MAKALAH PRAKTIKUM TEKNOLOGI RAMAH LINGKUNGAN

ANALISA COD

Mata Kuliah / SKS : Praktikum Teknologi Ramah Lingkungan / 1

Dosen Pengampu : Heny Kusumayanti S.T., M.T.

Disusun Oleh:

1. Susi Lestari (40040119650001)

2. Fairuz Nadhifah (40040119650080)
3. Muhammad Ainul Yaqin (40040119650108)
A1

PROGAM STUDI SARJANA TERAPAN TEKNOLOGI REKAYASA KIMIA

INDUSTRI

SEKOLAH VOKASI

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2020
 KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan rasa puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
segala limpahan rahmat, karunia serta hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan tugas review
jurnal ini tepat pada waktunya. Jurnal yang kami review berjudul “Analisa Kadar COD
(Chemical Oxygen Demand) pada Limbah Cair Domestik Secara Titrimetri di PT. Shafera
Enviro Laboratorium”, kami susun untuk memenuhi tugas sebagai pengganti praktikum
Teknologi Ramah Lingkungan materi Analisa COD. Tentunya tak lupa kami sampaikan
terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu terselesaikannya tugas ini, maka
dalam kesempatan ini kami ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Dr. Eng. Vita Paramita, ST, MM, M.Eng selaku Kepala Program Studi Teknologi
Rekayasa Kimia Industri, Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro.
2. Dr. Eng. Vita Paramita, ST, MM, M.Eng selaku Kepala Laboratorium Teknologi
Ramah Lingkungan Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro Tahun 2020.
3. Ibu Heny Kusumayanti, S.T., M.T., selaku Dosen Pengampu mata kuliah Praktikum
Teknologi Ramah Lingkungan materi Koagulasi dan Flokulasi Sekolah Vokasi
Universitas Diponegoro Tahun 2020.
4. Ibu Nanik K, ST selaku Teknisi Laboratorium Teknologi Ramah Lingkungan Sekolah
Vokasi Universitas Diponegoro Tahun 2020.
5. Bapak Raharyanto selaku Laboran Laboratorium Teknologi Ramah Lingkungan
Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro 2020 .
6. Kak Muhammad Makmud Ibrahim, selaku Asisten Laboraturium materi Analisa COD
Sekoah Vokasi Universitas Diponegoro.
7. Teman- teman kelompk A1, yang selalu memberikan masukan kepada kami dalam
menyelesaikan tugas review jurnal ini.

Kami menyadari sepenuhnya bahwa review jurnal ini masih memiliki banyak
kekurangan, meskipun kami telah mengerahkan segala kemampuan untuk lebih teliti.
Untuk itu, kami selalu mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi selangkah
lebih maju. Semoga review jurnal ini dapat bermanfaat bagi para pembacanya.

Semarang, 16 November 2020

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................................................i
DAFTAR ISI..............................................................................................................................ii
DAFTAR TABEL.....................................................................................................................iv
BAB I.........................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.......................................................................................................1
1.3 Tujuan..........................................................................................................................2
BAB II........................................................................................................................................3
2.1 Pengertian COD, BOD dan DO...................................................................................3
2.2 Hubungan COD, BOD dan DO...................................................................................3
2.3 Prinsip Analisa COD...................................................................................................3
2.4 Kekurangan dan Kelebihan Analisa COD...................................................................4
2.5 Refluks.........................................................................................................................4
2.6 Limbah.........................................................................................................................5
2.7 Karakteristik Limbah Cair...........................................................................................6
2.8 Baku Mutu Air Berdasarkan SNI................................................................................7
2.9 Penggolongan Air........................................................................................................9
2.10 Larutan Blanko........................................................................................................9
2.11 Larutan Standar........................................................................................................9
2.12 Titrasi.....................................................................................................................10
2.13 Standarisasi Larutan...............................................................................................12
2.14 Ferro Amonium Sulfat (FAS)................................................................................12
2.15 Kalium dikromat (K2Cr2O7)...................................................................................13
2.16 Perak Sulfat (Ag2SO4)............................................................................................13
2.17 Sifat Reagen...........................................................................................................13
BAB III.....................................................................................................................................15
3.1 Judul Artikel...................................................................................................................15
3.2 Pengarang.......................................................................................................................15
3.3 Nama Jurnal...................................................................................................................15
3.4 Tujuan Penelitian...........................................................................................................15
3.6 Prosedur Kerja................................................................................................................17
3.7 Hasil dan Pembahasan....................................................................................................19

ii
 3.8 Kesimpulan....................................................................................................................20
3.9 Keunggulan....................................................................................................................20
3.10 Kekurangan..................................................................................................................21
BAB IV....................................................................................................................................22
4.1 Kesimpulan....................................................................................................................22
4.2 Saran...............................................................................................................................23
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................24

iii
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Parameter Fisik Baku Mutu Air SNI............................................................................7
Tabel 2. Parameter Biologi Baku Mutu Air SNI........................................................................8
Tabel 3. Parameter Kimia Baku Mutu Air SNI..........................................................................8
Tabel 4. Bahan.........................................................................................................................15
Tabel 5. Alat.............................................................................................................................15

