Menurun
c. Berkembang
d. Bertambah
8. Asupan nutrisi yang cukup nutrien sangat dibutuhkan oleh pasien kanker yang mendapat
kemoterapi dan radioterapi, seperti…..
a. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air.
b. Karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin b12 dan mineral
c. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, zat besi, kalsium dan air.
d. Karbohidrat, protein, serat , vitamin, mineral, dan air.
9. Seseorang yang divonis kanker akan mengalami ketakutan, kecemasan, dan stress yang
merangsang hormon katekolamin, yaitu hormon yang dapat……..
a. Menurunkan nafsu makan
b. Menjaga nafsu makan
c. Meningkatkan nafsu makan
 d. A, b, c benar
10. Pengobatan kanker dengan kemoterapi, efeknya tidak hanya berdampak pada tubuh yang
terkena kanker saja tetapi dapat mempengaruhi kondisi tubuh secara keseluruhan. Sel-sel
tubuh yang semula normal dapat menjadi rusak. Apabila kerusakan telah mencapai
saluran gastrointestinal maka akan terjadi……….
a. Diare, konstipasi dan hipertensi
b. Diare, konstipasi dan malabsorbsi
c. Diare, kolesterol dan malaria
d. Diare, hipertensi dan malabsorbsi
Soal essay!
1. Pada penerapan nutrisi terhadap efek samping terapi dan pengobatan pasien kanker, apa
saja yang harus dihindari oleh pasien yang mengalami masalah karies, dll. Tuliskan !
Jawab :
Untuk pasien yang mengalami masalah gigi (karies, dll) hindari gula, makanan yang
manis, diberi sodium fluoride 3 x/ hari . Diperlukan perawatan disekitar mulut setiap hari.
2. Tuliskan beberapa cara zat gizi lemak menjadi penunjang timbulnya kanker !
Jawab :
 Sebagai penyebab : tubuh mengeluarkan hormon tertentu secara berlebihan,
diantaranya sekresi hormon esterogen yang berlebih meriunjang tumbuhnya
kanker payudara.
 Sebagai penyebab :sekresi cairan empedu yang berlebih menuju usus yang
selanjutnya oleh mikroorganisma di kolon di ubah menjadi zat karsinogenik
3. Tuliskan berbagai gangguan pada saluran pencernaan yang ditimbulkan oleh pengobatan
dengan radiasi pada pasien kanker !
Jawab :
Radiasi dapat menimbulkan berbagai gangguan pada saluran pencernaan, seperti mulut
kering, radang tenggorokan, kerusakan gigi, dan gusi, serta gangguan indra perasa dan
penciuman
4. Terapi atau pengobatan pada kanker dibagi menjadi 3, sebutkan! Serta jelaskan dampak
yang ditimbulkan dari terapi tersebut dan efek sampingnya!
Jawab :
Terapi atau pengobatan pada kanker dibagi menjadi 3, yaitu pembedahan, kemoterapi,
dan radioterapi. Terapi tersebut dapat menimbulkan mual, muntah, diare, penurunan
nafsu makan, gangguan menelan, dan gangguan absorpsi. Efek samping yang
ditimbulkan membuat penderita merasa cemas hingga frustasi bahkan putus asa dengan
serangkaian pengobatan yang memakan waktu lama
5. Form food frequency checklist terdiri dari jenis makanan?
Jawab :
Form food frequency checklist terdiri dari jenis makanan sumber karbohidrat, sumber
protein hewani dan nabati, buah, sayuran, susu dan aneka olahannya, serta minuman.