FADLI HASDIN
I011 19 1289
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2019
i
FUNGSI MANAJEMEN PERENCANAAN
DI RUMAH MAKAN WONG SOLO
FADLI HASDIN
I011 19 1289
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2019
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Mengetahui
Koordinator Mata Kuliah
iii
KATA PENGANTAR
lupa pula penulis hanturkan salawat serta salam kepada junjungan baginda Nabi
tabiuttabi’in yang terdahulu, yang telah memimpin umat islam dari jalan addinul
Limpahan rasa hormat, kasih sayang, cinta dan terima kasih tiada tara,
kepada Ayah Syafruddin dan Ibu Hastang yang telah melahirkan, mendidik,
dan membesarkan dengan cinta dan kasih sayang yang begitu tulus serta
Ucapan terima kasih dan rasa penghargaan kepada pihak yang telah
memberi arahan kepada penulis sejak dari tahap awal hingga akhir. Melalui
1. Prof. Dr. Dwia Aries Tina Pulubuhu, M.A, selaku Rektor Universitas
Hasanuddin
2. Dekan Prof. Dr. Ir. Lellah Rahim, M.Sc, dan Wakil Dekan Fakultas
iv
3. Ir. Veronika Sri Lestari, M, Ec, selaku Koordinator Mata Kuliah Dasar
banyak memberi ilmu yang sangat bernilai bagi penulis dan Seluruh Staf
Manajemen.
Manajemen.
Dengan sangat rendah hati, penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh
dari kesempurnaan. Oleh karena itu, kritik serta saran pembaca sangat
Semoga laporan ini dapat memberi manfaat kepada kita semua. Aamiin Ya
Wabarakatuh.
Fadli Hasdin
v
DAFTAR ISI Halaman
PENDAHULUAN
Latar Belakang................................................................................ 1
Maksud dan Tujuan......................................................................... 2
TINJAUAN PUSTAKA
Pengertian Manajemen....................................................................
3
Struktur Organisasi.........................................................................
4
Fungsi-fungsi Manajemen...............................................................
6
PEMBAHASAN
vi
Fungsi Manajemen (Fungsi Perencanaan)...................................... 13
Struktur Organisasi......................................................................... 14
PENUTUP
Kesimpulan .................................................................................... 16
Saran ............................................................................................. 16
LAMPIRAN ............................................................................................... 18
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
viii