iv
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Limbah adalah suatu bahan yang terbuang atau dibuang dari sumber hasil aktivitas
manusia maupun alam yang belum memiliki nilai ekonomi. Limbah berdasarkan
wujudnya dibagi menjadi tiga yaitu limbah cair, limbah padat dan limbah gas. Limbah
cair hasil buangan aktivitas manusia menyebabkan banyaknya bahan organik yang masuk
ke dalam perairan sehingga berpengaruh pada kualitas perairan disekitar pembuangan
limbah. Peningkatan bahan organik menyebabkan kebutuhan oksigen mengingkat dan
mempengaruhi kualitas perairan tersebut seperti perubahan suhu, pH, warnam bau , rasa
dan lain-lain yang merupakan indikator pencemaran air. Bahan buangan organik dapat
menaikkan populasi mikroorganisme di air dan tidak menutup kemungkinan bakteri
patogen yang berbahaya bagi manusia ikut berkembang di dalamnya (Indah, 2019).
Bahan organik di perairan secara umum dapat ditinjau dari tingginya nilai BOD, COD
dan TOM. TOM menggambarkan kandungan bahan organik total yang terdiri dari bahan
organik terlarut, tersuspensi, dan koloid di suatu perairan. COD (Chemical Oxygen
Demand) atau Kebutuhan Oksigen Kimia menggambarkan jumlah total oksigen yang
dibutuhkan untuk mengoksidasi bahan organik secara kimiawi, baik yang dapat
didegredasi secara biologis (biodegradable) maupun yang sukar didegradasi secara
biologis (non biodegredable) menjadi CO2 dan H2O. Berkurangnya bahan organik dari
hasil oksidasi COD secara tidak langsung mengindikasikan kadar konsentrasi bahan
organik yang terkandung dalam perairan. Dengan demikian maka perlu menganalisis
konsentrasi COD pada air limbah sebelum dibuang ke lingkungan agar limbah yang
dihasilkan tidak mencemari perairan sekitar dan tidak merusak ekosistem perairan di
lingkungan tersebut (Indah, 2019).

1.2 Rumusan Masalah

Sesuai dengan latar belakang diatas, dalam makalah ini dirumuskan masalah sebagai
berikut:
1. Bagaimanakah proses analisis kadar COD yang terkandung dalam air limbah
domestik?
2. Apakah kadar COD pada air limbah sampel yang diuji sudah memenuhi standart
baku mutu?
1
1.3 Tujuan
1. Mahasiswa dapat mengetahui bagaimanakah proses analisis kadar COD yang
terkandung dalam air limbah domestik
2. Mahasiswa dapat mengetahui apakah kadar COD pada air limbah sampel yang
diuji sudah memenuhi standart baku mutu atau belum

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian COD, BOD dan DO

2.1.1 Pengertian COD
COD (Chemical Oxygen Demand) atau kebutuhan oksigen kimia
adalah jumlah oksigen yang diperlukan agar bahan buangan yang ada di dalam
air dapat teroksidasi melalui reaksi kimia. Keberadaan COD pada lingkungan
memberikan dampak pada manusia dan lingkungan, diantaranya adalah
banyaknya biota air yang mati karena konsentrasi oksigen terlarut dalam air
terlalu sedikit dan semakin sulitnya mendapatkan air sungai yang memenuhi
kriteria sebagai bahan baku air minum (Lumaela et al., 2013)
2.1.2 Pengertian BOD
BOD (Biochemical Oxygen Demand) adalah suatu karakteristik yang
menunjukkan jumlah oksigen terlarut yang diperlukan oleh mikroorganisme
(biasanya bakteri) untuk mngurai atau mendekomposisi bahan organik
dalamkondisi aerobik (Taher, 2015).
2.1.3 Pengertian DO
DO (Dissolved Oxygen) adalah jumlah oksigen yang terlarut di dalam
air. DO juga merupakan salah satu parameter mengenai kualitas air (Alan,
2013).

2.2 Hubungan COD, BOD dan DO

Hubungan COD, BOD dan DO adalah sama sama merupakan parameter
kualitas air dengan menentukan nilai kebutuhan oksigen didalamnya. Semakin
tinggi nilai COD dan BOD, maka nilai DO semakin rendah karena DO merupakan
jumlah oksigen yang terdapat dalam air (Taher, 2015).

2.3 Prinsip Analisa COD

Prinsip analisa COD yaitu sebagian besar zat organik melalui tes COD
dioksidasi K2Cr2O7 dalam keadaan asam dan dipanaskan pada suhu optimum
selama 2 jam. Pada saat dipanaskan maka uap akan masuk pada alat refluks
dengan alat kondensor agar zat organik volatil tidak lenyap keluar. Analisa COD
juga menggunakan katalisator berupa Ag2SO4 untuk menghilangkan gangguan
klorida yang pada umumnya ada dalam air. Zat K2Cr2O7 akan tersisa setelah

3
 direfluks, sisa tersebut akan dititrasi menggunakan larutan Ferro Ammonium
Sulfat (FAS) (Valentina & Sundari, 2013).

2.4 Kekurangan dan Kelebihan Analisa COD

2.4.1 Kekurangan Analisa COD
2.4.1.1 Tidak dapat membedakan antara zat yang sebenarnta yang tidak
teroksidasi dengan zat-zat yang teroksidasi secara biologis
2.4.1.2 Senyawa Kompleks anorganik yang ada di perairan yang dapat
teroksidasi juga ikut bereaksi (Bintang et al., 2014).
2.4.2 Kelebihan Analisa COD
2.4.2.1 Memakam waktu ± 3 jam
2.4.2.2 Tidak dibutuhkan pengenceran sampel
2.4.2.3 Ketelitian dan ketepatan dalam analisa COD 2-3 kali lebih akurat
dibanding tes BOD
2.4.2.4 Tidak terjadi masalah jika ada zat bersifat racun (Bintang et al., 2014)

