Tugas dan tanggung jawab masing-masing jabatan:

1. Laundry Manager
Bertugas dan berfungsi memimpin/mengorganisir seluruh kegiatan maupun pelaksanaan kegiatan
proses pencucian di laundry  dan dry cleaning.
2. Assisten Laundry Manager
a. Membantu laundry manager menggantikannya pada saat tidak berada di tempat selama 
    operasional laundry dan dry cleaning berjalan
b. Bertanggungjawab kepada laundry manager/langsung ke general manager jika laundry
     manager tidak berada di tempat
c. Tidak boleh mengambil kesimpulan sendiri
3. Laundry Supervisor
Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan mengawasi seluruh kegiatan
bawahannya dalam operasional laundry
4. Valet Supervisor
    Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan mengawasi seluruh
    kegiatan bawahannya dalam operasional valet
5. Dry Cleaning Supervisor
Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan mengawasi seluruh kegiatan
bawahannya dalam operasional dry cleaning
6. Checker
Memeriksa seluruh cucian tamu sebelum diproses yaitu menangani kondisi cucian (kancing,
saku)
7. Marker
Memberikan tanda kesetiap jenis cucian agar tidak tertukar untuk itu diperlukan linen paper
(kertas kain) yang kuat dan tahan berisi:
a. Nomor kamar
b. Tanggal
c. Kode dari si pembuat
8.   Sorterer
Memisahkan-misahkan cucian tamu atas dasar:
a. Jenis bahan
b. Bentuk cucian
c. Tingkat pengotoran
d. Warna cucian
9.   Washer/Extract
 Melaksanakan proses pencucian, dan pemerasan
10. Tumbler
Melaksanakan proses pengeringan setelah dicuci
11. Presser
Petugas laundry yang memiliki tugas melincinkan pakaian
12. Finisher
Menyelesaikan akhir proses pencucian, antara lain:
a. Linen : room, FB others (swimming pool towel)
b. Uniform : from all employees
c. Linen & Uniform section : Bagian dari housekeeping department yaitu tempat  berkumpulnya
house laundry
 d. Linen attendent, bertugas mengantar dan mengambil house laundry ke dan dari house laundry
section
e. Finisher  : hanya ada Folder untuk linen dan hanger untukuniform. Biasanya digantung
untuk guest outside laundry, petugasnya desebut hanger/hangingman. Pakaian biasanya dilipat
untuk tamu in-house/yang akan check out, petugasnya: folder  dan pakaian juga kadang-kadang
dibungkus, petugas yang membungkus pakaian yang dilaundry ini disebut wrapper.

TRUKTUR LAUNDRY DI HOTEL

KETERANGAN :

1. LAUNDRY MANAGER
   

 Bertugas dan berfungsi memimpim seluruh pelaksanaan

       

kegiatan proses pencucian di laundry dan dry cleaning

 Bertanggung jawab atas pengeluaran untuk biaya  operasional.
       

 Melatih dan memotivasi bawahannya.

       

 Menangani masalah atau keluhan tamu.

       
2. LAUNDRY SECRETARY
   

 Tugasnya ilalah membantu Laundry Manager dalam

       

menyelesaikan seluruh tugas-tugas yang sifatnya administratif

3. ASSISTANT LAUNDRY MANAGER

   

 Membantu menggantikan Laundry Manager pada saat tidak

       

berada ditempat selama operasional laundry dan dry cleaning

berjalan
 Bertanggung jawab kepada Laundry Manager /langsung ke
       

General Manager jika, Laundry Manager tidak berada ditempat

4. CHIEF GUEST LAUNDRY
   

 Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir

       

dan mengawasi seluruh kegiatan bawahannya dalam operasional

laundry
 Melaksanakan program kerja yang telah ditentukan bersama
       

 Membuat laporan hasil kerja anak buah

       

 Membina kerjasama dengan pengawas lain

       

5. CHIEF HOUSE LAUNDRY

   

 Menyiapkan pencucian, pemerasan, pengeringan dan

       

pengepresan linen hotel, uniform pegawai, dengan

mempergunakan mesin sesuai dengan prosedur dan standar yang
telah ditetapkan

6. ORDER TAKER
   

 Mencatat permintaan pencucian tamu dan menginformasikan

       

kepada valet agar mengambil cucian tersebut

7. VALET
   

 Petugas yang bertanggung jawab atas pengambilan &

       

pengantaran cucian tamu.

8. CHECKER
   

 Memeriksa seluruh cucian tamu sebelum diproses yaitu

       

menangani kondisi cucian (kancing, saku).

 Menghitung kembali jumlah cucian agar sesuai dengan daftar
       

laundry.
 Memindahkan data dari laundry list ke buku cucian tamu.
       

 Menyerahkan laundry list ke bagian laundry, dry cleaning dan

       

laundry office.

9. MARKER
   

 Memberikan tanda ke setiap jenis cucian agar tidak tertukar

       

untuk itu diperlukan linen paper (kertas kain) yang kuat dan
tahan, berisi :
A. Nomor kamar
 

B. Tanggal
 

C. Kode dari si pembuat.

 

10.                       WASHER

 Melaksanakan proses pencucian pakaian tamu, pakaian
       

pegawai, lena hotel dan atau out side laundry dengan mesin
menurut standar dan sesuai dengan prosedur yang telah
ditetapkan
11.                       PRESSER
 Mengepres pakaian tamu dan pakaian pegawai menurut standar
       

dan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan

12.                       DRY CLEANING OPERATOR

 Petugas yang menjalankan mesin dry cleaning
       

 Memeriksa dan mensortir cucian yang akan dicuci menurut

       

jenis bahan dan warna.

 Memasukan cucian ke trolley hamper bila perlu untuk
       

menghindari kerusakan bahan

13.                       MANGLER

 Mengepres linen hotel dan atau out side linen sesuai dengan
       

standar yang ditentukan dan melipat menurut prosedur yang

telah ditetapkan