2.5 Refluks
2.5.1 Pengertian Refluks
Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya,
selama waktu tertentu dengan jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan dan
adanya pendingan balik. Ekstraksi dapat berlangsung dengan efisien dan
senyawa dalam sampel secara lebih efektif dapat ditarik oleh pelarut (Susanty
et al., 2016).
2.5.2 Prinsip Kerja Metode Refluks
Prinsip dari metode refluks yaitu pelarut yang digunakan akan
menguap pada suhu tinggi, namun akan didinginkan dengan kondensor
sehingga pelarut yang tadinya dalam bentuk uap akan mengembun pada
kondensor dan turun lagi ke dalam wadah reaksi sehingga pelarut akan tetap
ada selama reaksi berlangsung (Susanty et al., 2016).
2.5.3 Macam-macam Metode Refluks
Menurut (Jatikusumo, 2014) macam-macam metode refluks ada 2,
yaitu:
2.5.3.1 Metode Refluks Terbuka

4
 Prinsip analisis COD menggunakan refluks terbuka yaitu
menggunakan K2Cr2O7 untuk mengoksidasi sampel dan dengan
katalis asam sulfat dalam suhu yang tinggi.
2.5.3.2 Metode Refluks Tertutup
Prinsip Analisa COD dengan refluks tertutup yaitu
menggunakan metode calorimeter. Calorimeter disegel menggunakan
gelas/tabung kalkure dan untuk oksigen terpakai selama proses analisis
berlangsung dihitung menggunakan spectrometer pada panjang
gelombang 600 mm.

2.6 Limbah
2.6.1 Pengertian Limbah
Limbah adalah bahan atau barang sisa atau barang bekas dari suatu
kegiatan atau proses produksi yang fungsinya sudah berubah dari aslinya.
Adanya benda buangan ini seringkali tidak diinginkan asyarakat karena
dengan konsentrasi dan kualitas tertentu limbah dapat mengakibatkan dampak
egatif bagi lingkungan dan masyarakat sekitar. Kandungan yang sering
ditemukan dalam limbah antara lain senyawa organik yang dapat
terbidegradasi, senyawa organik yang menguap, senyawa organik yang sulit
terurai, logam berat, padatan tersuspensi, nutrien, mikroba pathogen dan
parasit (Indah, 2019).
2.6.2 Klasifikasi Limbah Berdasarkan Wujud
Menurut (Indah, 2019) klasifikasi limbah berdasarkan wujudnya, yaitu:
2.6.2.1 Limbah Padat
Limbah padat adalah limbah yang memiliki wujud padat yang
bersifat kering dan tidak dapat berpindah kecuali dipindahkan.
Biasanya berasal dari sisa makanan, sayuran, potongan kayu, ampas
hasil industri, dan lain-lain. Limbah padat dapat menimbulkan bau
busuk dan menjadi wadah pertumbuhan serangga dan bakteri yang
dapat mengganggu kesehatan masyarakat.
2.6.2.2 Limbah Cair
Limbah cair adalah limbah yang memiliki wujud cair. Limbah
cair ini selalu larut dalam air dan selalu berpindah jika berada pada
suatu aliran seperti parit atau sungai. Limbah cair dapat merusak

5
 eksositem perairan dan menyebabkan bakteri dapat tumbuh. Contoh
limbah cair adalah air bekas cuci pakaian, limbah cair industri, dan
lain-lain.
2.6.2.3 Limbah Gas
Limbah gas adalah limbah yang bersujud gas. Limbah gas dapat
dilihat dalam bentuk asap dan selalu bergerak sehingga penyebarannya
akan semakin luas dan dapat mengganggu kesehatan saluran
pernapasan mahluk hidup, serta dapat merusak ozon. Contoh dari
limbah gas adalah gas buangan kendaraan bermotor, gas buangan hasil
industri.
2.6.3 Klasifikasi Limbah Berdasarkan Sumbernya
Menurut (Wilianarti & Hendarto, 2017) klasifikasi limbah berdasarkan
sumbernya, yaitu:
2.6.3.1 Limbah Pabrik
Dikategorikan sebagai limbah berbahaya karena limbah ini
mempunyai kadar gas beracun.
2.6.3.2 Limbah Rumah Tangga
Limbah yang dihasilkan oleh kegiatan rumah tangga berupa
sisa-sisa sayuran, bisa juga berupa kertas, kardus atau karton.
2.6.3.3 Limbah Industri
Limbah yang berasal dari hasil produksi pabrik, biasanya
mengandung zat berbahaya diantaranya asam anorganik dan senyawa
organik.

6
 2.7 Karakteristik Limbah Cair
Menurut (Citra et al., 2013) limbah cair domestik maupun non-domestik
mempunyai beberapa karakteristik sesuai dengan sumbernya, yaitu:
2.7.1 Karakteristik Fisika
2.7.1.1 Padatan (Solid)
Limbah cair mengandung berbagai macam zat padat dari
material yang kasar sampai dengan material yang bersifat koloid.
2.7.1.2 Warna
Air limbah pada umumnya berwarna coklat muda keabu-abuan.
Namun, dengan bertambahnya waktu dalam sistem pengumpulan dan
berkembangnya kondisi anaerobik, warna limbah berubah dari abu-abu
menjadi abu-abu gelap dan pada akhirnya menjadi hitam. Ketika warna
air limbah menjadi hitam, air limbah tersebut dalam kondisi tercemar.

7
 2.7.1.3 Suhu
Peningkatan laju rekasi biokimia bersamaan dengan
peningkatan suhu, hal ini akan menurunkan jumlah oksigen yang
tersedia pada air.
2.7.2 Karakteristik Kimia
2.7.2.1 BOD (Biological Oxygen Demand)
BOD (Biochemical Oxygen Demand) adalah suatu karakteristik
yang menunjukkan jumlah oksigen terlarut yang diperlukan oleh
mikroorganisme (biasanya bakteri) untuk mngurai atau
mendekomposisi bahan organik dalamkondisi aerobik.
2.7.2.2 COD (Chemical Oxygen Demand)
COD (Chemical Oxygen Demand) atau kebutuhan oksigen
kimia adalah jumlah oksigen yang diperlukan agar bahan buangan yang
ada di dalam air dapat teroksidasi melalui reaksi kimia.
2.7.3 Karakteristik Biologi
Organisme yang berada dalam air permukaan maupun air limbah
antara lain, bakteri, tumbuhan, hewan, alga, virus, protozoa dan jamur.
2.8 Baku Mutu Air Berdasarkan SNI
2.8.1 Parameter Fisik

Tabel 1. Parameter Fisik Baku Mutu Air SNI

No Parameter Wajib Unit Standar Baku Mutu (Kadar

. Maksimum)
1 Kekeruhan NTU 25
2 Warna TCU 50
3 Zat Padat Terlarut (TDS) mg/l 1000
4 Suhu °C Suhu udara +- 3
5 Rasa Tidak berasa
6 Bau Tidak berbau
Sumber:(Menteri Kesehatan RI, 2017)
2.8.2 Parameter Biologi

Tabel 2. Parameter Biologi Baku Mutu Air SNI

No Parameter Wajib Unit Standar Baku Mutu (Kadar

. Maksimum)
1 Total coliform CFU/100m 50

8
 l
2 E. coli CFU/100m 0
l
Sumber: (Menteri Kesehatan RI, 2017)
2.8.3 Parameter Kimia

Tabel 3. Parameter Kimia Baku Mutu Air SNI

No Parameter Wajib Unit Standar Baku Mutu (Kadar

. Maksimum)
1 pH mg/l 6,5-8,5
2 Besi mg/l 1
3 Flourida mg/l 1,5
4 Kesadahan mg/l 500
5 Mangan mg/l 1,5
6 Nitrat mg/l 10
7 Nitrit mg/l 1
8 Sianida mg/l 0,1
9 Deterjen mg/l 0,05
10 Pestisida mg/l 0,1
Sumber: (Menteri Kesehatan RI, 2017)

2.9 Penggolongan Air

Menurut (Rahman, 2007) penggolongan air bersarkan peruntukannya adalah
sebagai berikut:
2.9.1 Golongan A
Air yang dapat digunakan sebagai air minum secara langsung tanpa
proses pengolahan terlebih dahulu.
2.9.2 Golongan B
Air yang dapat digunakan sebagai air baku air minum.
2.9.3 Golongan C
Air yang dapat digunakan untuk keperluan perikanan dan peternakan.
2.9.4 Golongan D
Air yang dapat digunakan untuk keperluan pertanian, usaha
perkantoran, industri dan pembangkit listrik tenaga air.
2.10 Larutan Blanko
Larutan Blanko adalah larutan tanpa adanya analit untuk dianalisis. Larutan
blanko juga biasanya digunakan untuk larutan pembanding (Torowati et al., 2014)

9
2.11 Larutan Standar
2.11.1 Pengertian Larutan Standar
Larutan standar adalah larutan yang konsentrasinya sudah
diketahui secara pasti. Larutan standar biasanya digunakan sebagai titran
dalam metode titrasi (Padmaningrum & Kimia, 2006).
2.11.2 Macam-macam Larutan Standar
Menurut (Padmaningrum & Kimia, 2006) larutan standar
dibedakan menjadi dua berdasarkan kemurniannya, yaitu:
2.11.2.1 Larutan Standar Primer
Larutan standar primer adalah larutan standar yang
dipersiapkan dengan menimbang dan melarutkan suatu zat tertentu
dengan kemurnian tinggi (konsentrasi diketahui dari massa –
volume larutan).
2.11.2.2 Larutan Standar Sekunder
Larutan standar sekunder adalah larutan standar yang
dipersiapkan dengan menimbang dan melarutkan suatu zat tertentu
dengan kemurnian relatif rendah sehingga konsentrasi diketahui
dari hasil standarisai.

2.12 Titrasi
2.12.1 Pengertian Titrasi
Titrasi adalah cara analisa tentang pengukuran jumlah larutan
yang dibutuhkan untuk bereaksi secara tepat dengan zat yang terdapat
dalam larutan lain. Larutan yang diketahui normalitasnya disebut
larutan standar, biasanya dimasukkan dalam buret sebagai titran atau
zat penetrasi. Larutan yang akan ditentukan normalitasnya diletakkan
dalam erlenmeyer dan disebut sebagai zat yang dititrasi atau analit
(Ilham, 2015).
2.12.2 Macam-macam Titrasi
Menurut (Tana & W, 2013) macam-macam titrasi berdasarkan
jenis reaksi yang terjadi, yaitu:
2.12.2.1 Reaksi Metatik
Reaksi mekanik yaitu reaksi berdasarkan pertukaran ion
tanpa adanya perubahan bilangan oksidasi. Jenis reaksi yang
termasuk reaksi metatik, yaitu:

10
 2.12.2.1.1 Titrasi Asam-Basa
Terjadi bila larutan asam dengan
kepekatan tertentu digunakan sebagai penitar
maka titrasi tersebut disebut asidimetri,
sedangkan bila yang digunakan penitarnya
basa maka titrasi tersebut disebut
alkamilmetri.
2.12.2.1.2 Titrasi Pengendapan
Yang termasuk dalam titrasi pengendapan
antara lain argentometri, yaitu dengan
menggunakan AgNo3 sebagai penitar. Dan
reaksi akan menghasilkan endapan yang sukar
larut.
2.12.2.1.3 Titrasi Kompleksometri
Titrasi kompleksometri adalah
pembentukan senyawa rangkaian kompleks
yang dapat larut dalam air bila larutan baku
bereaksi dengan kation-kation yang sudah
ditetapkan kadarnya. Sampel pereaksi
pengomplek yang biasa digunakan adalah Na-
EDTA (Natrium Etilena Diamina Tetra
Asetat).
2.12.2.2 Rekasi Redoks
Reaksi redoks terjadi perpindahan elektron atau
perubahan bilangan oksidasi. Jenis titrasi yang termasuk
dalam reaksi redoks, yaitu:
2.12.2.2.1 Titrasi Permanganometri
Sampel yang digunakan sebagai penitar yaitu
kalium permanganat. Dalam lingkungan asam, dua
molekul permanganat dapat melepaskan lima atom
oksigen.
2.12.2.2.2 Titrasi Titrimetri
Sebagai pengoksidasi dipakai larutan Serium
dengan rumus kimia Ce(SO4)2, serium merupakan
11
 zat pengoksidasi yang kuat dan mengalami reaksi
tunggal. Ion serium dipakai dalam larutan yang
konsentrasi hidrogennya rendah akan terjadinya
pengendapan, karena hidrolisis.
2.12.2.2.3 Titrasi Iodometri
Penitar yang digunakan yaitu Iod dititar dengan
Natriumtiosulfat. Zat-zat yang bersifat pereduksi
sapat langsung dititar dengan Iod, sedangkan zat-zat
yang bersifat pengoksidasi dalam larutan asam akan
membebaskan Iod dari KI kemudian dititar dengan
Natriumtiosulfat. Pada cara titrasi ini digunakan
larutan kanji sebagai penunjuk perubahan warna
jika direaksikan dengan Iod akan menghasilkan
warna biru.
2.12.2.2.4 Titrasi Dikromatometri
Penitar yang digunakan adalah larutan kalium
dikromat. Tujuan utama dalam titrasi ini adalah
titrasi besi dalam larutan asam.
2.12.3 Jenis-jenis Titrasi
Menurut (Tana & W, 2013) jenis titrasi berdasarkan jalannya
reaksi yaitu:
2.12.3.1 Titrasi Langsung
Titrasi langsung adalah larutan sampel yang dapat
langsung dititrasi dengan larutan standar.
2.12.3.2 Titrasi Tidak Langsung
Titrasi tidak langsung adalah larutan sampel harus
direaksikan terlebih dahulu dengan pereaksi yang jumlah
kepekatannya tertentu, kemudian hasil rekasi dititrasi dengan
larutan standar.
2.12.3.3 Titrasi Kembali
Titrasi kembali adalah ditambahkannya zat ketiga yang
telah diketahui kepekatannya tetapi jumlahnya diberi berlebih,
lalu setelah itu dititrasi dengan larutan standar. Hal ini dapat

12
 dilakukan jika sampel tidak bereaksi dengan larutan standar
atau reaksi berjalan lambat.
2.12.3.4 Titrasi Penggantian
Titrasi penggantian adalah cara yang dilakukan jika analit
tidak bereaksi secara langsung dengan larutan standar, tidak
berekasi secara stoikiometri dengan arutan standr dan tidak
saling mempengaruhi dengan larutan indikator.

2.13 Standarisasi Larutan

Standarisasi larutan merupakan proses saat konsentrasi larutan standar
sekunder ditentukan dengan tepat dengan cara mentitrasi dengan larutan standar
primer (Padmaningrum & Kimia, 2006)

2.14 Ferro Amonium Sulfat (FAS)

Ferro Ammonium Sulfat memiliki rumus kimia Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O. garam
ini dibuat dengan cara mensintesiskan campuran larutan jenuh FeSO4 yang telah
dileburkan (Paramarta, 2016).

2.15 Kalium dikromat (K2Cr2O7)

Kalium dikromat (K2Cr2O7) merupakan suatu unsur yang berbentuk berwarna
jingga, larut dalam air dan tidak berbau. Kalium dikromat (K 2Cr2O7) memiliki
struktur kristal berupa triklinik. Senyawa ini dapat dijumpai pada insutri
penyamakan kulit, bahan celup untuk lukisan, hiasan pada porselin, percetakan,
penjernihan minyak kelapa, bahan petasan, bahan pembuat korek api, indstri
baterai, dan lain-lain (Sari et al., 2018).

2.16 Perak Sulfat (Ag2SO4)

Perak sulfat merupakan senyawa ion dari perak yang digunakan dalam
penyepuhan perak dan pengganti tanpa noda untuk perat nitrat. Garam sulfat ini
stabil dibawah kondisi penggunaan dan penyimpanan biasa, meskipun ia menjadi
gelap pada pajanan terhadap udara atau cahaya. Garam sulaft ini bersifat sedikit
larut dalm air (Yurmaniati et al., 2017).

2.17 Sifat Reagen

2.17.1 Aquadest
Sifat Fisika : Sifat Kimia :
Titik lebur 0oC PH 7
13
 Titik didih 100oC Tidak Beracun
2.17.2 Asam Sulfat
Sifat Fisika : Sifat Kimia :
Tidak berwarna Bersifat Asam
Berwujud Cair Larut dalam air
Titik didih 270oC
2.17.3 K2Cr2O7
Sifat Fisika : Sifat Kimia :
BM 152.09 gr/ml Berwarna Orange
TL 75000oC Larut dalam air
Titik lebur 3980oC Berwujud Padat
2.17.4 Ferro Asam Sulfat
Sifat Fisika : Sifat Kimia :
BM 152.09 gl/mol Mudah Terhidrolisis
Berupa padatan kristal Larut dalam air
Berwarna hijau muda
2.17.5 Merkuri
Sifat Fisika : Sifat Kimia :
Berbentuk padat Mudah menguap
Titik leleh -38.82oC Kelarutan rendah
2.17.6 Perak Sulfat
Sifat Fisika : Sifat Kimia :
BM 311,799 gr/mol Larut dalam asam nitrat
Densitas 5,45 gr/cm3

14
 BAB III
REVIEW JURNAL

3.1 Judul Artikel

“Analisa Kadar COD (Chemical Oxygen Demand) pada Limbah Cir Domestik Secara
Titrimetri di PT. Shafera Enviro Laboratorium”
3.2 Pengarang
Salilahi, Indah V.O
3.3 Nama Jurnal
Universitas Sumatera Utara Repositori Institusi USU
3.4 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah
1. Untuk mengatahui kadar COD yang terkandung dari beberapa sampel limbah cair
domestik yang terdapat di PT. Shafera Enviro Laboratorium Medan
2. Untuk mengatahui kadar COD yang terkandung dari beberapa sampel limbah cair
domestik yang terdapat di PT. Shafera Enviro Laboratorium Medan sudah
memenuhi standart baku mutu atau tidak
3. Untuk mengetahui standar baku pada imbah cair domestik yang ditetapkan oleh
Menteri Lingkungan Hidup
3.5 Material
3.5.1 Bahan

15
 Tabel 4. Bahan

No. Nama Bahan

1 Air aquadest bebas organik
2 Ag2SO4
3 H2SO4
4 K2CrO7
5 HgSO4
6 1,10-phenthrolin monohidrat
7 FeSO4.7H2O
8 Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O

3.5.2 Alat

Tabel 5. Alat

No Nama Alat Gambar

.
1 Degistion vessel

2 Pemanasan dengan lubang-lubang

penyangga tabung (heatting block)

3 Mikroburet

4 Labu ukur

5 Pipet volumetrik

16
 6 Pipet ukur

7 Erlenmeyer

8 Gelas beker

9 Magnetic stirrer

10 Timbangan analitik dengan ketelitian

0,1 mg

3.6 Prosedur Kerja

3.5.3 Pembuatan Reagen
3.5.3.1 Larutan Pereaksi Asam Sulfat

Larutan 10,12 gram Ag2SO4 ke dalam 1000 ml H2SO4 pekat di dalam

gelas beker

Lalu aduk hingga larut

3.5.3.2 Larutan K2CrO7 0,01667 M (degistion solution)

Keringkan kristal K2CrO7 pada suhu 150 °C selama 2 jam di dalam

oven

Larutkan 4,903 gram K2CrO7 yang telah dikeringkan ke dalam 500 ml

air aquadest bebas organik di dalam gelas beker

17
 Tambahkan 167 ml H2SO4 pekat dan 33,3 gram HgSO4

Larutkan dan dinginkan pada suhu ruang

Encerkan ke dalam labu ukur sampai volume 1000 ml

3.5.3.3 Larutan Ferroin

Larutkan 1,485 gram 1,10-phenthrolin monohidrat dan 695 mg

FeSO4.7H2O dala air aquadest bebas organik pada gelas beker

Encerkan ke dalam labu ukur sampai volume 100 ml

3.5.3.4 Larutan Baku Ferro Ammonium Sulfat (FAS) 0,05 M

Larutkan 19,6 gram Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O dalam 300 ml air aquadest

bebas organik ke dalam gelas beker

Tambahkan 20 ml H2SO4 pekat, lalu dinginkan

Encerkan ke dalam labu ukur sampai volume 1000 ml

3.5.4 Prosedur Percobaan

Pipet volume contoh uji dan tambahkan degistion solution dan

tambahkan larutan preaksi asam sulfat ke dalam tabung, seperti yang
dinyatakan dalam tabel berikut

Digestion Contoh uji Digestion Larutan Total

vessel (ml) solution preaksi volume
(ml) asam sulfat (ml)
(ml)
Tabung
Kultur

18
 16 x 100 mm 2,5 1,5 3,5 1,7
20 x 150 mm 5 3 7 15
25 x 150 mm 10 6 14 30
Standar
Tabung
10 ml 2,5 1,5 3,5 7,5

Tutup tabung dan kocok perlahan sampai homogen

Letakkan tabung pada pemanas yang telah dipanaskan pada suhu 150
°C, lakukan digestion selama 2 jam

Dinginkan perlahan-lahan contoh uji yang sudah direfluks sampai suhu

ruang. Saat pendinginan sesekali tutup contoh uji dibuka untuk
mencegah tekanan gas

Pindahkan secara kuantitatif contoh uji dari tabung ke dalam

erlenmeyer untuk dititrasi

Tambahkan indikator ferroin 0,05 ml atau 1-2 tetes dan aduk dengan
pengaduk magnetik sambil dititrasi dengan larutan baku FAS 0,005 M
sampai terjadi perubahan warna yang jelas dari hijau-biru menjadi
coklat-kemerahan, catat volume larutan FAS yang digunakan

Lakukan langkah diatas terhadap air aquades bebas organik sebagai

blanko. Catat volume larutan FAS uang digunakan
3.7 Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan analisa kadar COD pada sampel air limbah domestik secara
titrimetri dengan sampel yang diambil dari hasil buangan PT. Shafera Enviro
Laboratorium Medan, diperoleh data sebagai berikut:

No Kode Volume FAS (ml) Rata-rata Volume Faktor Kadar

. Sampel V1 V2 FAS (ml) Pengenceran (fp) COD
(mg/l)
1 Blanko 5 4,95 4,975 - 0

19
 2 I-043 4,75 4,7 4,725 - 38,55
3 I-044 4,85 4,9 4,875 - 15,42
4 I-045 4,8 4,8 4,8 5 kali 134,93

Hasil analisis kadar COD (Chemical Oxygen Demand) pada sampel air limbah
domestik dengan kode sampel I-043 sebesar 38,55 mg/l; pada kode sampel I-044
sebesar 15,42 mg/l; dan pada I-405 sebesar 134,93 mg/l. Berdasarkan Peraturan
Menteri Lingkungan Hidup No. P68/MENLHK/LETJENK/KUM/B.016 Tentang
Baku Mutu Air Limbah Domestik kadar COD pada limbah cair domestik maksimal
sebesar 100 mg/l. Maka dapat disimpulkan bahwa sampel limbah cair domestik
dengan kode I-043 dan I-044 telah memenuhi syarat baku mutu air limbah domestik
yang telah ditentukan oleh pemerintah sehingga limbah tersebut aman untuk dibuang
ke lingkungan sekitar tanpa pengolahan khusus. Sedangkan pada sampel limbah cair
domestik dengan kode I-045 kadar COD yang terkandung sudah melampaui batas
maksimal baku mutu air limbah domestik yang telah ditentukan oleh pemerintah,
sehingga limbah tersebut harus diolah terlebih dahulu sebelum dialiri ke lingkungan
sekitar.
Tingginya kadar COD pada limbah cair disebabkan karena banyaknya zat-zat
organik dan anorganik yang terkandung pada limbah tersebut. Dengan demikian,
maka dapat dikatakan bahwa tingginya kadar COD pada limbah sebanding dengan
banyaknya zat pencemar yang terkandung dalam limbah cair tersebut. Semakin tinggi
kadar COD maka dapat dikatakan limbah tersebut makin berbahaya pula.

3.8 Kesimpulan
Hasil analisis kadar COD (Chemical Oxygen Demand) pada sampel air limbah
domestik dengan kode sampel I-043 sebesar 38,55 mg/l; pada kode sampel I-044
sebesar 15,42 mg/l; dan pada I-405 sebesar 134,93 mg/l. Berdasarkan Peraturan
Menteri Lingkungan Hidup No. P68/MENLHK/LETJENK/KUM/B.016 Tentang
Baku Mutu Air Limbah Domestik kadar COD pada limbah cair domestik maksimal
sebesar 100 mg/l. Maka dapat disimpulkan bahwa sampel limbah cair domestik
dengan kode I-043 dan I-044 telah memenuhi syarat baku mutu air limbah domestik
yang telah ditentukan oleh pemerintah sehingga limbah tersebut aman untuk dibuang
ke lingkungan sekitar tanpa pengolahan khusus. Sedangkan pada sampel limbah cair
domestik dengan kode I-045 kadar COD yang terkandung sudah melampaui batas
maksimal baku mutu air limbah domestik yang telah ditentukan oleh pemerintah,

20
 sehingga limbah tersebut harus diolah terlebih dahulu sebelum dialiri ke lingkungan
sekitar.

3.9 Keunggulan
Isi dari thesis ini sangat lengkap dalam hal pelampiran alat dan bahan serta
cara kerja, sehingga kami sebagai reviewer merasa terbantu dengan thesis ini
dikarenakan pandemi covid-19 yang mengharuskan kita untuk tidak melakukan
praktikum secara offline.

3.10 Kekurangan
Pada thesis ini tidak melampirkan tabel atau data Peraturan Pemerintahan
Lingkungan Hidup Tentang Air Limbah Domestik, sehingga kami sebagai reviewer
tidak terlalu mengetahui landasan batas maksimum yang harusnya dimiliki pada air
limbah domestik.

21
 BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan
COD (Chemical Oxygen Demand) atau kebutuhan oksigen kimia adalah jumlah
oksigen yang diperlukan agar bahan buangan yang ada di dalam air dapat teroksidasi
melalui reaksi kimia. BOD (Biochemical Oxygen Demand) adalah suatu karakteristik
yang menunjukkan jumlah oksigen terlarut yang diperlukan oleh mikroorganisme
(biasanya bakteri) untuk mngurai atau mendekomposisi bahan organik dalamkondisi
aerobik. DO (Dissolved Oxygen) adalah jumlah oksigen yang terlarut di dalam air.
Hubungan COD, BOD dan DO adalah sama sama merupakan parameter kualitas air
dengan menentukan nilai kebutuhan oksigen didalamnya. Semakin tinggi nilai COD
dan BOD, maka nilai DO semakin rendah karena DO merupakan jumlah oksigen yang
terdapat dalam air. Prinsip analisa COD yaitu sebagian besar zat organik melalui tes
COD dioksidasi K2Cr2O7 dalam keadaan asam dan dipanaskan pada suhu optimum
selama 2 jam. Pada saat dipanaskan maka uap akan masuk pada alat refluks dengan alat
kondensor agar zat organik volatil tidak lenyap keluar. Analisa COD juga
menggunakan katalisator berupa Ag2SO4 untuk menghilangkan gangguan klorida yang
pada umumnya ada dalam air. Zat K 2Cr2O7 akan tersisa setelah direfluks, sisa tersebut
akan dititrasi menggunakan larutan Ferro Ammonium Sulfat (FAS). Refluks adalah
ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya, selama waktu tertentu dengan
jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan dan adanya pendingan balik. Limbah
adalah bahan atau barang sisa atau barang bekas dari suatu kegiatan atau proses
produksi yang fungsinya sudah berubah dari aslinya. Limbah diklasifikasikan
berdasarkan wujudnya, yaitu limbah padat, limbah gas dan limbah cair. Limbah
diklasifikasikan berdasarkan sumbernya, yaitu limbah pabrik, limbah rumah tangga dan
limbah industri. Karekteristik limbah cair ada 3 yaitu karakteristik fisika, kimia dan

22
 biologi. Penggolongan air berdasarkan peruntukannya terbagi menjadi 4 golongan yaitu
golongan A,B, C, dan D. Larutan Blanko adalah larutan tanpa adanya analit untuk
dianalisis. Larutan blanko juga biasanya digunakan untuk larutan pembanding. Larutan
standar adalah larutan yang konsentrasinya sudah diketahui secara pasti. Larutan
standar biasanya digunakan sebagai titran dalam metode titrasi. Larutan standar terbagi
menjadi dua macam yaitu larutan standar primer dan sekunder. Titrasi adalah cara
analisa tentang pengukuran jumlah larutan yang dibutuhkan untuk bereaksi secara tepat
dengan zat yang terdapat dalam larutan lain. Standarisasi larutan merupakan proses saat
konsentrasi larutan standar sekunder ditentukan dengan tepat dengan cara mentitrasi
dengan larutan standar primer.

Pada thesis yang kami review, hasil analisis kadar COD (Chemical Oxygen
Demand) pada sampel air limbah domestik dengan kode sampel I-043 sebesar 38,55
mg/l; pada kode sampel I-044 sebesar 15,42 mg/l; dan pada I-405 sebesar 134,93 mg/l.
Berdasarkan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No.
P68/MENLHK/LETJENK/KUM/B.016 Tentang Baku Mutu Air Limbah Domestik
kadar COD pada limbah cair domestik maksimal sebesar 100 mg/l. Maka dapat
disimpulkan bahwa sampel limbah cair domestik dengan kode I-043 dan I-044 telah
memenuhi syarat baku mutu air limbah domestik yang telah ditentukan oleh pemerintah
sehingga limbah tersebut aman untuk dibuang ke lingkungan sekitar tanpa pengolahan
khusus. Sedangkan pada sampel limbah cair domestik dengan kode I-045 kadar COD
yang terkandung sudah melampaui batas maksimal baku mutu air limbah domestik
yang telah ditentukan oleh pemerintah, sehingga limbah tersebut harus diolah terlebih
dahulu sebelum dialiri ke lingkungan sekitar.

4.2 Saran
Diharapkan pada penelitian selanjutnya dan ketika ingin dipublikasikan dapat
melampirkan tabel atau data Peraturan Pemerintahan Lingkungan Hidup Tentang Air
Limbah Domestik, agar kami sebagai reviewer dapat mengetahui landasan batas
maksimum yang harusnya dimiliki pada air limbah domestik.

23
 DAFTAR PUSTAKA
Citra Kunia putri dan trisna insan Noor, 2011. (2013). Limbah. Analisis Pendapatan Dan
Tingkat Kesejahteraan Rumah Tangga Petani, 53(9), 1689–1699.

Indah, V. O. (2019). Analisa Kadar COD ( Chemical Oxygen Demand ) pada Limbah Cair
Domestik Secara Titrimetri di PT . Shafera Enviro Laboratoriu.

Jatikusumo, H. W. D. M. S. I. Wi. (2014). Makalah_Kimia_Analis_Cod.

Lumaela, A. K., Otok, B. W., Statistika, J., Matematika, F., Alam, P., Cod, K., & Kernel, F.
(2013). Pemodelan Chemical Oxygen Demand ( COD ) Sungai di Surabaya Dengan
Metode Mixed Geographically Weighted Regression. 2(1).

Menteri Kesehatan RI. (2017). Solus per aqua ,.

Padmaningrum, R. T., & Kimia, J. (2006). Regina Tutik Padmaningrum, Jurdik Kimia, UNY
PPM. 1–9.

Paramarta, A. Z. (2016). Adln - perpustakaan universitas airlangga skripsi efektivitas

organic loading rate ... arya zulfikar p.

Prahutama, A. (2013). Estimasi kandungan do (. 1(2), 1–6.

Rahman. (2007). Standar kualitas air adalah baku mutu yang ditetapkan berdasarkan sirat-
sifat.

Saputro, ilham D. (2015). Digital Repository Universitas Jember Digital Repository

Universitas Jember.

Sari, M., Zainul, R., Education, C., & Padang, U. N. (n.d.). Kalium Dikromat ( K 2 Cr 2 O 7 )
Spektroskopi dan Transpor K 2 Cr 2 O 7. 42.

24
Situmorang, B. I. (2014). Analisa_COD_pada_Air_Limbah.

Susanty, F. B. (2016). Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan Refluks terhadap Kadar
Fenolik dari Ekstrak Tongkol Jagung (Zea mays L.) (Susanty, Fairus Bachmid).
Konversi, 5(2), 87–93.

Taher, J. H. T. (2015). Jurnal Biology Science & Education 2015 Wa atima. 4(1), 83–93.

Tana, S., & W, D. S. (2013). So 4 ,. 241–247.

Torowati, B. S. G. (1979). PENENTUAN NILAI LIMIT DETEKSI DAN KUANTISASI. 9–15.

Valentina, A. E., & Sundari, S. (2013). Info Artikel. 2(2252).

Wilianarti, P. F., & Hendarto, T. (2017). Aksiologiya : Jurnal Pengabdian Kepada

Masyarakat Studi Pengolahan Limbah Usaha Mandiri Rumah Tangga dan Dampak
Bagi Kesehatan di Wilayah Kenjeran. 1(1), 36–44.

Yurmaniati, R. Z. (n.d.). SILVER SULFATE (Ag 2 SO 4 ): MOLECULAR ANALYSIS AND

ION TRANSPORT. 23, 48–55.

25